東急東横線の学芸大学駅にあるフランス菓子店「リュード・パッシー」です。
国内やフランス各地で修行され、2001年からご自身のお店をオープンさせました。
（このお店は2011年～。）

■写真付きのブログはコチラ⇒　http://t-tsushin.com/r-passy/

店名はパリ16区にあるパッシー通りから取ったとのことで、お店の雰囲気やインテリアはパリのカフェっぽさを感じます。
ショーケースには四季折々のケーキが並びます。

贈り物に喜ばれている焼き菓子のコーナー。焼き菓子はフランス産の小麦を使うなどのこだわりも。

イートインのできるパリのカフェのような雰囲気のあるサロンスペース。

で、目的は今年のブームでもあるクープ＝パフェです。
今は2種類のパフェがありました。
1つ目は『スタニスラス』。

見た目はオレンジのクープですが、まったくことなるものでした。
お酒のシロップに浸けたサヴァラン生地に、オレンジとラム酒のバニラアイス、
オレンジにもラム酒とグランマルニエで香りづけがされています。
上の部分のサヴァラン生地は凍っており、シャリッとした食感とラム酒の香りを楽しめます。
『日本のパフェとはまた違う美味しさ』を体現したようなクープだと思います。
もう1つは桃のパフェ『ペッシュメルバ』です。

みずみずしい白桃、ペッシュドヴィーニュ（小さな桃）のムースグラッセに、白桃のコンポート、もちろんヴァニラアイスも入ってます。
こちらは比較的オーソドックスで、子供でも楽しめると思います。
どちらもフランス菓子店ならではの美味しさです。
ちなみに紅茶は「フォートナム・アンド・メイソン」のロイヤルブレンドでした。
茶葉は抜いていて2杯分くらい頂けます。

パティシエの長島さんはキャラメルの名手だけに、お店にはたくさんの種類のキャラメルが売られています。

そのキャラメルを使った「キャラメル・ポワール」のクープも予定されているとのことなのでぜひ食べに行きたいと思います。
楽しみです！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留リュードパッシー（RUE DE PASSY）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ケーキ、カフェ、パン
住所	東京都目黒区鷹番3-17-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「学芸大学駅」西口から徒歩4分学芸大学駅から243m
営業時間	■営業時間〔水～土〕10：30～18：30 〔日〕10：30～18：00 ■定休日月曜日・火曜日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（丸テーブル6台　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり、駐車証明をお持ちいただくと金額に応じて品代より値引きの駐車サービスあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	小学生未満のお子様のイートイン席のご利用はご遠慮頂いております。現在1グループ3名までの人数制限がございます。
ホームページ	http://r-passy.blogspot.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/rue_de_passy_2001
オープン日	2011年9月1日
備考	2011年9月1日から【目黒区中央町2-40-8より移転】 2023年10月1日をもちまして移転のため閉店することになりました。学芸大学で22年にわたりご愛顧頂き本当にありがとうございました。新店舗の詳細につきましては、決まり次第お知らせさせていただきますが、よりこだわりの詰まったフランス菓子を作っていく予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
初投稿者	jaisalmar（154）