Name: 麺LABOひろ
Address: 五本木2-51-5, 目黒区, 東京都, 1530053, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.87

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学芸大学・都立大学 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ぺペロンチーノ口コミ76件フォロワー124人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

驚きの豚、鶏、鴨チャーシュー！（ラボ鶏そば）

2016年12月にオープンしたラーメン店。学芸大学駅近くの五本木交差点を三宿方面に少し行った所にあります。

日曜12時少し前に到着。券売機を見るとフォアグラそばは売り切れマーク。私は一番定番でトッピングが多い『LABO鶏そば（醤油）』にしました。ちなみにFBによると5月から↓

●醤油と塩の曜日指定が無くなり毎日ある
●つけ蕎麦は平日のみの販売
●淡麗煮干しは月曜日と火曜日
●白だしは木曜日〜日曜日
●限定そばも時々ある（今はスダチ等入った冷やしそば）

店内はオーソドックスな内装で清潔な雰囲気。女性1人でも入りやすいと思います。荷物は頭上の棚に置けます。

入店時はお客さん4名でしたが、すぐにカウンターは満席になっていました。店員さんは３名でテキパキされていて注文したものもすぐきました。

●LABO鶏そば（醤油）1200円

【トッピング】
三葉
柚子
白ネギ
実山椒
煮卵
3種のチャーシュー

チャーシューは鶏胸、豚肩ロース各2枚。鴨胸1枚。低温調理で仕上げているそうで、どれも肉の旨みが感じられて美味しくて驚きました！

豚は厚みが薄く、鶏は厚みがあり、かなりレア。どちらもしっとり柔らか。鴨はしっかり炙ってあり香ばしいです。鴨肉のワイルドさが良いアクセントになって、このラーメンに合っている気がしました。

麺は中細くらい？
もっちりしていてコシがある感じ。ストレートだけどスープとのからみが良いです！

スープは澄んだ黄金色。
最初ふわっと魚介の良い香りがしますが、魚介が強いというわけではなく、絶妙なバランスな気がします。鶏の旨味も感じられ、醤油も角がなく控えめ。全体的にとってもマイルド！

食べ進んで行くと、三つ葉、柚子、実山椒が効いてきます。実山椒は鶏チャーシューで巻いて食べるのもオススメみたいです！

ちなみに、普通の鶏そば（900円）は、味玉なし、チャーシューは豚2枚、鶏1枚、鴨なしです。

麺もスープも美味しかったですが、チャーシューも主役級だと思います。次に来る時もLABO鶏そばか普通の鶏そばか選ぶなら、LABOの方を選びたいです♪(^-^)

●麺Laboひろのfacebook
https://www.facebook.com/hirolaboramen/

11

LABO鶏そば（醤油）1200円

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9

鶏そば（醤油）900円

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9

肉めし（300円）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺LABOひろ（麺ラボひろ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	東京都目黒区五本木2-51-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	学芸大学駅より徒歩7分学芸大学駅から483m
営業時間	■営業時間 [ランチ] 11:30～15:00 LO (14:30) [ディナー] 18:00〜21:00 LO (20:30) 日曜日.祝日はスープ無くなり次第終了 ★夜のお時間のみご予約を承っております (※4名様以上前日までにご予約下さい) ★休日など公式Twitterにて確認下さい ■定休日水曜日★臨休.限定.Twitter確認❗️Twitter確認❗️長期休み有り。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	予約時のみチャージ料100円頂戴いたします

席・設備

席数	24席（カウンター12席、テーブル12席　）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://uplink-app-v3.com/app/download/sid/7811
公式アカウント	https://twitter.com/LABO00128894
オープン日	2016年12月5日
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	honeTwiggy（1176） ... 店舗情報（'17/01/15 15:33） ☆まっちゃん（7642） ... 店舗情報（'16/12/26 09:22）編集履歴を詳しく見る