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イタリアン出身のシェフが作る絶品焼き肉☆
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壬琴
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店名 |
ホルモン松田 HANARE
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6521 |
予約可否 |
予約可 ※席のみのご予約もコースのご予約も |
住所 | |
交通手段 |
中目黒駅 徒歩5分 中目黒駅から352m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし・サービス料あり |
席数 |
34席 (個室(最大10名)×2席 個室(2名様〜4名様)×2席 個室(2名様〜6名様)1席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) ※お電話にて事前にご連絡いただけるとスムーズにご案内可能です。 (予約がない場合はお受けできない事もございます) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内喫煙ルームございます。詳しくはお電話にてお問合せ下さい 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 駅前なので近隣にコインパーキング多数ございます♪ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月1日 |
電話番号 |
03-6303-3405 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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気になっていたお店、ホルモン松田HANAREに行ってきたよ~\(^o^)/
中目黒に7/1にOpenしてからずーっと行きたくて、今回、恒例の焼き肉女子会で行くことが出来ました♪
中目黒駅から線路沿いに少し歩いて、商店街を進むと分かりやすいです。
目印の看板があり、階段を上がると入り口があります。雰囲気はまさに離れという感じです♪
店内もスタイリッシュで素敵!
完全個室もあります。
オーダーで悩んでいたら、店長さん曰く、おすすめは1人当たりのお肉の予算と好みを伝えるオーダーだそう。
予算に合わせて最高級ホルモンとA5ランク黒毛和牛を使って、タレや薬味、食べる順番までお任せ出来ちゃいます\(^o^)/
今回はお肉を5000円+1品料理をいくつかお任せでお願いしました♪
まずは、コース限定のお通し
【牛すじのミニおでん】
熱々(*≧∀≦*)
とろとろの牛すじと味しみしみの大根♪
贅沢なお通しです。
【キムチ盛り合わせ】
長芋のキムチも入ってて美味しかった~
【ローストビーフのおろしサラダ】
低温調理された柔らかいローストビーフがたっぷり♪すだちでさっぱり頂きました。
【ジャガイモのナムル牛タンの時雨煮】
シャキシャキと歯ごたえも嬉しいジャガイモのナムル♪
柔らかく煮た牛タンもゴロゴロ入っていて美味しかったです!
お肉スタート♪
【塩三点盛り】
ツラミ、上タン、ハツの三点盛り。
面白いのは一枚目はシンプルにお肉を楽しんで、二枚目はちょっと味に変化をつけて頂くんです♪
さすがイタリアン出身のシェフなだけあって、味の変化も斬新でした!
刺身で出しているハツはめちゃめちゃ新鮮なので、一枚目は片面7秒ずつ焼いて頂きました♪
二枚目は、生黒胡椒と糸鰹で!!
ツラミも、二枚目は、ニンニクの芽を沖縄産の辛味調味料で味付けしたものを巻いて食べました♪
ホルモンは、
【シマチョウ】
こちらも斬新♪ルバーブのチャツネを付けて頂くんです!
梅肉のような酸味がホルモンの脂をさっぱりさせてくれます。
さすがイタリアン出身のシェフ!ホルモンの味付けにもこだわっていますね~
そして、人生初の食べ物!
感動した焼き肉がこちら!!
【豆乳白湯ダレと食べるHANARE焼き】
黒毛和牛A5ランクのサーロインをサッと焼いてライスの上へ。
そこへ豆乳パイタンスープをかけて頂くんです!
斬新すぎるし美味しすぎるし衝撃的でした!
とろけるサーロインに濃厚でクリーミーな豆乳パイタンスープが絡むと絶妙な美味しさ!
これは最高傑作なんじゃないかな(*≧∀≦*)
お口直しにと
【牛ベースのビシソワーズ】
さすがイタリアン出身のシェフ。ビシソワーズも濃厚でお代わりしたいくらい(笑)
【ハラミ】
こちらは生姜しょうゆで頂きます。
【イチボ、上ロース】
文句なしの美味しさでした!
〆は、
【HANARE風 山かけ牛丼】
なんと、山椒の効いた甘口醤油をかけて頂きます♪
とろろもたっぷり、違う部位のお肉を使っているのでゴロゴロと食感の違うお肉を楽しめます♪
山椒の効いたお醤油も美味しい!
これまた初めての牛丼でした!
【白ゴマのブランマンジェ】
デザートはブランマンジェ。
濃厚な白ゴマブランマンジェは二層になっていてクリーミーで滑らか♪
イタリアン出身のシェフが作り出す焼き肉コースは、斬新なアイディア満載で焼き肉の新しい魅力を体験出来ました。
ホルモン松田は各店舗でオリジナリティーを出しているそうで、今回のコースもHANAREのオリジナルなんだそう。
絶品焼き肉コースを楽しみたい方は是非行ってみてください♪