この口コミは、tomomin826さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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tomomin826 口コミ1,368件フォロワー1,111人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.7

4.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問3回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.7

￥20,000～￥29,9991人

TACUBO出身のシェフが創り出す素晴らしき料理とワインのペアリングに感動(⑉• •⑉)♡温度と香りへのこだわりも感じられる大好きなイタリアン！！

閑静な住宅街の中に佇む小さなイタリアンレストラン
『笠井』さまに3回目の訪問⭐️
⁡
笠井シェフは名店“TACUBO”にて研鑽を積み、
201912月に独立OPEN。
⁡
“当たり前なことを当たり前に”をコンセプトに、
イタリアンを中心に和食やフレンチなどの
手法も取り入れつつ、素材本来の魅力を引き出した
逸品料理を楽しむことが出来ます。
⁡
今回はシェフ厳選のワインを料理と合わせて堪能できる
ペアリングコースでお願いしました。
⁡
——利用時——
⁡
平日ディナー
⁡
——予約——
⁡
予約あり
⁡
——利用シーン——
⁡
友人と（6名貸切会）
⁡
——費用——
⁡
￥20,000〜￥25,000
⁡
——食事内容——
⁡
▶フランス産生ハムバターブリオッシュ
ザクッとしたブリオッシュにバターの芳醇な香りが立ち
生ハムの上品な塩味が広がって最高の美味しさ( * ॑꒳ ॑*)
⁡
▶カリフラワーのスープロマネスコ
カリフラワーの柔らかな風味が口いっぱいに広がって
ロマネスコのアクセントもとても良き！！
⁡
▶福井県若狭湾鰤紅芯大根
脂がのっており風味豊かで爽やかで上品な味わい！
紅芯大根と食べるのも面白い♡
⁡
▶フォカッチャ
焼き立てでふわぁ〜っしっとりを感じながら
程よい塩味で、そのままでも美味しすぎて止まらない♡
⁡
▶山口県下関椎茸フリットツナのソース
サクッサクッで噛み締めた瞬間に椎茸のみずみずしい
旨みがじゅわぁ〜っと溢れ出るのがたまらない♡♡
⁡
▶長崎県対馬クエ法蓮草ソテー･ソース
クエは2週間熟成させており、ぷりっぷりで激うまぁ！
法蓮草もクエの旨味を引き立ててくれてる(๑ ́ᄇ`๑)
⁡
▶佐賀県唐津アオリイカ自家製唐墨冷製カッペリーニ
イカはやわらかぁくてパスタも爽やかな風味でうま！！
新鮮なボラを2週間熟成させて作った唐墨は、
塩味も強すぎずにとても良いアクセントに♡
⁡
▶真鱈の焼き白子ソテー春菊リゾット
白子の濃厚でクリーミーな味わいと春菊の仄かな苦味が
絶妙なバランスでマッチしていてめちゃうま( *´꒳`*)
お米のかたさもちょーど良くて好みすぎた♡
⁡
▶北海道毛蟹手打ちタリアテッレ
蟹がたっぷり入っており、蟹本来の旨みが感じられて
めちゃめちゃ美味しい(∩´∀`∩)
タリアテッレももっちもちでソースにしっかり絡む！
⁡
▶フランス仔羊ロースト蕪
ジューシーで旨みが強く、脂も重たくなくって
甘みも感じられてうまぁ(๑˙꒳˙๑)
⁡
▶ミルクシャーベットカカオリキュール
途中でカカオリキュールをかけてくれます。
口溶けも良くまろやかでヨーグルトみたいな美味しさ♡
⁡
“温度と香り”へのこだわりも料理を通して
楽しむことができました(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
⁡
——メニュー内容——
⁡
◇◆シェフのおまかせコース￥13,000◆◇
◇フランス産生ハムバターブリオッシュ
◇カリフラワーのスープロマネスコ
◇福井県若狭湾鰤紅芯大根
◇フォカッチャ
◇山口県下関椎茸フリットツナのソース
◇長崎県対馬クエ法蓮草ソテー･ソース
◇佐賀県唐津アオリイカ自家製唐墨冷製カッペリーニ
◇真鱈の焼き白子ソテー春菊リゾット
◇北海道毛蟹手打ちタリアテッレ
◇フランス仔羊ロースト蕪
◇ミルクシャーベットカカオリキュール
⁡
——接客——
⁡
寡黙なシェフで無駄なことは話さないけど、
お料理やワインの質問は丁寧に答えてくれます。
⁡
——店内雰囲気——
⁡
カウンター8席のみの空間！
カウンターキッチンなので臨場感もあり良い！
席との感覚、壁との距離もしっかりあるので、
落ち着いて滞在できる♡
⁡
——再訪——
⁡
★★★★★
また絶対行きたいって思えるお店(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

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2020/09訪問2回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.5

￥5,000～￥5,9991人

都立大学の隠れた名店とはまさにここのこと！全ての料理が美味しすぎて終始感動♡パスタが好みすぎて全制覇したいレベル！！

TACUBO出身のシェフが
2019年12月に都立大学の住宅街にオープンした
イタリアン『笠井』さまに2回目の訪問⭐️

——利用時——

土日ランチ

——利用シーン——

友人と

——費用——

￥8,000〜￥9,000

——食事内容——

◇◆ランチコース：￥4,000◆◇

今回は4杯のワインペアリングも選択( ´͈ ᵕ `͈ )♡

▶バターナッツカボチャスープ
目玉焼きですって出された！！笑
お茶目かよ笑笑
濃厚なバターナッツカボチャスープうまうま♡

▶長崎県五島列島スマガツオのカルパッチョ
表面が炙られている感じがたまらない(*´艸`)
パン粉のサクッとした食感と、パプリカの酸味も‍♀️

▶フォカッチャ
ここのフォカッチャは超絶美味しいの！！
熱々出来たてなのに、秒で食べ終わった！！笑

▶白いかのグリルとアワビ茸のソテー
白いかの甘みがもう最高っっ(*´∀｀)-３
アワビ茸もめちゃめちゃおーいし！！
バーニャカウダーソースって万能すぎます(///ω///)♡

パスタは5種類の中から好きなのが選べるの♡♡
2種類選べばシェアして提供してくれるから
かなり嬉しい( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )

▶リングイネアオリイカのラグーソース
唐辛子のピリッとした感じが良き♡
ラグーソースに入ったイカ墨のアクセントが
もう最高すぎ(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

▶リゾット花ニラ
笠井シェフがお勧めしてたイッピン！！
お米の加減が超超好み( ´͈ ᵕ `͈ )♡
芯がしっかりと残っていて、素晴らしい味わい！
花ニラとバジルの相性もバツグン！！

パスタが美味しくて美味しすぎて、、
パスタ追加しました！笑
食いしん坊な女子2人組には余裕だな(*￣▽￣)b

▶タリアテッレボロネーゼ
ボロネーゼが好みすぎた(๑• . •๑)♡
ゴロゴロっと入ったひき肉がなんともたまらん♡
これはソース売って欲しいレベルで好き(´﹃｀)

▶ヨーグルトのソルベ
なんとなんと2回目の訪問だからって
2つもソルベをのせてくれた(///ω///)♡
この優しがたまらんです(๑• . •๑)♡
程よく酸味のあるヨーグルトソルベは
めちゃめちゃ美味しかったぁ(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

TACUBO出身の笠井シェフが作り出す
料理の数々は相変らず素晴らしかった！！！
これで￥4,000とかコスパ良すぎです！！
￥4,000のペアリングも最高でした♡

——接客——

2回目だからか、かなりフレンドリーに
話しかけてくれて、とても楽しかった♡

——コスパ——

ランチコース￥4,000は安い！コスパ最高！！！

——店内雰囲気——

カウンター8席のみの空間！
カウンターキッチンなので臨場感もあり良い！
席との感覚、壁との距離もしっかりあるので、
落ち着いて滞在できる♡

——再訪——

★★★★★
また絶対行きたいって思えるお店(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ
次回は夜に必ず伺います(๑•̀ㅂ•́)و✧

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2020/07訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.5

￥5,000～￥5,9991人

都立大学の住宅街にひっそりと佇むイタリアン！扉を開けると、まさに天国！繊細な料理の数々は、素晴らしいと言わざるを得ない感動を与えてくれる。

TACUBO出身のシェフが
2019年12月に都立大学の住宅街にオープンした
イタリアン『笠井』さまに初訪問！

——利用時——

土曜ランチ

——利用シーン——

友人と（女子会）

——費用——

￥4,000〜￥5,000

——食事内容——

◇◆ランチコース￥4,000◆◇

▶とうもろこしの冷製スープ
オレンジが隠し味となったとうもろこしのスープ！
香りがめちゃめちゃ良い( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )
酸味のある山羊のチーズもアクセントになってる♡

▶ブロッコリーと青海苔の茶碗蒸しサザエ添え
これは反則♡美味しいに決まってる(*´艸`)
オリーブオイルがかかってて、
洋風に仕上げてあるのがめっちゃ良い！！
茶碗蒸しのなめらかな口溶けがたまらない♡
サザエのコリっとした感じも最高だね(◍´꒳`)b

▶太刀魚の春巻きと米茄子の炭火焼き
米茄子がみずみずしい(∩´∀`∩)
太刀魚も表面パリッと、中はしっとり♡♡
バーニャカウダーソースって万能すぎます(///ω///)♡

▶フォカッチャ
たっぷりオリーブオイルで焼き上げた
フォカッチャは最&高(。-∀-)ﾆﾔﾘ

パスタは6種類の中から好きなのが選べるの♡♡
2種類選べばシェアして提供してくれるから
かなり嬉しい( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )

▶カッペリーニジェノヴェーゼと白イカ
白イカが甘くてやわらかーーーい(∩´∀`∩)
ジェノベーゼソースもとっても濃厚！！！
夏を感じさせてくれるイッピンだね(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

▶ブシャーティートマトソースとブラータチーズ
ブラータチーズって大好きっ(///ω///)♡
トマトソースの酸味ともめっちゃ合う(*´艸`)
パスタもモッチモチでちょーー好み♡♡

▶ミルクソルベ〜カカオリキュール〜
お口の中がサッパリするよー♡♡
途中でカカオリキュールを投入！！！
味に深みがでる感じだ(。-∀-)ﾆﾔﾘ
私はカカオリキュールかけたほうが好みだったな！

TACUBO出身の笠井シェフが作り出す
料理の数々はとても繊細で素晴らしかった！！！
これで￥4,000とかコスパ良すぎです！！

——接客——

寡黙な方だけど、話すととても楽しく、
素敵な方で、帰りも外までお見送りしてくれた♡

——コスパ——

ランチコース￥4,000は安い！コスパ最高！！！

——店内雰囲気——

カウンター8席のみの空間！
カウンターキッチンなので臨場感もあり良い！
席との感覚、壁との距離もしっかりあるので、
落ち着いて滞在できる♡

——再訪——

★★★★★
また絶対行きたいって思えるお店(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ
次回は夜に必ず伺います(๑•̀ㅂ•́)و✧

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	笠井
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5456-7124
予約可否	予約可予約制となっております。
住所	東京都目黒区八雲3-6-22 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線　都立大学駅徒歩11分東急大井町線自由が丘駅徒歩16分都立大学駅から748m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 水定休日 ■ 定休日水曜日( その他不定休あり)
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コペルト代550円

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有専用無料1台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）大人のお客様と同じコースでの対応となります
オープン日	2019年12月9日
電話番号	03-6421-3517
備考	貸切は6名様～9名様で可能です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ガレットブルトンヌ（6977）