本気のスペイン : ワイン食堂 Matsu

食堂感覚で楽しむ絶品スペイン料理&ワイン

ワイン食堂 Matsu

(ワインショクドウ マツ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.24
  • サービス 3.24
  • 雰囲気 3.09
  • CP 3.12
  • 酒・ドリンク 3.12
  • 行った 102人
  • 保存 770人

評価分布

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HHastings

HHastings(185)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

6

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
6回目

2017/01訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

本気のスペイン

2017・01・15
しばらくぶりに訪問しました。非常に寒い晩。
店はもう、五時半には満杯です。あんまり人気が出るのも、困るんですが・・。

ワインは、スペインの赤から始めます。赤トンボのラベルが気に入りました。
力強い、マッチョな赤で、完璧です。

まず、イベリコの生ハムから。食欲が・・。目の前で、薄切りにしてくれます。
この生ハム、すばらしい、と言うしかありません。
バーニャカウダ、野菜の色彩も、食感も、味も、豊かです。
ツブ貝のアヒージョ、火を通し過ぎていない貝、そしてニンニクの味が爆発する熱いオリーヴ油に、パンを浸して食べます。これが止まらない・・油を飲みたい。赤ワインと、完璧な相性であります。
肉団子のタパスは、クリームのソースがいい。パンをどんどん注文します。赤ワインも追加です。

海鮮のパエヤですが、さらに進化している気がします。丁寧に、時間をかけてオーヴンで炊くので、時間がかかりますが、待つ価値は、十二分にあります。

食後酒は、スペインのシェリー酒、Jeresを注文しました。これは、やや甘い、クリームスタイルのシェリーです。好みにぴったりのデザートワインです。御主人のマツさんのお勧めに感謝、感謝。

今夜も、大満足の夕食になりました。
ごちそうさまでした。ではまた。
************************

2016年、・・?!
学芸大学駅近く、スペイン料理のバルです。
ワイン食堂」なんて書いてありますが、いや、なかなかの内容であります。

とりあえず、スペインの赤を注文しました。力強い、元気なワイン。
1)料理は、まず真蛸のトマト・サルサを注文。蛸のサラダ、ですね。
蛸の茹で加減が良く、北海道野菜も新鮮で、楽しめました。

2)つぎに、お決まりのトルティ-ヤ(スペインのジャガイモ入りオムレツ)を。
こちらは、日本式のオムレツの形で、中身もフワとろ系のオムレツで、味は良いんですが、やわらかいんで、ちょっとびっくり致しました。
スペインのトルティーヤは、円形の型に入れてオーヴンでじっくり焼くので、しっかり焼き色がついて、堅く焼きあげた卵の風味、焦げ味も含めて、かなりガツンと来るマッチョなもので、そういう硬派なところが好きなんですが、こちらのは非常にヤサシゲなオムレツになっております。

3)そして、当然ですが、魚介のパエヤを注文しました。
蝦、イカ、蛸、ムール貝、などの海鮮スープの深い味がしっかり沁み込んだ、堅めのご飯がすばらしいです。嬉しい驚きでした。「釜めし風やわらかご飯」じゃないのが、実にいい。オリーヴ油の香りもあり、サフランはやや控えめながら、堂々のパエヤです。当然のことながら、ケチャップなんかでごまかしていない。有難いお焦げさんもあって、間違いのない味でございます。
連れは、スペイン人歌手のプラシド・ドミンゴさんのお店に何度か行ったそうで、「ドミンゴのパエヤより美味しい!」なんて言っておりました。わたくしも、このMATSUさんのパエヤは、たいへん気に入りました。

4)デザートは、クレマ・カタラナを注文しました。カタルーニャ地方のプリンですね。レモンの香りの利いたクリーミーなプリンの表面に、クレム・ブリュレのようにパリパリに焼いたカラメルという。カタルーニャと言うと、有名なガウディ、ピカソを始め、音楽家のカサルスなどなど、多くの芸術家を生んだ土地ですが、カタルーニャに限らず、スペインは多様な民族や文化が混ざらずに共存していて、魅力は尽きない国のようでありますが、わたくしなんぞは、まだ初心者なんで、いろいろ言うことはできません。

こちらのお店の、心のこもったサービス、そしてシェフの丁寧な料理。
是非また、近いうちにお邪魔したいと思います。

  • ワイン食堂 Matsu - ハモン・イベリコ

    ハモン・イベリコ

  • ワイン食堂 Matsu - ツブ貝アヒージョ

    ツブ貝アヒージョ

  • ワイン食堂 Matsu - バーニャカウダ

    バーニャカウダ

  • ワイン食堂 Matsu - 肉団子タパス

    肉団子タパス

  • ワイン食堂 Matsu - paella2017

    paella2017

  • ワイン食堂 Matsu - 生ハム足一本

    生ハム足一本

  • ワイン食堂 Matsu - 食後酒Jerez

    食後酒Jerez

  • ワイン食堂 Matsu - 食後酒Jerez

    食後酒Jerez

  • ワイン食堂 Matsu - 赤トンボ

    赤トンボ

5回目
  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
4回目
  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
3回目
  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
2回目
  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
1回目
  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ワイン食堂 Matsu (ワインショクドウ マツ)
ジャンル バル・バール、スペイン料理、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5593-9593

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区鷹番3-14-20

交通手段

東急東横線 学芸大学駅西口より 徒歩3分

学芸大学駅から173m

営業時間

[月・火・水・木・金]
17:30~27:00(L.O.26:00)
[土]
11:30~15:00(L.O14:00)
17:30~27:00(L.O26:00)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O14:00)
17:30~23:00(L.O22:00)

日曜営業

定休日

無休(たまーにお休みします。)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

20席

(カウンター4席、テーブル14席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

カウンターのみ喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

お子様連れも大歓迎です!
ベビーカーもOK!

公式アカウント
オープン日

2015年6月

電話番号

03-6452-4111

備考

3月より深夜営業開始!!遅くまで飲めますよー!!

初投稿者

masacciomasaccio(2)

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