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店名 |
掲載保留
カッフェ ポンテ(Caffe PONTE)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、カレー、ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
学芸大学駅から徒歩5・6分 学芸大学駅から457m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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席数 |
11席 (カウンター7、テーブル席2人掛けx2) |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2015年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2016.1月
ミニタウン誌・Brocade自由が丘版の1月号にてフィーチャーされてたカへ。大好きなびぎ屋でラーメンを食べた後、伺いました。大きなガラス窓のあるメタリックな外観が印象的なお店。カウンターの上には理科実験に使うような、ガラスの蛇管が付いた水出し器具があり、滴滴とコーヒー抽出中でした(#^^#)
水出しコーヒー・ホット(¥500)こちらのコーヒーは、全て水出しだそうです。ホットの場合は温めて提供。カウンター下での作業だったのでよく見えませんでしたが、ステンレスの片手鍋&IHヒーターの組み合わせだったと思います。スピードを考えなければ、温め直しは湯煎がいいんですよね。
カップはキチンと湯煎で温められてます。コクリ~(^u^)♪アヅッッ!!温めすぎだ。冷めてくると、うん、苦くはなく、甘み(丸さ)があり、酸味は感じないことが分かった。だがコーヒーらしい香りは温めすぎることで飛んじゃったのかな(´・ω・`) ワタクシの中で、水出しコーヒーの王様は池袋・蔵。そこと比べると濃度が低いし、焙煎も踏み込み不足でカラメル香が弱い。
ガトーショコラ(¥400)食用の竹炭でも練り込んだのでは!?ってくらい色が黒いパクリ~(^u^)♪ぎゅっと濃縮されたような食感に、濃厚なカカオの風味。作り立てのホイップ生クリームが付きます♡
総評:ワタクシ、料理は一切出来ないですが、唯一自分で作ることができるコーヒーだけは点数が辛いのです。あしからず(^^)ゞ