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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ワイン食堂 Matsu（ワインショクドウ マツ）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、ワインバー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3449 |
| 予約可否 |
予約可 店舗の構造上、６名様以上のご予約の際はお電話にて承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 学芸大学駅西口より 徒歩3分 学芸大学駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター８席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿設けてます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れも大歓迎です！ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月 |
| 電話番号 |
03-6452-4111 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2017・０１・15
しばらくぶりに訪問しました。非常に寒い晩。
店はもう、五時半には満杯です。あんまり人気が出るのも、困るんですが・・。
ワインは、スペインの赤から始めます。赤トンボのラベルが気に入りました。
力強い、マッチョな赤で、完璧です。
まず、イベリコの生ハムから。食欲が・・。目の前で、薄切りにしてくれます。
この生ハム、すばらしい、と言うしかありません。
バーニャカウダ、野菜の色彩も、食感も、味も、豊かです。
ツブ貝のアヒージョ、火を通し過ぎていない貝、そしてニンニクの味が爆発する熱いオリーヴ油に、パンを浸して食べます。これが止まらない・・油を飲みたい。赤ワインと、完璧な相性であります。
肉団子のタパスは、クリームのソースがいい。パンをどんどん注文します。赤ワインも追加です。
海鮮のパエヤですが、さらに進化している気がします。丁寧に、時間をかけてオーヴンで炊くので、時間がかかりますが、待つ価値は、十二分にあります。
食後酒は、スペインのシェリー酒、Jeresを注文しました。これは、やや甘い、クリームスタイルのシェリーです。好みにぴったりのデザートワインです。御主人のマツさんのお勧めに感謝、感謝。
今夜も、大満足の夕食になりました。
ごちそうさまでした。ではまた。
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2016年、・・？！
学芸大学駅近く、スペイン料理のバルです。
「ワイン食堂」なんて書いてありますが、いや、なかなかの内容であります。
とりあえず、スペインの赤を注文しました。力強い、元気なワイン。
１）料理は、まず真蛸のトマト・サルサを注文。蛸のサラダ、ですね。
蛸の茹で加減が良く、北海道野菜も新鮮で、楽しめました。
２）つぎに、お決まりのトルティ－ヤ（スペインのジャガイモ入りオムレツ）を。
こちらは、日本式のオムレツの形で、中身もフワとろ系のオムレツで、味は良いんですが、やわらかいんで、ちょっとびっくり致しました。
スペインのトルティーヤは、円形の型に入れてオーヴンでじっくり焼くので、しっかり焼き色がついて、堅く焼きあげた卵の風味、焦げ味も含めて、かなりガツンと来るマッチョなもので、そういう硬派なところが好きなんですが、こちらのは非常にヤサシゲなオムレツになっております。
３）そして、当然ですが、魚介のパエヤを注文しました。
蝦、イカ、蛸、ムール貝、などの海鮮スープの深い味がしっかり沁み込んだ、堅めのご飯がすばらしいです。嬉しい驚きでした。「釜めし風やわらかご飯」じゃないのが、実にいい。オリーヴ油の香りもあり、サフランはやや控えめながら、堂々のパエヤです。当然のことながら、ケチャップなんかでごまかしていない。有難いお焦げさんもあって、間違いのない味でございます。
連れは、スペイン人歌手のプラシド・ドミンゴさんのお店に何度か行ったそうで、「ドミンゴのパエヤより美味しい！」なんて言っておりました。わたくしも、このMATSUさんのパエヤは、たいへん気に入りました。
４）デザートは、クレマ・カタラナを注文しました。カタルーニャ地方のプリンですね。レモンの香りの利いたクリーミーなプリンの表面に、クレム・ブリュレのようにパリパリに焼いたカラメルという。カタルーニャと言うと、有名なガウディ、ピカソを始め、音楽家のカサルスなどなど、多くの芸術家を生んだ土地ですが、カタルーニャに限らず、スペインは多様な民族や文化が混ざらずに共存していて、魅力は尽きない国のようでありますが、わたくしなんぞは、まだ初心者なんで、いろいろ言うことはできません。
こちらのお店の、心のこもったサービス、そしてシェフの丁寧な料理。
是非また、近いうちにお邪魔したいと思います。