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夜の予算 ￥4,000～￥4,999
昼の予算 ￥1,000～￥1,999
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- 年末年始のみ休業
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parisjunko（3417）さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Nature Pizza TOSCANA 学芸大学（ナチュールピッツァ トスカーナ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 学芸大学駅徒歩1分 学芸大学駅から1m |
| 営業時間 |
営業時間 ＊平日 日曜営業 定休日 年末年始のみ休業 |
| 予算 |
[夜]￥4,000～￥4,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
コペルト500円/人 |
席・設備
| 席数 |
26席 （テラス有 6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 駅近くの公衆喫煙所をご利用ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 カウンターメインですのでテーブル席はご予約をオススメ致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月22日 |
| 電話番号 |
03-3792-8142 |
| 備考 |
ご予約いただいたお客様限定で、 |
| 初投稿者 |
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学芸大学駅前・東京野菜と石窯焼きピッツァ「Nature・Pizza TOSCANA 学芸大学・ナチュールピッツァ トスカーナ」。
運営は、イタリアンイノベーションクッチーナ。1992年「とすかーな」武蔵小山にオープン以来、現在都内神奈川に7つの支店、「東京MEAT酒場」」「Quattro Cuori」「TRiPPAiO」」などを展開。
今年7月にオープンしたこちらはピザ窯を設置した、焼きたてピッツアに特化したお店です。トスカーナの人気メニュー、10時間じっくり煮込んだ秘伝のデミグラスソースのミートソース、カルボナーラ、アラビアータもあります。
今日は『日本一おいしいミートソース』が食べたくなって、近所に住む友人と伺いました。
前菜2品とパスタ2種、ドルチェとドリンクをお願いしました。
【お通し】
「さつまいも」
さつまいものグリル、同じサツマイモのクリームスープ。スープには、手間を掛けていることが分かる丁寧な仕上がりです。夜だと、ここでもお通しが、出てくるシステムに、少しびっくり。大した額ではないけれど。
【前菜】
「人参とオレンジのラペ」
お酢にオレンジの果汁入りのマリネ液。でも甘くはなく、酸味のある、歯ごたえを残した食感のラぺです。シリシリじゃなく、手でちゃんと切るのがコツ、だそう。
【前菜】
「自家製スモークサーモンのカルパッチョ」
テーブルでオリーブオイルをかけてくださいます。柔らかく滑らかな食感で、しっかりした旨味があるサーモン。
テーブルに置いてある瓶は味変ハラペーニョ。「甘・辛・酢っぱ・旨い！」自家製ハラペーニョソースをかけて絶妙なバランスをお楽しみくださいと。
【スパゲティ】
「濃厚ローマ風カルボナーラ」
ローマ風のイメージとは異なるカルボナーラで、“生クリーム”を使う日本式アレンジタイプ。
濃度の高いソースは、クリーム多めで、胡椒は少なめです。単調になりがちですが、カリッカリのベーコンの塩気と旨味が、絶妙なアクセントになっています。日本人にはクリームを使用した方が万人受けするのかもしれません。
【スパゲティ】
『日本一おいしいミートソース』
お姉さんが、“学大だけ”という、チーズをテーブルで削って下さいます。ミートソースは赤ワインから生じる奥深いコクがあるデミグラスソース、ハヤシソースの様な味わいです。ひき肉も荒々しくなく上品で、食べていくと肉汁が出てきてお肉の旨みを味わえます。艶々生パスタのモチモチした食感と、小麦の風味が印象的。
☆脂身の少ない赤身肉をメインに和牛の油でジューシーさを加えた合挽肉に、飴色に炒めたオニオン、ニンジン、セロリ、生姜、ガーリック、生のマッシュルームとともに赤ワインで煮込んでラグーに。ミネラル豊富なスペイン産海塩、自然由来のオリジナルブロード、十数種類のハーブを加えて、濃厚なミートソースに。
☆パスタはデュラム小麦を粗挽きと細引きの2種類、オーガニック古代小麦の全粒粉、北海道産の超強力粉とを合わせたオリジナルの配合に、シチリア産海塩を加えて練った生地。さらに真空をかけながら力強く押し出した幅広の極太リングイネ。
【デザート】
「エスプレッソのプリン」
ほろ苦いエスプレッソ風味のプリン。ＳＤＧのリンゴのコンポート、マスカットを添えて。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
こちらの生パスタと対等に比較できるとすればカラヒグかな。社長は、それでもまだ美味しい麺を追求し続けていらっしゃるそうです。最近はローソンにも監修したパスタを出しているとか。お店のレベルと遜色ない出来栄えだそう。（コンビニの進化で町のケーキ屋さんが閉店しちゃっているわけです）応対もフレンドリーで丁寧。トスカーナはどこも良い接客が素晴らしいです。