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旬
-
椀物 かぶらとあさりのスープ 絶品☆
-
焼き物 キンメダイのおかしら 食べ応え十分！美味！
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揚げ物 ホワイトアスパラの肉巻き さくさく熱々☆
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ご飯物 かつおの漬け丼 お腹いっぱいだけどおかわりしたかった
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もちくら
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店舗基本情報
| 店名 |
鷹番 貞
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3716-3435 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学芸大学駅から182m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料あり |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター８席、テーブル１３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/6
2018/5
季節のものを美味しく食べさせてくれるので、月一のペースで訪問
焼酎好きですが、ここでは料理に合わせて日本酒がすすみます。
5月に飲んだ日本酒はどれも美味しくて
宮城県塩釜の『阿部勘』
島根県安来の『月山』
静岡県清水の『英君』
広島県呉の『雨後の月』を頂きました。
お任せコースを頼み
お刺身(鯛・しめ鯖・鰹)
泉州の水ナス
イサキの塩焼き
トウモロコシのかき揚げ
岩中豚
土鍋で炊き上げたご飯と焼き鯵の混ぜご飯
手書きで書いてあるお品書きから、気になった
白アスパラの塩焼き
を追加で頼みました。
6月は
いわしのつみれ汁
鯛の兜焼き
メヒカリの唐揚げが美味しかったです
2015/04/13
歓送迎会のあと、20:30
お腹はいっぱいになったけど
美味しいものを食べた『満足感』を求めて来訪
貞さんでコース料理(\3500)を食べないのは久しぶり
注文しなくても、旬のもの、美味しいものをバランスよく食べさせてくれる『コース』は
初めての方でも、足しげく通う常連さんにもおすすめ
２週続けて来訪した際も、前回食べたものを覚えていてくれて
食材や調理方法が変わって出してくれるのも、とっても嬉しい
量が食べれない方や、苦手な食材がある方はその旨を伝えると
品数減らしてくれたり、違うメニューにしてくれたりと、配慮が細かくて嬉しい
もちろん、大食漢な方は別メニューから追加注文も出来るし
その日のコースで美味しかったものをもう一度頼むお客さんも多く見かけます
今回はお腹がいっぱいである事を素直に伝え
美味しそうなものを店長と相談しながらピックアップして食べる
・お刺身（鯵・こち）
・ホワイトアスパラ
・めひかりのから揚げ
店長のご実家が魚屋さんな事もあり、魚への知識が深く
一般的なお店では取り扱わないような食材も、良いものが入手出来た時や旬の時に使うのもこのお店の魅力
今回は食べなかったけれど、椀物も絶品！
吸い物も、煮込んだスープ系も、どちらも美味しいのでおススメです
今回はどれも美味しかった~
ホワイトアスパラは半熟ゆで卵を付けなくても十分に美味しい！
ホワイトアスパラがこんなにも美味しいだなんて、初めて知りました
めひかりは『ホロホロ』『サクサク』
頭からかぶりついて、内臓がないのかな？という程
品数少ないけれど、大満足でしたー！
-----------------
2010/02/25
学芸大学駅から歩いて5分程
交差点を過ぎると、道路沿いに灯りがあるので、そちらが目印
階段を下り、店内に入るとカウンター８席、テーブルがざっと１６席程
スタッフは店主含め２名
黒をベースとした店内。赤のお盆がアクセントになっていて、落ち着いた雰囲気
料理はお任せコースを頂く(\3500)
お通し、お刺身、椀物（スープ）、焼き物、揚げ物、お肉、ご飯物 等。。。
正確に覚えていないが、かなりの品数
こちらのお店には数回通っているが、お魚＆スープが絶品☆
店主の実家が魚屋との事
確かにお刺身もそうだが、焼き物も絶妙な塩加減で本当に美味しかった
今回の当りは焼き物
キンメダイの御頭。
以前、友人と私が魚好き（アラ好き）だという事を覚えていてくれ、出されたメニュー
肉付が良い頬はもちろん、脳天あたりも美味しく、時間をかけて食べつくした！
揚げ物はホワイトアスパラの肉巻き＋タルタルソース添え
こちらもさくっとしていて、自家製タルタルとの相性が抜群
スープ（椀物）はかぶらとアサリのスープ
摩り下ろしたかぶとあさりの出汁がよくあい、冷え切った身体が温まる美味しさ
最後に出されるご飯ものも当りだった。
かつおの漬け丼だったが、ご飯はその都度炊いてくれるようで
４人位になると、土鍋で出てきて、自分達で取り分ける事も出来るとの事
男性的にも量は十分あると思うし、女性には十分
ご飯ものにたどり着く前にお腹が苦しくなった・・・
お腹がいっぱいだったので断念したが、隣の人がオーダーしていた
『かりかり梅とじゃこのチャーハン』は美味しそうだったので、次回是非頼んでみたい
お酒は日本酒の品揃えが良く
すぐに空気抜きもしていて管理もしっかりしているよう
本数が多いというより、厳選されていると感じた
銘柄など詳しくないので、自分の好みを伝え、オススメを飲むようにしている
他にもワイン・焼酎も置いてあるし、お酒が得意でない友人は
美田の梅酒・ゆず酒を飲んでいたが、美味しいと好評だった
残念なのは焼酎の品揃えが少ない。。。
もうちょっと置いてあると嬉しいが、要所要所を押さえた品揃えなので
日本酒に力を置いているのかもしれない
カウンターは調理場が見れ、少し曲がった『く』の字型
手仕事が見れて楽しいし、友人がトイレに席を立ったときなど
お店の方がタイミング良く声をかけてくれたので、気になった料理のメニューや調理法を聞けて良かった
テーブル席は２人・４人と、コの字型の大きなテーブルもあるので、こちらも使い勝手が良さそう
ちょっと足を伸ばさないと行けないけれど
予約時に、食べられないメニューを相談にのってくれたり
遅れてくる友人と、料理が一緒になるよう配慮してくれたり
お店の方の心配りが丁寧で、また行きたくなるお店でした