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店名 |
手打ちそば やっ古(てうちそば やっこ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-4291-1012 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急線学芸大学駅徒歩5分 学芸大学駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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カウンター割烹の風情をもつ、お蕎麦屋さん。店名の『やっ古』は女性店主の名前、その愛称に由来しているのだそうです。
最近活況を呈している、学芸大学のガード下を都立大学駅方面に向かい五分ほど、角地にあるビルを左に曲がるとその一階にあります。
カウンターメインで、奥にテーブルが1卓。厨房を仕切るのは細腕の女性店主。新潟出身の可愛らしい店主ですが、蕎麦打ちに必要な筋肉はちゃんと蓄えているのだそうです。
一昨年のオープンで、店内はとても綺麗。さらに、使われる器にも、粉引(李朝の白い陶器)で有名な吉村昌也の作を使用。女性が気持ちよく酔えるお店です。
肴は10種以上、そば屋としては幅広く取り揃えていて、お奨めを伺ってから、ビールも注文。二名で以下をいただきました。
■恵比寿ビール 小瓶 520円
■太刀魚の南蛮漬け
新潟出身の女将は呑兵衛らしく、日本酒のセレクトも中々。毎週土曜には、飲み比べセットがあり、本日は王禄(島根県松江)の純米、純米吟醸、そして、濁り酒の三種セット。
■王禄 飲み比べセット 1,100円
■お通し=季節のお浸し
菊名、枝豆、水菜にカツオだし、柔らかな味わい。
日本酒を更に2種類。
■にいだしぜんしゅ・生酛秋あがり 800円
(福島県郡山)100%無農薬の米と酒母を使用する先鋭的な酒蔵。
■宝剣・純米吟醸 800円
(広島県呉)湧水で有名な酒蔵。
追加の酒肴
■自家製わさび漬け 580円
■大根と鶏のつくね 850円
そば
■ごま汁そば 900円
■もりそば 800円
店主も色白で細いのですが、お蕎麦も同様。蕎麦は白いだけじゃなく、ほんのり緑色を帯びていました。
酒の吟醸の様に、蕎麦の実は外皮を大吟醸の様に削って使用しているのか、苦味が殆ど無く、甘味がとても強い。これは女子受け必至の味じゃないですかね!?
だし汁は見た目は濃い目ですが、魚介も程よく香り、洗練されています。ゴマも甘めで、優しい感じ。
戴いた酒肴、そばの中で、最も気に入ったのが、そば!
一流の蕎麦屋で研鑽された方との噂に違わぬお手前、また、戴きにまいります。
(2018年10月初訪問)