メニュー・プラン : 鉄板 BISTRO Akahoshi

Draft Beer

飲み比べセット・・・900円
グラス Glass 300ml・・・・・・・ 700円

Sapporo Lager Beer Red Star

中瓶　ボトル　Bottle500ml

Wine White／Red (Chile or France)

グラス Glass 600円～

Sparkling Wine

グラス Glass 600円～

Santa Rita Herose Cabernet Sauvignon (Chile)

グラス Glass・・・・・・・・500円
デキャンタ Decanter・・・2,200円
ボトル Bottle・・・・・・ 2,900円

Marquis De Bean Rond Cabernet Sauvignon (France／Languedoc)

グラス Glass・・・・ 600円
ボトル Bottle・・・3,200円

2008 Corbiere Marque De Puivert (France／Languedoc)

ボトル Bottle

Cote De Rhone (France／Rhone)

ボトル Bottle

Santa Rita Herose Sauvignon Blanc (Chile)

グラス Glass・・・・・500円
デキャンタ Decanter 2,200円
ボトル Bottle・・・・2,900円

Marquis De Bean Rond Chardonnay (France／Languedoc)

グラス Glass・・・・ 600円
ボトル Bottle・・・3,200円

Tourainc Sauvignon Blanc (France／Loire)

ボトル Bottle

Viognier (France／Rhone)

ボトル Bottle

Non-alcohol Beer Asahi Dry Zero

Non-alcohol Cocktail Cassis Orange Taste

Perrier

Coca Cola

Coca Cola Zero

Ginger Ale

Black Oolong Tea

Espress

MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOT'S BLANC
ロバート・パーカーも自薯「ブルゴーニュ：の中で3ツ星生産者として紹介！
白い花や柑橘系の果実の香り。
時間とともに蜂蜜やヘーゼルナッツのニュアンスも現れます。
円やかな酸味や綺麗なミネラル感が口中でエレガントに広がり、
力強くリッチな果実味とともにバランス良く広がります。

品種：シャルドネ100％
生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー

Bourgogne　Blanc Cuvee de L'empereur
「皇帝の葡萄」と呼ばれる高樹齢の葡萄から造られるブルゴーニュ・ブラン！
19世紀後半にヨーロッパ全域の葡萄の木を壊滅状態にした
ブドウネアブラムシ、フィロキセラ渦が起こる前の植樹です。
（※過去には登記簿が存在しなかった為、正確な樹齢は不明です。）
無理な醸造テクニックには頼らずシンプルな造りのため、
果実味に頼らず、素朴な味わいに好感が持てます。
シャブリらしいミネラル感も強すぎず程よく非常にバランスが良く感じられます。
品種：シャルドネ100％
生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス

BIO BIO MERLOT/CIECOE FERRA
品種：メルロー100％
濃いルビー色の外観。フレッシュな果実香とハーブの香り。
滑らかな口当たりに丸実のある果実味。
透明感のある酸が印象的で、バランスが良く、調和した味わいです。

品種：ピノ・ノワール100％
ブルゴーニュ的なピノ・ノワールに仕上がっており、
果実味の密度もあり低価格のピノ・ノワールとしてはかなり高いレベルだと言えます。

/サント・イシドロ・デ・ペゴエス・アデガ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン35％、シラー15％・ナショナル25％
トリンカデイラ25％
柔らかく温かみのある果実味。タンニンも良く熟していて、
飲み心地の良い酸があり、バランス良く広がります。
☆レ・シタデル・デュ・ヴァン・・・
トロフィー・シタデルを獲得（2001.2003ヴィンテージ）

品種：グルナッシュ80％　シラー、ムールヴェードル、カリニャン併せて20％
タンニンは柔らかく、飲みやすさと満足感が両立したコストパフォーマンス抜群の出来に仕上がっており、グルナッシュ好きにはたまらない味わいです。
☆レ・シタデル・デュ・ヴァン・・・トロフィー・シタデルを獲得
（2001.2003ヴィンテージ）

品種：サンジョヴェーゼ100％
果実のフレッシュかつフルーティーな香り。
甘酸っぱい酸。果実の旨味が豊かに感じられる優しい味わいです。

品種：ガルガネガ50％　トレッビアーノ20％　トレッビアネッロ20％
　　　コルテーゼ10％
爽やかな果実の香りと、芳しいフローラルな香り。
口中では綺麗な酸が感じられ、フレッシュな味わいが広がります。

/ドメーヌ・ゴベン・フレール
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ニュスカデ100％）
非常に上手くテロワールの個性が表現されています。
☆パリ農業コンクール金賞取得（2011.2009ヴィンテージ）

/サント・イシドロ・デ・ペゴエス・アデガ
品種：シャルドネ、アリント、アンタン・ヴァズ、ヴェルデーリョ各25％
様々な花やリンゴ、ナッツ等の香り。柔らかくボリュームのある酸と
バランスが良くまとまりのある味わいです。
☆ポルトガル国内の”セトゥバル・ワイン・コンテスト”にて
2003～2007年の5年連続セトゥバル半島のベスト白ワイン賞獲得！

品種：グルナッシュ・ブラン70％　クラレット20％　プールプーラン10％
白い果実や白い花、ミネラルの香り。アタックはまろやかでフルーティ。
きれいなミネラルが感じられます。

CABERNET BY ENIRA 2016
煮詰めた苺やドライフィグの香り
エレガント且つしっかりとした味わい
ミディアムボディのカベルネソーヴィニョン

品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
生産地：ブルガリア　パザルジク
生産者：ヴァッサヴァレー　ワイナリー

PETIT ENIRA 2014
品種：メルロー40％　シラー55％　プティ・ヴェルド5％
熟成：旧フレンチ・バリックにて12ヶ月間熟成。
エニーラでカジュアルライン！！カジュアルラインと
侮るなかれ、飲んでみて品質の高さが分かるはず

ENIRA 2014
品種：メルロー31％　カベルネ・ソーヴィニヨン2％
　　　プティ・ヴェルド19％
熟成：フレンチオークバリックにてMLF後12ヶ月熟成。
エニーラのスタンダードライン！！
全てはここから始まった。べッサヴァレーが詰まったワイン

ENIRA RESERVA 2007
品種：メルロー66％　シラー14％　カベルネソーヴィニヨン6％
　　　プティ・ヴェルド14％
新旧フレンチ・バリック併用にてMLF後同バリックにて18ヶ月熟成。
エニーラの上級ワイン！！厳選果実を使用し熟成させた
味わいをお楽しみください。虜となること間違いなし

CHATEAU SERET CUVEE TRADITION　2010
黒色果実の芳醇な香りや幾種ものハーブ、
鉄系のミネラルなど複雑な香り。
綺麗な酸や瑞々しい果実の旨味がバランスよく広がります。

品種：メルロー85％　カベルネソーヴィニヨン10％
　　　カベルネ・フラン5％
生産地：フランス　ボルドー
生産者：シャトー・セレ

N／Y Cava Brut Larboc 1919

ボトル Bottle

品種：シャルドネ60％　ピノ・ノワール20％　ピノ・ムニエ20％
上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつ
フルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、プリオッシュなどの香り。
アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
☆ワイン・スペクテーター2014年8月号・・・91pt
　ギド・アシェット2011年度版・・・２つ星

ブルゴーニュの愛好家の間で探し求める価値のあるといわれている優良生産者
現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら生産量が少ない事と
すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国外はもとより、フランス国内でも
探し出す事が難しいと言われています。

Bourgogne Pinot Noir 2015
サクランボを思い起こさせる香りが上品でエレガント。
朗らかな味わい、タンニンはシルキー。
バランスの良いワインです。

品種：ピノ・ノワール100％
生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：オドゥール・コカール