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ハコダテと言えば「塩」？！
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函館しおつけそば（大盛）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
箱館や（はこだてや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は天気もいいので
箱館やへ行ってきました。
この界隈でなくても、独特のたたずまいです。
「ハコダテ」と言えば「塩」！
また、気温も高いのでアッサリ頂きたいので味噌より塩!!
と言う事で「函館しおつけそば \780」の「大盛 \100」食券を購入。
店員さんに渡して、案内される席へ。
で！店内〜っ、チェ〜ック！！（笑）
外見同様、内装も昭和初期をイメージしています。
席はカウンターのみの15席。
卓上には、醤油、酢、ラー油、楊枝、唐辛子、コショウ、紙ナプキン、
おろしニンニク、揚げニンニク、割り箸、水があります。
店員さんは、厨房のおっちゃん２人と
接客担当のあんちゃんの三人のようです。
13時半頃に行ったのですが、
満席で、少々待たされました。
で、来ました「函館しおつけそば」♪
麺：細平麺、チャーシュー、メンマ、ホウレン草、なると、刻み海苔
汁：ネギ、ゴマ
スープは、つけ麺なので強めの塩味。
気持ち魚介も感じますが、鶏ガラがベースのようです。
麺は、平打ちの細麺。
香りもよく、味もまずまず。
チャーシューは噛切るのが大変なのが残念。
他は、まずまずです。
トータルでは、、、Good!! でしょう。
普段「塩」を食べない私ですが、
また食べたいと思う。
麺を完食後、スープ割をしてもらい、完飲。
ごちそうさま。
熱い季節に、つけ麺の汁の熱さも嫌とういう方、
「函館冷やしそば \850」なるモノもありましたよ。（笑）