リーズナブルに素敵なお野菜とお肉を一人鍋で(`・ω・´)ｳﾏｲ | デートで使えるお店倉庫 : レタしゃぶダイニング 中目黒店

お好みの出汁で！タレで！1人1鍋！
色々話題の一人一鍋しゃぶしゃぶ(`・ω・´)
平日の夜だったからか会社帰りの人たちや、
デート利用が多いような印象かな(`・ω・´)

単純に、美味しいものを、リーズナブルに食べたい、
そういうタイプが"こっち"を選ぶのではないかと。
流行ってるからとか、人気だからとかでなく。

"あっち"に比べると意識高い系女子会が少ない印象で、
それなのに、写真的には"あっち"も"こっち"も映える(`・ω・´)

要するに、僕は完全に"こっち"派ですね。
夜だからか、客層も僕は"こっち"の方が好きです。

※あっちとかこっちとか、なんのこっちゃ(´・ω・｀)??
なお嬢さん方はちょっとブログに飛んでみてね(´・ω・｀)

※それはさておき、ブログが本体なので読みづらかったらこちらへ(´・ω・｀)ｽﾏﾝﾅ
https://ameblo.jp/egzone/entry-12423939900.html


さて、「レタしゃぶダイニング」です(`・ω・´)

読者のお嬢さん方には恒例の情報ですが、
こちらの経営は、
飲食業界上位3本指に入る超大手さんです。

この手の情報を調べるコツがあってね、
え、興味ないですか(´・ω・｀)ｽﾝﾏｾﾝ

さて、今回のお店。
読者のお嬢さん方に何をどう伝えたらいいか、
1週間くらい考えていたんですが(´・ω・｀)ｳｿｳｿ

純粋にこの店の話を書くのか、
それとも"あっち"と"こっち"、
比較すべきなのか。
本来は絶対評価の前者の方がいいんだろうけど、
お嬢さん方が気になるのって、後者でしょ？と。

とりあえず
完全に主観的な比較をまとめときます。
あくまでも僕の主観的なアレです。

お肉：同等
野菜："あっち"
出汁：同等
タレ："あっち"
接客："こっち"
清潔：同等
価格："こっち"
C　P："こっち"

”あっち”は野菜が群を抜いていて、野菜食う店だなと。
”こっち”は全体的にバランスがよくてお値段お得。
これは、やっぱり”こっち”かな～
（野菜は”あっち”がすごすぎるだけで”こっち”も相当いい）

以下、基本的には"こっち"を絶対評価を心がけるものの、
"あっち"との差異がある場合は補足する形とします。

サムネの問題で、
２人分の最初のお野菜置いておきますね(`・ω・´)


さて、コースの説明を最初にしないと、
よくわからない感じになってしまうので、
いつもと構成を変えて先にメニューの話を。

はい！こちらのコースはこんな感じです(`・ω・´)

黒牛と北海道四元豚のコース2,500円 (税抜)
熟成牛タンのコース2,900円 (税抜)
極上霜降り黒毛和牛のコース3,800円 (税抜)
北海道四元豚のコース2,200円 (税抜)

うちは、例のごとく、
やっくるが牛タンY(`・ω・´)Yｷﾞｭｰって言ってるので、
野菜をまいてトリュフオイルつけるのがおすすめ！
な牛タンコースにしました(`・ω・´)
選べるお肉は、
熟成牛タン・黒牛の赤身肉・北海道四元豚盛合せ

ちなみに、”こっち”は聞く前から
全員同じコースでお願いします☆（ゝω・）vとアナウンス有り。

全体的に"あっち"よりも600～1000円お安い設定です(`・ω・´)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ


そして、選べる出汁はより取り見取り(`・ω・´)
（テキストは公式参照）
【極み和出汁・匠の昆布だし・胡麻坦々だし・クリーミー豆乳だし・韓国風辛ジャンスープ・特選すき焼き・薬膳コラーゲン出汁・薬膳　麻辣火鍋】


期間限定の出汁もあった。濃厚エビ出汁


そして、お野菜や肉や前菜、具材ははここから選び放題(`・ω・´)
野菜も常備野菜が中心となりたくさん(`・ω・´)


飲み物はケールとお野菜のお酒なんてものも(`・ω・´)


この下に鍋が隠れててですね。


こんな感じに。完全一人サイズ(`・ω・´)


タレや薬味はこんな感じ（テキストは公式参照）
特製胡麻だれ・ピーナッツ味噌・生絞りぽん酢・塩レモンぽん酢・シラチャ―ソースだれ・ピリ辛胡麻味噌・はちみつ醤油・麻辣中華だれ・バーニャカウダ・赤鶏の生玉子・ネギ・パクチー・あらびきナッツ・熟成唐辛子・焙煎胡麻・五島の磯塩・ブレンド塩胡椒・アンデス岩塩・ハーブソルト・黒七味・しそ塩・トリュフソルト・生姜胡麻油・ラー油・トリュフオイル・オリーブオイル・ニンニクオイル

めっちゃ豊富(`・ω・´)ﾜｸﾜｸ


で、僕はやっぱり極み和出汁。
削り節が浮いていておしゃれ。


牛タンなやっくるは、
先日"あっち"で隣の席の人が食べてた薬膳コラーゲン出汁Y(`・ω・´)Y
これはあれです、辛くない火鍋。


席の右下に火力調整用のボタンがあって、
沸騰したら温度調整してくださいね☆（ゝω・）vとのこと。


個人的にはグツグツ沸騰させない方がアクも少なくて美味しくいただけると思います(´・ω・｀)
フツフツ程度。
でも保温モードがあっちより弱いかも？

ちなみに、"こっち"は出汁が少なくなってくると、
追加いかがですか☆（ゝω・）v
って聞いてくれます(`・ω・´)ｳﾚｼｲ

あっちも言ったらくれるのかな(´・ω・｀)??

そういえば、僕の「箸置き」ができました(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


そして僕はゴロゴロした感じのレモンサワーを(`・ω・´)ｺﾞﾛｰ


写真をうっかり忘れてしまったのだが、
やっくるはケールのマンゴーを注文。
ホールのお嬢さんにケールは何がオススメか聞いたら、
マンゴーということだったので、
それは無類のマンゴー好きの僕、
それにしようそれにしよう（一口飲むだけだけど）と。
マンゴーのジュース、美味しいんですよ。
実はフルーツとして食べるよりジュースの方が美味しいとすら思っている(`・ω・´)


そして牛タンがやってくるY(`・ω・´)Yｷﾞｭｰ


豚はこんな感じY(`・ω・´)Yﾌﾞﾋｰ


お野菜は最初にくる一人分がこれくらい。


で、最初にどわっときた野菜と肉、
まずはこちらを片づけます(`・ω・´)

【先だし野菜】
秋採れ白菜
うるおいレタス
赤レタス
赤軸水菜
グリーンオークレタス
わさび菜
くまもと蓮根
深谷ブロッコリー
ロメインレタス
紅くるり大根
幸せの黄色い人参
紅芯大根
紅あずま
鈴かぼちゃ

【きのこ】
どんこ椎茸
白えのき
コリンギ
ぶなしめじ
山えのき
白舞茸
やまぶし茸
たもぎ茸
ブナピー

野菜がめっちゃ元気(`・ω・´)

そして、巨大(`・ω・´)ﾃﾞｶｲ
ぐつぐつ(`・ω・´)

そういえば、
最初のどわーなお肉には牛は入ってません(´・ω・｀)


しゃぶっとして自家製なポン酢で(`・ω・´)


そういえば、僕きのこが大好きでして(`・ω・´)


きのこっきのこっきっのっこ～(`・ω・´)
と歌って茹でて楽しんでたらですね(´・ω・｀)ﾎﾝﾄｶ??

ゴロゴロしたレモンサワーがなくなってしまい(´・ω・｀)
おかわりです(`・ω・´)
ナカです。
ナカなんですけど、
なんだかレモンも入れ替わってる気がします(`・ω・´)ﾏｻｶ!?


そして肉に戻る(`・ω・´)syabu-


やっぱり、なんだかんだ言って和出汁にはポン酢かなーな僕。


そしてまたお野菜(`・ω・´)


でかいんですよ。
ほんとに野菜がでかいんです(`・ω・´)


ちぎっては投げ、ちぎっては投げ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


まあ、野菜のサイズ感ってご家庭によって違いますし、
その辺りもアレンジできていいスタイルな気がする(`・ω・´)


野菜を巻いて、トリュフオイルで！とのことなので、
それで食べてみるとですね、
これがもう完全にトリュフ(`・ω・´)


和出汁にはポン酢な僕ですが、
トリュフオイル、めっちゃ美味しいです。
一気に高級食材になります。
目玉焼きもトリュフオイルかけると1000円になるので、
その味がこんなに食べ放題でやれるなんて、
間違いなくお得です(`・ω・´)


辛い味噌も美味しいです。
勝手に出汁で伸びていい感じになります。


で、忘れてた。やっくるのコラーゲンのやつは、
あのプルプルが解けてこんな感じにY(`・ω・´)Y


完全に中華の装いとなりました(`・ω・´)ﾆｰﾊｵ


やっぱり薬膳の風味がすごい。
スパイスケチってないですね(`・ω・´)ｳﾚｼｲ


そして、牛ですY(`・ω・´)Yｷﾞｭｰ


間違いないこのエロイ肉の色(`・ω・´)


はちみつな醤油を付けて(`・ω・´)


そして、”こっち”は「おかわりどうですか☆（ゝω・）v」
って積極的に聞いてくれるので、
はい、きのこ大好きな僕はやっぱりきのこです(`・ω・´)

説明の板が追加になりました(`・ω・´)

そして普段あまり見かけないわさび菜をいっぱい食べる(`・ω・´)


そして、やっぱりゴロゴロした生レモンサワーがなくなってですね、
ナカをお願いすると、
やっぱりレモンも入れ替わってるような気が(`・ω・´)ﾏｻｶ


こちらはノーアルコールなレモンです(`・ω・´)ｺﾞﾛｰ


で、出汁追加しますか☆（ゝω・）vって言ってくれるので、
追加してもらっちゃいました。
やっぱりこう出汁たっぷりだといいよね(`・ω・´)


コラーゲンなヤツはプルっとしたのが入って、
おや、しゃぶしゃぶしてるうちにずいぶん茶色くなってるんだなと。


牛タンも追加しちゃう(`・ω・´)ｷﾞｭｰ


あと、生麩


カーリーケール(`・ω・´)ﾓｼｬﾓｼｬ


蓮根(`・ω・´)


セリです。冬ですし。セリです(`・ω・´)
優しい和風な味に(`・ω・´)


やっぱり葉っぱは巨大(`・ω・´)


こうばしい緑茶ハイ（あれ、ハイにしたんだっけ？茶だっけ）


野菜はこんな感じで、
先だしででてこないのもいっぱい(`・ω・´)


お代わりいかかですか☆（ゝω・）v
と、ホールのお嬢さんが優秀なので、
もうお腹一杯なんて言えないぞ！と
なぜか頑張って食べてしまう僕(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

これくらいにしておいてやろう、とデザート(`・ω・´)
ほうじ茶ティラミスと、旬のジェラート盛りにしました(`・ω・´)


ジェラートは、ベリー系と、　なんだっけ。白いの(´・ω・｀)
氷菓子系で、キーンとなる(`・ω・´)


ティラミス。


スプーンは丸いので、升に突っ込むと(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ちゃんと美味しいデザート(`・ω・´)


さて店内はこんな感じで、こちらは2階。


ちょうど、空いたのでその隙に写真を。
5割くらいの入りだったかな？

おしぼりいっぱいくれます。
3枚集めると何かいいことがある気がします(`・ω・´)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


お手洗いのアメニティは豊富です(`・ω・´)


食後にはお茶くれました(`・ω・´)


階段にはお野菜的な装飾が(`・ω・´)


外観はこんな感じ。


入口。


公式の謳うコンセプトとして、
新鮮なお野菜を一人一鍋で贅沢にストレスフリーしゃぶしゃぶ。
ベース出汁に北海道産羅臼昆布を贅沢に使用！ヘルシーに食べられると大好評です。
☆北海道羅臼昆布の黄金出汁をベースにお好みに合わせ"9種”の出汁をご用意
☆新鮮野菜！食べれば分かります！
☆27種のタレ、薬味で自分だけのしゃぶしゃぶに
☆お野菜と一緒に上質なお肉を

というもので、まあ確かに見事だった(`・ω・´)
"あっち"より肉がうまい気がする。
特に黒牛のしっかり感。
野菜もフレッシュで文句なし。
土壌の問題なのか"あっち"の野菜の方が
深みがあるというか風味があるように思う。
まあ所詮は比較の問題だが。
全体的に美味しい(`・ω・´)

コスパいい店ばかりを渡り歩いている
板橋妙齢会としては"あっち"は割高感満載で、
コスパで考えれば断然"こっち"ですがな。


そして、恐らくだが、”あっち”の店員のお嬢さん方は、
女子会☆（ゝω・）vなお客さんの対応に疲れ切っていて、
本来のスペックが発揮できていないようなそんな気が。
昼と夜の違いなのかもしれんが(´・ω・｀)