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ちょい呑みレポート（接客かな）
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ラーメン食べずに呑み利用。
おやおや？ラーメン屋さんが新しくオープンしてますねと、
立ち止まり店頭メニューを見てみますと、
酒とツマミもあるので飲み利用もできそうねと入店してみました。
迎えてくれた店員さんに酒とツマミだけでもいい？と聞けば、
「どーぞどーぞ、この辺りは大衆酒場とか無いですしね」と歓迎してもらい
お酒お代わりは席でも承りますと、いちいち立ち上がらなくて楽チンね。
まずは生ビール（290円）おつまみ三点盛り（400円）を買いましたが、
うちのはボリュームありますよ〜と言われたとおり、茹でもやしオマケで４種盛り。
柔らかな豚バラチャーシューは、温め直しにグリルで焼き目を付けてあります。
んで、カスターセットのひき肉豆板醤がやけに旨いので、餃子やもやしに絡ませ味変したり、
なんならご飯のおかずにもなるレベルで、聞いたら豆板醤とニンニクも使ってるそうです。
客層は男性よりも女性お一人様が多くびっくり、野菜マシする学生さんに年配夫婦ご来店に
外国人カップルもご来店しましたが、店員さんの達者なEnglishで戸惑うことなくオーダー完了し、
濃いめ固めなどお好みリクエストもスムーズにインタビューしてましたね。
これなら2020年も安心だ。
まとめとして、細かいことはどーでもいいんだけど、
いちばん印象に残ったのは店員さんたちがマニュアル接客ではなく、
気配りのある対応で良かったですよ。
（私が食べログで一番重要視するポイントです）
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おつまみ３種盛り
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分厚いチャーシュー
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餃子
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鶏ひき肉とニンニク豆板醤
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これが大活躍しました
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なま
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ハイボール
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緑茶ハイ
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薬味オーケストラ
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無料でデブれます
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いっせいらーめん → ラーメン直久 → 麺屋武士道
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らぁ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋 武士道 都立大店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都立大学駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| 備考 |
PayPay(ペイペイ)利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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さて、二度めの訪問ですが
前回はちょい飲みだけでレビューを済ませちゃいましたが
あまりにも暑くてラーメン食べたくないから今回もちょい飲み（苦笑）
券売機でビールとつまみを発券しおネイさんに渡しましてテーブル席に座ろうとしたら
「カウンター奥のほうがエアコンに近くて涼しいですよ」だって。
親切ポイントUP⤴
前回も感じたけど接客がとても丁寧なのよね。
なんとなくEXILEっぽいイカチー店長かオーナーらしき人が教育してるのでしょうか、
スタッフみんな感じがいいので安心。
餃子ネギまみれ（400円）は文字通り餃子が見えないほどのネギまみれですが、
ネギに軽く火が通っている？もしくは餃子を焼いた油の熱なのか、
生っぽくないので辛くありません。
餃子も下味まぁまぁなのでタレを作らずそのまま食べて美味しかったです。
前回焼き餃子を食べた時はイマイチでしたがネギまみれは気に入りました。
ただ餃子４粒だったな（苦笑）
もうひとつは、ほうれん草ともやしのナムル（200円）
炒飯皿にたっぷり盛られタレが掛かっているのでよく混ぜていただきましたが、
ちょっと多いね。ほうれん草半分でも良かったわ。
んで、生ビール（290円）はスリムジョッキなので、
最初っからお代わり分の食券も買っておくという計画的な私の作戦。
でも足りなくてもう一杯飲んじゃったけど
お代わりや追加オーダは座ったまま現金払いでオーダー受けてくれます。