穴場駅の穴場ラーメン : 麺の蔵 中根家

麺の蔵 中根家

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.02
  • サービス 3.01
  • 雰囲気 3.01
  • CP 3.01
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 33人
  • 保存 86人

評価分布

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肉食ヘアーデザイナー

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1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/02訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

穴場駅の穴場ラーメン

都立大学。
住んでる人以外あまり下車しない駅ですよねぇw

そんな都立大学にまだ食べログの点数も出ていない穴場ラーメン屋に突撃して参りました。
駅から徒歩1分ですが店はカウンターのみで6人から7人入ったら満席でしょう。


外看板には家系のテイストを感じます。

豚骨醤油、塩豚骨、豚骨辛味噌、鶏白湯

このラインナップから今日は塩豚骨をチョイス!
ランチは麺大盛りorライスサービスがつくようですが…
外看板にチラッと表記してあるミニチャーシュー丼150円…
これが無性に気になってしまい追加で注文。

家系定番の麺の硬さ、味の濃さ、脂の量
などのカスタムオーダーは特に聞かれなかったので、カスタムできるかは未知数(笑)

5分ほどで塩豚骨らーめん登場です。
のり3枚
ほうれん草
チャーシュー
ネギ
家系定番の具材たち。

麺は太麺ストレートもちもち系
スープは豚骨の旨味が良く出ています。
どちらかと言うとアッサリの部類かも。
家系らーめんが得意ではない私には塩豚骨はナイスチョイスだったみたい♬
チャーシューにもこだわりを感じます。
家系らーめんに良くありがちなパサパサした感じではなく脂身は少ないですが程よく柔らかくジューシーな仕上がり。

ミニチャーシュー丼に使うのも、このこだわりチャーシューの切れ端の部分でしょう。
甘辛に味付けされたチャーシューがご飯の上にたっぷり
白髪ねぎと共に。
あっコレうまーい(笑)

次は鶏白湯たべよー

ご馳走さまでした〜


  • 麺の蔵 中根家 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺の蔵 中根家
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6873-5090

予約可否

予約不可

住所

東京都目黒区中根1-1-10

交通手段

東急東横線 都立大学駅 徒歩1分
改札を出て正面の東急ストアとサンマルクカフェの間の路地を直進。
ひとつめの路地を左へ入って右手側2軒目のお店。
大きな提灯が目印!

都立大学駅から53m

営業時間

[月~木](11時30分~25時)
[金.土.祝前日](11時30分~25時30分)
[日.祝日](11時30分~24時)
※クローズタイム無しで営業してます。

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

mamon515mamon515(34)

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