食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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最高レベルの完成度、絶妙に調和するスープの味わい
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ほんわかとあかりが灯る！
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昭和レトロ調の雰囲気！
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瓶ビール（600円）
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醤油ラーメン全部入り（1,000円）
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全ての素材が調和する！
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美しい麺線を描く！
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素晴らしき醤油スープ！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 びぎ屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5722-1669 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「学芸大学」駅から徒歩5分 学芸大学駅から346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年7月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＊＊総評＊＊
激戦区・学芸大学で屈指の人気を誇る麺処。昭和のレトロ感を醸す店構えも魅力的。
"何かを立たせ過ぎないバランス"、つまりスープ・麺・具材、全ての素材の調和を追求した
最高レベルの完成度を誇る一杯を食せる。まさに名店ここにあり。
＜店舗訪問メモ／利用シーン＞
学芸大学駅から徒歩5分ほど。飲食店が犇めき多くの人で賑わうメイン通り沿いの立地。
門構えは小さく控えめだが、昭和レトロを感じさせる雰囲気が存在感を示している。
店内カウンター＆テーブル席合わせて11席。訪問人数は1～2名推奨。
女性客も入りやすく、外国人の姿も見受けられた。
＜★'s メニューセレクション＞
「醤油ラーメン全部入り（1,000円）」
鶏ガラ、豚骨、煮干しなど、厳選素材を炊き上げたスープ。美しい麺線を描くストレート麺。
味の決め手となる醤油はもちろん、使用する水や塩に至るまでこだわり抜く。
チャーシューは豚バラ・肩ロースと部位ごとに秘伝のタレで適切に調理、味玉の具合もいい。
全ての素材が仲良く調和し、食べ進めるにつれ、どんどん味わい深くなる至高の一杯。
＜予算目安／CP評＞
＠750円～（今回の訪問人数：男性2名）
標準的な価格設定だが、内容・質を考えれば割安とも。欲を言えば1,000円切りなら文句なし。
＜接客／サービス評＞
ほどよい活気に愛想も良し。丁寧な作りながら5分ほどで提供とスムーズ。
火曜定休、営業時間は、昼11:30～14:45、夜18:00～22:30（土日祝は若干変則）
予約不可、クレジットカード不可、完全禁煙
＜〆のひとこと／備考＞
口コミや評判通り、満足度が高く素晴らしい麺処でした。
なかなか学芸大学エリアに行かないので、ベストな選択ができて良かった！