あの日の感動再び、更なる魅力を押し出す : 麺LABOひろ

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3.9

1人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-

あの日の感動再び、更なる魅力を押し出す

約1年ぶり、地区が反対と言う事でなかなかに行けなかったが、TRYの今年度版が発売され色々と振り返ってみたくなった


「鶏」の扱いに関しやはり特化しているのであろう、素材のエキスが存分に抽出されている
ルートの問題もあるかもしれないが、なかなか出すのが難しいであろう厚みを持たせている

散らされた鶏油が加わる事によりより鶏の層を重ね合わせ複雑になりより厚みを増す
そこに合わせてあるカエシもまた存在感がある、醤油の感じがハッキリと輪郭を形成しキレのある表情に

キレを存分に感じるが受け取り方は円やかさも感じ、風味、余韻など幾重にも脳内で興奮スイッチが入る


夢中で麺を啜り、終盤に別皿の青海苔を投入
磯の香り漂い全く別の顔を見せるこの味変もとても大好きだ...
美味( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )♡
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鶏そば(醤油) 900円
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  • 麺LABOひろ - 鶏そば(醤油) 900円

    鶏そば(醤油) 900円

  • 麺LABOひろ - 鶏そば(醤油) 900円

    鶏そば(醤油) 900円

  • 麺LABOひろ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺LABOひろ(麺ラボひろ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
住所

東京都目黒区五本木2-51-5

交通手段

学芸大学駅より徒歩7分

学芸大学駅から483m

営業時間
  • ■営業時間
    [ランチ] 11:30~15:00 LO (14:30)
    [ディナー] 18:00〜21:00 LO (20:30)
    日曜日.祝日はスープ無くなり次第終了
    ★夜のお時間のみご予約を承っております
    (※4名様以上前日までにご予約下さい)
    ★休日など公式Twitterにて確認下さい

    ■定休日
    水曜日★臨休.限定.Twitter確認❗️Twitter確認❗️長期休み有り。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

予約時のみチャージ料100円頂戴いたします

席・設備

席数

24席

(カウンター12席、テーブル12席 )

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://uplink-app-v3.com/app/download/sid/7811

公式アカウント
オープン日

2016年12月5日

初投稿者

ramen151eramen151e(3050)

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