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基本的には麺類口コミ1,171件フォロワー2,476人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

TRY新人大賞1位のお店

約25年程前にこちらのお店の近くに住んでいた事もあり懐かしい五本木ですがこの近辺は完全に住宅街で場所はあまりよくないですね。

開店前に到着ですが待ちは1人で開店時に4人です。

こちらはTRY新人大賞1位でしょう油部門でもTRY新人賞1位になっていますので当然、鶏そば(醤油)を券売機で購入しました。

時間が経つと次々にお客さんが来店して来ました。

スープの具材は雑誌から抜粋すると様々な銘柄ブランド鶏の多彩な部位、羅臼昆布、サンマ節、宗田節、等を使用との事で醤油は島根県の森田醤油の三年熟成醤油等、数種の醤油をブレンドとの事です。

早速、出来上がりですがらーめんとは別に味付け青海苔を味変で良ければ試して下さいと言われました。
まず、スープですがここ最近流行の生醤油使用、鶏油使用の鶏清湯スープですがこれは旨いスープですね。
魚貝系は昆布をしっかり使用し裏煮干し、裏節系で鶏清湯スープをサポートしています。

トッピングはレア鶏チャーシュー、レア豚肩ロースチャーシュー、三つ葉、実山椒、柚子皮、白髪ネギと細かい仕事がしっかり出来ていますね。

麺は力強い麺屋棣鄂の切刃24の細麺です。

最後に味付け青海苔をスープに溶かしてみましたがこれは好みが別れるでしょうが私は折角の美味しい清湯スープの邪魔をしていると感じました。
味変する必要のないスープです。

4

鶏そば(醤油)

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2

券売機上

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1

券売機下

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1

日替り煮干しの日

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0

本日の煮干しはあっさり

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TRY新人大賞1位

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卓上

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基本的には麺類さんの他のお店の口コミ

奈つやの中華そば（下丸子、鵜の木、千鳥町 / ラーメン）

学芸大学のびぎ屋出身なNEXT百名店

4.2

訪問： 2024/04
Spice Bar モンカリー（大久保、西武新宿、新大久保 / カレー、インド料理、ダイニングバー）

チキンは辛めで旨いスパイスカリー

3.8

訪問： 2024/04
鶏そばかぐら屋（西武新宿、新宿西口、大久保 / ラーメン、つけ麺）

特製あっさり鶏そば

3.7

訪問： 2024/04
中華そばトリコ（千歳烏山、芦花公園 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）

特製昆布水つけ麺

3.7

訪問： 2024/04
らーめん梶原（千歳烏山、芦花公園 / ラーメン）

ムタヒロ出身なお店

3.7

訪問： 2024/03
手打ち正麺 Hachimitsu（大崎広小路、五反田、不動前 / ラーメン）

特製しなそば

4.0

訪問： 2024/03

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店麺LABOひろ（麺ラボひろ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	東京都目黒区五本木2-51-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	学芸大学駅より徒歩7分学芸大学駅から483m
営業時間	■営業時間 [ランチ] 11:30～15:00 LO (14:30) [ディナー] 18:00〜21:00 LO (20:30) 日曜日.祝日はスープ無くなり次第終了 ★夜のお時間のみご予約を承っております (※4名様以上前日までにご予約下さい) ★休日など公式Twitterにて確認下さい ■定休日水曜日★臨休.限定.Twitter確認❗️Twitter確認❗️長期休み有り。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	予約時のみチャージ料100円頂戴いたします

席・設備

席数	24席（カウンター12席、テーブル12席　）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://uplink-app-v3.com/app/download/sid/7811
公式アカウント	https://twitter.com/LABO00128894
オープン日	2016年12月5日
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	honeTwiggy（1176） ... 店舗情報（'17/01/15 15:33） ☆まっちゃん（7642） ... 店舗情報（'16/12/26 09:22）編集履歴を詳しく見る