公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
自由が丘、都立大学エリアで屈指と言っていい使い勝手良好な蕎麦専門店
-
{"count_target":".js-result-Review-67498763 .js-count","target":".js-like-button-Review-67498763","content_type":"Review","content_id":67498763,"voted_flag":null,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ForestSpringWater
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ForestSpringWaterさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
利き蕎麦 存ぶん（ききそば ぞんぶん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都立大学駅より徒歩3分 都立大学駅から118m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （席間隔確保のため現在は22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 混雑時はベビーカーをたたんで頂く場合があります。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月8日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【ノンアルコールでも！】手打ち蕎麦と酒肴を愉しむ大人の隠れ家的蕎麦屋
存ぶんとは、季節や産地、品種により旬や味が異なる蕎麦。利き蕎麦とは今ご提供出来る最高の状態の蕎麦を提案し思う存分に味わい香り深い蕎麦を堪能して頂くという意味です。揚げたての季節野菜や旬の天ぷら、小料理をあてに今だから味わえる地酒の数々を堪能し、自分だけのゆるりとくつろいだ時間を愉しむ蕎麦割烹。 名物の宮城 蔵王産「蔵王竹炭水鴨」を使用した“鴨せいろ”は訪れる方の極上な想い出の一品となるでしょう。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【総評】
・まだ開店半年足らずの新店だが、自由が丘、都立大学エリア屈指の使い勝手良好な蕎麦専門店。
・お店の触れ込みでは三大暖簾の薮系だそう。
・味、価格、営業時間の長さ、接客等のバランスがとてもいい。
・単価は決して安くないが、比較的手の届きやすい価格設定と肩肘張らず気軽に利用できる敷居の低さがいい。
・営業時間は昼は15時迄、夜は22時迄と蕎麦専門店にしては長め。
・蕎麦は二八、十割、変わり蕎麦(この日は抹茶)の3種。
・抜き実で星は飛ばず。蕎麦の太さも長さも均一。水切もいい。
・二八は少し緑がかる。バランス重視の蕎麦。
・十割は二八より蕎麦の野趣、香りが強く、個人的には十割の方が好み。
・つゆと天ぷらもいい。
・つゆはかえしの当たりもキツくなく、甘みは抑制的。節系の輪郭がハッキリした辛めの汁。蕎麦との相性良好。
・揚げ油はイマドキの店らしく、ごま油の存在は感じず、軽めの植物油でカラリと揚げてある。
・やや温かめの提供温度だが、熱々ではなく、蕎麦と一緒に頂くのにもちょうどいい。
・蕎麦湯は蕎麦を食べ終わった頃を見計らっての提供。少し粘度のあるタイプ。ただドロドロという程でなく、ややトロ。このタイプは時として粉っぽさを感じることがあるが、当店はちょうどいい。
・接客担当は女性2名。にこやかで感じがよく、蕎麦茶をマメに注ぎ足してくださる等、気配りもいい。好印象。
＜訪問記録＞
■訪問日時:2017年5月4日13:30過ぎ。
■場所:最寄駅は東横線の都立大学。改札を左手に出る→線路沿いに自由が丘方面へ→呑川を埋めた緑道沿いに約40m。ガレオーネさんの並びで、ハナマサさんのほぼ対面。2016年12月に建ったばかりのビルの2階。
■注文の品
メニュー価格は税前表示。
・蕎麦豆腐(☆3.3)500円。予め山葵が乗り、味がついている。
・二色せいろ(☆3.6)1,300円。蕎麦は二八と十割の2種類を選択。変わり蕎麦を選ぶことも可能。
・白えびとそら豆のかき揚げ(☆3.5)1,500円。この日のおススメの昼の限定品。種は白えび、そら豆、牛蒡。春らしさを感じる。
消費税加算で会計3,564円。
■お店の状況等
・コンクリートの打ちっ放しのスタイリッシュな店内。陽光を取り込んだ開放感のある造り。
・入口側に2人掛テーブルが6卓。真ん中に10人掛の大テーブル。一番奥に4人掛テーブルが1卓。キャパ26名。
・お店の構造から考えると1～2名での訪問が最適利用。
・入店待ちなし。先客12名、後客7名。界隈の夫婦、家族連れがメインの客層との印象。
・調理場は男性2名体制。給仕は女性2名。笑顔かつ気配りのある接客で好印象。
(2017年5月5日時点：レビュー4件。3.05/マイレビュアー様1件。3.70）