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中目黒駅から徒歩2分。喧騒を一歩抜けた雑居ビルの2階、その扉の奥に「大人の隠れ家」は静かに息づいていた。カノビアーノ、アロマフレスカで研鑽を積んだ高山シェフが振るう、ジャンルの境界を溶かすイノベーティブの饗宴。漆職人による迫力の漆塗りカウンターに腰を下ろせば、もうそこは別世界だ。 ◆吊るし熟成短角牛時季の野菜柑橘一皿目から核心を突いてくる。吊るしで熟成させた短角牛の凝縮した旨みに、柑... お店の口コミを見る

tsumugi (中目黒/イノベーティブ)

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年8月
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**2026**年9月
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メニュー・コース
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口コミ60
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2. 平均・分布
地図
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中目黒２分⭐︎熟成銘柄牛と美酒⭐︎五感響くカウンターで愉しむ【大人のイノベーティブ酒場】

【粋な大人が集うカウンターキッチン】
薪火の香りと、熟成の旨み。
五感を揺さぶるライブキッチンで楽しむ独創的な「アテと美酒」。
フルコースで耽溺するもよし、二人の夜を深める一献とアラカルト、背徳の〆を愉しむもよし。
デートや接待の主役から、語らいの2軒目まで、大人の好奇心を満たす懐の深さが魅力。
中目黒の駅近に佇む大人の隠れ家。粋な大人が密かに集う特等席で、記憶に残るひとときをお過ごしください。★個室あり
...

お店のこだわり

料理

ジャンルに限りのない食の魅力に溢れる料理の数々

ドリンク

“酒”を粋に楽しめる大人の空間

空間

中目黒駅2分。喧騒から一歩踏み入れば、そこは大人の隠れ家

料理人

~食材のバックグラウンドや風景、生産者の「思い」を紡ぐ~

コース

ko-re (コレ)

シェフの妥協ない目線でこだわり抜いた新鮮かつ良質な素材➕スペシャリテで構成された旬を味わえる全7皿前後のコース ※追加で当店名物“コンビーフ飯”をお召し上がりいただけます豊富なアラカルトメニューからも追加注文できます

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 2～9名様
利用可能時間: 17:30～22:30

a-te (アテ)6品

tsumugi 定番の酒のアテ&旬の食材を使った料理を楽しめます ※追加で当店名物“コンビーフ飯”を　召し上がっていただけます当日お気に入りのコースを組み立てていただけるよう豊富なアラカルトメニューからも追加注文できます

コース詳細

5,500円 (税込)

人数: 1～9名様
利用可能時間: 17:30～22:30

a-re (アレ)

シェフの妥協ない目線でこだわり抜いた新鮮かつ良質な素材を活かした料理➕スペシャリテ➕デザートで構成された全9皿コース ※追加で当店名物“コンビーフ飯”をお召し上がりいただけます豊富なアラカルトメニューからも追加注文できます

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 2～9名様
利用可能時間: 17:30～22:30

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口コミ？

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どくだみちゃん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,211件フォロワー 7,549人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

中目駅近のオトナ居酒屋でイノベーティブイタリアン

超食通の友人のオススメで初訪問。イタリアンの名店、カノビアーノ、アロマフレスカ出身のシェフのお店です。場所は中目黒駅から徒歩2分と好立地にあるビルの2階。カウンターのみのシックな内装のお店。シェフはイタリアン出身ですが、20:00以降はピッツァやオムレツ、コロッケやカレーにおうどん、デザートと約40種、幅広いラインナップでお料理を提供、ワイン&日本酒バー使いもできるそう... 詳細を見る

254？

2024/12 訪問

1回
いっちーぐるめ

口コミ 275件フォロワー 293人

【中目黒】吊るし熟成短角牛と下関トラフグ、五感を撃つイノベーティブ酒場

中目黒駅から徒歩2分。喧騒を一歩抜けた雑居ビルの2階、その扉の奥に「大人の隠れ家」は静かに息づいていた。カノビアーノ、アロマフレスカで研鑽を積んだ高山シェフが振るう、ジャンルの... 詳細を見る

19？

2026/06 訪問

1回
yumyummeal

口コミ 311件フォロワー 155人

美食の街中目黒で贅沢ディナー✨ tsumugiさんは味も雰囲気も間違いなしの大好きなお店です。入り口は隠し扉のようになっていて、このお店知ってるだけで食通感出ると思う…！笑デ... 詳細を見る

12？

2026/06 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	tsumugi （ツムギ）
ジャンル	イノベーティブ、日本料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5600-2335
予約可否	予約可 ※20時以降はアラカルトのみの利用やbar利用も可能です (当日の空席状況により早めの時間でもアラカルトのみの対応が可能な場合がございます。お電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ）
住所	東京都目黒区上目黒2-12-3 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ中目黒駅徒歩２分中目黒駅から184m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 01:00 不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9013201015930 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	15席（カウンター9席　個室6席）
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	有（2人可、4人可、6人可）最大６名様までの個室予約が可能です。 ※個室料3,300円
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://tsumugi-tokyo.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100089058139579 https://www.instagram.com/tsumugi_tokyo?igshid=ZDdkNTZiNTM=
オープン日	2023年3月1日
電話番号	03-6452-2695
初投稿者	まこログ美食（73）

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旬素材

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料理ジャンルに限りのない食の魅力に溢れる料理の数々

素材に拘った成熟した大人のための隠れ家【tsumugi】この場所で出会えるのは、ジャンルにとらわれない食の魅力を詰め込んだ料理の数々。シェフが一切妥協せず厳選した新鮮で良質な素材。その旨みを最大限に引き出す職人の技と心を感じられる空間です。日々進化するメニューの中から、あなただけの特別な一皿を。好みやシーンに合わせてコースを組み立てられるよう、アラカルトも豊富にご用意しています。

ドリンク“酒”を粋に楽しめる大人の空間

ワインと日本酒を中心に、品種や産地、生産者の知名度や評価にとらわれない独自の価値基準でセレクト。ソムリエによる厳選ワインのペアリングと、シェフこだわりの日本酒をご用意しています。生産者の想いを紡ぎながら、その時々の食材や料理、お客様の好みに合わせて最適な一杯をご提案。日本全国から、そして世界から集めた“旨いもの”“良いもの”をスタイリッシュな大人の空間でお楽しみください。

空間中目黒駅2分。喧騒から一歩踏み入れば、そこは大人の隠れ家

駅近ながら、大人の隠れ家のような落ち着いた空間。漆職人による迫力ある漆塗りカウンターや漆和紙の天井など、日本の伝統工芸の美しさを体感できます。深みのあるブラウンの重厚感に、モダンで洗練された都会的な空気が調和。和テイストの料理が映えるよう、食器類も国産を中心にセレクト。9席のカウンターと6席の個室をご用意。会食から友人との食事、女子会やデートにも◎。二軒目のバー利用も大歓迎！当日電話予約可能

料理人~食材のバックグラウンドや風景、生産者の「思い」を紡ぐ~

イタリアンの名店や400年続く京野菜農家で研鑽を積み、アロマフレスカグループなどの料理長を歴任。風土に根ざした人々の暮らし、数百年の歴史を受け継ぐ醸造家達や食材のバックグラウンドや風景に思いを馳せ、生産者の「想い」を紡ぎ、先人の知恵を活用して食材の純粋な美味しさを伝える料理を創造します。ジャンル問わず様々な料理を食べ歩きした経験による食の魅力に溢れる料理の数々をお楽しみください。

tsumugi（ツムギ） - 中目黒（イノベーティブ）

tsumugi