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BISTRO INOCCHI
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野菜のテリーヌも良いけど、サーモンのミキュイも凄い
中目黒にあるビストロ。野菜と穀物のテリーヌの写真に魅かれて当日予約で来店。店内はコンクリート打ちっぱなしのシンプルな内装で、カウンターとテーブル席があり、合わせて20席程ある。
ディナーで利用し、コース料理とドリンク数杯で9000〜10000円程。
[アミューズ ブーシュ]
イノッチ特製 猪肉のリエット
：猪口シェフが猪肉をお猪口に入れて出す、ということのようです。リエットといえば、パンに付けて食べることが多いので、一見リエットはどこ？と思ってしまいますが、下に隠れています。
[前菜 1]
鰆の軽い燻製 冬の香り アンチョビ、ほうれん草のソースで
：鰆の皮面のみ炙り、軽く燻製がかかっています。燻製とアンチョビソースが程良いです。
[前菜 2]
50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ
：レギュームテリーヌは、他店でも食べたことがありますが、使われている野菜はせいぜい20〜30種類でした。しかしこちらのお店では野菜と穀物が50種類も使われているそうです。使っている野菜と穀物の表を見せてくれました。
[魚料理]
スコッチサーモンのミキュイ ブロッコリーのソース、はこべ
：低温で熱したサーモン。生のようで、生とは違う、不思議な感覚で、旨味が凝縮されています。
[肉料理]
本州鹿のロースのロースト グランヴルーヌソース
：鹿は豚とは違い、全体的に赤身が多いので、ロースでも赤身です。柔らかく、クセのないお肉でした。
[デザート]
栗のオペラ風 そばにそばを
：栗のケーキを泡状のショコラで包んであります。そばに添えられているのはそばのアイスです。
野菜のテリーヌ目当てでしたが、魚も肉もとても良かったです、特にサーモンのミキュイ。アラカルトメニューにトドがあったのがかやり気になりました。食べてみたい…。
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35.1
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BISTRO INOCCHI（ビストロ イノッチ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3190 |
| 予約可否 |
予約可 食べられない食材などは出来るだけお書き下さい。当日では対応出来ない場合もございます。キャンセルは前日までにお願い致します。当日のキャンセルはいかなる理由でも全額請求させて頂きますのでご理解の程宜しくお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅 徒歩5分 中目黒駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター2席、テーブル12席、テラス2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所スペースがございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様の料理は事前に相談をお願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月9日 |
| 電話番号 |
03-6712-2349 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
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中目黒駅から徒歩7〜8分の住宅街にあるビストロ。店内はコンクリート打ちっぱなしのシンプルな内装で、カウンターとテーブル席があり、合わせて20席程。以前、野菜と穀物のテリーヌ、サーモンのミキュイが美味しかったので再訪。
ディナーで利用し、コース料理とドリンク数杯で9000円程。
●アミューズ
豚足、海老、ドライトマトのテリーヌ、グリビッシュソース
●前菜1
カボチャのポタージュ、合鴨のロースト、オイスター
●前菜2
50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ
●魚料理
マダイのヴァプール、ジロールタケ
●肉料理
牛頬肉の赤ワイン煮込み
●デザート
2種類のリンゴとジャージーヨーグルトのソルベ
50種の彩り野菜と穀物のテリーヌは彩りだけでなく、野菜一つ一つの味がしっかりしており、食べる部位によって異なる味を楽しめます。サウザンドレッシングが添えられていましたが、ソースを付けなくても十分旨味と甘味がありました。
魚料理はサーモンのミキュイではなく、マダイのヴァプールでした。柔らかい身に旨味が凝縮されており、ソースと相性バッチリでした。
全体的に素材の味を活かした料理で、マダイの旨味に感動しました。
コース料理だけでなく、アラカルトもあり、肉料理はジビエなどもあるようです。
またうかがいたいです。