超一流の感動する美味さが変わらない!オススメですよ、いつも超一流の味!安定しています。 : Hibusuma

Hibusuma

(ヒブスマ)
  • 料理・味 3.37
  • サービス 3.14
  • 雰囲気 3.47
  • CP 3.28
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 898人
  • 行きたい 2840人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
月曜日

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おbしmりwん

おbしmりwん(32)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.1
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
3回目

2017/10訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

超一流の感動する美味さが変わらない!オススメですよ、いつも超一流の味!安定しています。

近くに超一流の小籠包の店が、ある幸せ。

今日は、小籠包と雲呑にしました。1190円でデザート付き。

店内のセンスも抜群。

オレンジのかぼちゃも綺麗な形。

太鼓判押して、オススメしますよ。

2回目

2017/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.1
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

近所に超一流の味は、変わらない。超オススメです。

今夜も超超一流の味です。おいし〜!

1回目

2014/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

近所で超一流の味

▫️一流は食材から違う▫️

ここは、ホテルの一流な飲茶と同じレベルのスープと素材の味です。

手間暇かけて、愛情込めて作る料理は、シンプルで直球勝負の、そりゃ素材の旨味も活き活きします。

▫️お昼のメニューは選ぶ楽しみ▫️
看板の小籠包との組み合わせが、何種類もあり、選ぶ楽しみがあります。

▫️小籠包と雲呑のセットを選択▫️
勿論、自家製の皮、あん、そしてスープ
どれをとっても、バランスがよく、食材の良さが伝わります。

丁度良いバランスのシンプルな超一流のスープです。

熱さ、つまり提供時の温度、スパイスの加減、皮の舌触り、あんの旨味。
を感じ、感動して、一気に平らげます。

小籠包の登場。

うまい(≧∇≦)うまい(≧∇≦)うまいと感動してましたら、ご主人から少しお話し聞かせて頂きました。
元々、食材を扱う仕事をなされていて、10年ほど前に開店されたそうです。
今日は旧正月で本場のシェフは帰国されていたそう。

また、ローテーションのレギュラー店が見つかりました。
近くに超一流のお店に出逢えました。

  • 南翔小籠包

  • 雲呑スープ

  • アップの小籠包

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おbしmりwん

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店舗基本情報

店名 Hibusuma (ヒブスマ)
ジャンル 飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

03-3723-2455

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区八雲1-2-5

交通手段

東急東横線「都立大学」駅 徒歩5分

都立大学駅から285m

営業時間

[火~日]
11:00~14:30(LO)
17:00~21:30(LO)

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

18席

個室

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

サノモトサノモト(0)

最近の編集者

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