公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5589-0817
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
yagakiさんの他のお店の口コミ
-
銀座鳥真（内幸町、銀座、新橋 / 焼き鳥、鳥料理、串焼き）
-
もつ焼き 目黒 ふじ屋（目黒、不動前 / もつ焼き、もつ鍋、居酒屋）
-
ルグドゥノム ブション リヨネ（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂 / フレンチ）
-
警視鳥（学芸大学 / 焼き鳥）
-
鳥光國（秋葉原、岩本町、末広町 / 居酒屋、焼き鳥、鳥料理）
-
完全個室 しゃぶしゃぶ九（六本木、乃木坂、麻布十番 / しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、日本料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
hugo
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-0817 |
| 予約可否 |
予約可
|
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「都立大学」駅改札より徒歩１、2分。 都立大学駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810226258539 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみチャージ ¥600 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
店内及び階段が狭いためベビーカーでのご来店はご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 他のお客様のお食事に差し支えるような強い香り、臭いはご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月16日 |
| 電話番号 |
03-6686-0180 |
| 備考 |
※当日以外のご予約は、web予約をご利用くださいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
都立大学至近のビストロhugo。
人気店で、何度も突撃しましたが、(予約しろ)
満席だったので、やっとの訪問。
金曜日の夜でしたが、空席がありました。ラッキー。
店内は、シンプル、カジュアルで、
木目の温かみを感じる、カフェのような雰囲気。
普段使いに地元の人がふらっと立ち寄るような雰囲気です。
2019年のミシュランガイドではビブグルマンに選出。
そんなお店で腕を振るうのは、フランスの＊＊レストラン等で修行したのちに、
代々木上原のGris(現sio)にいらしたシェフ。
ディナーはアラカルトで、旬の食材を使ったメニューが魅力で、
その定期的に変わるメニューを求め、定期的に通う方も多いそう。
オリーブ、キャロットラペ、トリレバームースなどのおつまみ、
黒糖ぶりのカルパッチョとカブのマリネ、北海道産白子のポワレと黒米のリゾット、
広田湾の牡蠣と原木椎茸のフリカッセなど、
季節感あふれる前菜、
福島川俣シャモ胸肉のロースト、岩手三元豚肩ロースのローストなどのメイン、
デザートやチーズも取り揃えています。
•アミューズ
ゴボウのスープ。
とろみがあってゴボウの旨みをしみじみと感じます。
•パテドカンパーニュ ¥900
なめらかな食感で、ボリュームがあります。
オリーブオイルと塩胡椒、マスタードで。
添えてあるのは蕪のマリネ。
ただちょっと油っぽさと塩気が強くてくどいかな。
スジのようなものありました。
パンやワインと合わせるとちょうど良いかも。
•ケール、洋梨、ブッラータチーズのサラダ ¥1500
これはちょっとただのサラダとは思えない美味しさでした。
繊維質で単体では重いケールですが、軽やかな食感の洋ナシやブッラータと合わさり、
いいバランス。
ブッラータや、洋ナシの甘み、旨みと、ドレッシングの絶妙な酸味が素晴らしい味わいを生み出してます。
•蝦夷鹿モモ肉のロースト 棗のソース ¥2800
お肉に合わせるスパイスをソースにしてしまうという試み。
アクセントに菊芋のピューレ。
添えられているのは、里芋、菜っ葉。
ロゼ色に焼き上げられ、しっとりと柔らかく、鹿の風味が味わえる部分と、
しっかり火を入れて、旨みが凝縮された部分があり、
その使い分けによりシェフの火入れのうまさが伺えます。
味、ビジュアル共にGrisのようなお店のコースのメインで出てきそうなクオリティ。
カジュアルで立ち寄りやすい雰囲気ながらも
料理は本格的で、ボリュームもビストロサイズ。
こんなお店近くにあったらいいですね。