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イタリアンの名店「TACUBO」が手掛けるハンバーガー屋「Burger POLICE」。
こちらのハンバーガーのアプローチは面白い！シンプルにバンズとパティを味わう“引き算”で美味しさを引き出す。そして代わりに野菜は前菜としてサラダで登場するのです。まさに渋谷の「Chillmatic」と同じ発想ですね。

私が頂いたのは、「ザ・バーガー」。バンズとパティに「TACUBO」特製のボロネーゼソースを使用し乾燥させたトマトとモッツァレラチーズ、埼玉県の「田中農場」の卵を使用したストレートなハンバーガーとなっています。一口齧った感想は、まさにクラシック！パティとソースの素朴で力強い肉肉しさと酸味、チーズの塩味、バンズの小麦の香りが三位一体となり噛む程に力がみなぎってくる。

上品ながらもシンプルで満足度の高いハンバーガーを完成させられるのは「TACUBO」だからこそ成せる業なのでしょう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Burger POLICE
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2024 選出店食べログハンバーガー百名店 2024 選出店ハンバーガー百名店 2022 選出店食べログハンバーガー百名店 2022 選出店ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店
ジャンル	ハンバーガー、ビストロ、バル
予約・お問い合わせ	050-5872-5108
予約可否	予約可当日の状況によってはカウンター席でのご案内になる場合がございます。またテーブル（お席）のご指定は承っておりません。予めご了承くださいませ。
住所	東京都目黒区碑文谷4-24-16 104 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都立大学駅徒歩8分学芸大学駅徒歩13分都立大学駅から511m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:30 - 17:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ◼︎定休日水曜日※祝日の場合は振替営業 ◼︎土日祝は11:30〜21:00の通し営業。 17:00までランチメニュー
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010001210189 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/burgerpolice_himonya
オープン日	2021年2月28日
電話番号	03-6303-1104
初投稿者	mad_method（1143）