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スタンダードながら、魚介の旨味がしっかり出た中華そば!
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ラーメン☆ゆっか
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店名 |
閉店
中華そば あの小宮
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 都立大学駅 徒歩30秒 都立大学駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年8月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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都立大学にあるラーメン屋さんです。
つけ麺TETSUの創業者である小宮さんのお弟子さんたちが開いたお店で、
都立大学駅に隣り合わせで二店舗同時オープンしたことで話題を呼びました。
その後大崎に三店舗目、六本木に四店舗目を出店。
大崎店に先にお邪魔しており、こちらは未訪問でしたので、満を持して?行って来ました(笑)
今回お邪魔したのは中華そばの方。
もう片方のお店は豚骨のお店です。
スタンダードな、中華そばをオーダー(^-^)
ワンオペですが、提供待ちが無かったのであっという間に着丼です。
ビジュアルは王道の中華そば!
さっそくスープから頂きましたが、ぶわっと前面に出てくる魚介出汁がとても印象的!(*゚¬゚*)
昔ながらとは一線を画した味わいですが、下手に新しすぎない程よいバランス。
麺は中細ストレート。
スープとの絡みは程々で、スープと麺の味を共に楽しめるバランスでしょうか。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューは薄切り、特筆すべき点はないですが、
中華そばにあわせるならこれくらいで良さそう。
メンマは細切りで食べやすくていいですね。
トータルで見て、とても安心して食べられる中華そばでした。
駅からすぐにこういったラーメン屋さんがあると、地元の人はふらっと寄りやすいかもしれませんね(笑)
ごちそうさまでした!