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料理人
福島隆幸氏-食材のいのちに想いを寄せたフレンチ
料理
滋賀サカエヤ近江牛の生肉
空間
大人の上質空間
日本一の肉師、滋賀の精肉店『サカエヤ』の牛肉を使った生肉タルタルが入ったコースです。 ご高齢の方、妊娠中の方はご注意ください。
品数はムニュ・セゾンと同じで食材が変わります。 日本一の肉師、滋賀の精肉店『サカエヤ』の牛肉を使った生肉タルタルが入る場合がありますので、お苦手な方はあらかじめご連絡ください。 また、ご高齢の方、妊娠中方はご注意ください。 例)メインディッシュ 滋賀サカエヤ熟成牛、フランス産の鳩・仔羊・鴨など
お店が選ぶピックアップ!口コミ
2016年に都立大学から歩いて数分の飲食複合ビルに開業した「Fukushima(フクシマ)」。地元の食通たちに評判の、1日数組のみの小さなお店フランス料理店です。 店内はコの字方のカウンター席で、奥の厨房のほか中央に炭火焼専き専用のエリアがあるのが特徴的。コロナタイムはテイクアウトやアラカルトなど試行錯誤を繰り返していたようですが、現在はコースのみ。せっかくなので我々は高いほうのコース(税サ... 詳細を見る
笑顔の素敵なご夫婦が営む、一日二組限定の素晴らしいレストラン。 他とは一線を画す個性豊かな美味しいお料理、マダムのあたたかいサービス、細やかなお心遣い、、、、 終始楽しく穏やか... 詳細を見る
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店名 |
フクシマ(Fukushima)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
ジャンル | フレンチ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
03-5726-9727 |
予約可否 |
完全予約制 ■キャンセルポリシー |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 都立大学駅徒歩1分 都立大学駅から127m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
■別途サービス料10%頂戴いたします。 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | ■男性の半ズボン、サンダルはご遠慮いただいております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月8日 |
備考 | |
初投稿者 |
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オープンキッチンのカウンター越しに供される独創的なアイディアと炭場がもたらす癒しのフレンチ
『自家製生ハムの一皿も一度お召し上がりください』
シェフのアイディアから生まれるのは、フランス料理の基礎に敬意を払いつつ、枠にとらわれない独自の世界観でおりなす、素材の味を大切にした一皿。食材には徹底的にこだわり、生産者への敬意も忘れない。大人の時間が流れる上質空間で大切に育まれたいのちと向き合いたい。
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