センス良い日本酒が入れ替えられていました : フライバル サカツヤ

いつ行っても抜群のコスパを出してくれるお店。
もう過去に三回もレビューを書いています。
それくらいファンになってしまったお店。

今回は、つい先日に、日本酒がリニューアルされたとのことで、その中のいくつかをいただきました。

私は比較的甘めの日本酒が好きなのですが、それをお見せ側が覚えていてくださり、私の好きそうなお酒をチョイスしてくれました。
実に私の好み通り、ステキなお酒に巡り会え、素晴らしく、かつ満足できる時間をいただきました。
三種類ほど飲みましたが、どれも中々素晴らしいお酒。改めて日本酒の懐の深さを知れました。

今回は友人と一緒だったのですが、その友人もお酒、そしておつまみに満足。とても楽しく呑んで食べられて、心から良かったと思います。

これなら接待にも利用できるなあ。
今度は味にうるさい上司を連れてきてみよう。

雨が降るか降らないかの帰宅途中、そこまで混んでいなかったのでいつものとおり、ふらっとお立ち寄り。

10/27から日曜日も営業されるとのことで、いつもお酒の相談にのってくださる店員さんはお休みでしたが、店長が元気な笑顔で出迎えてくださり、人見知りの私も一安心。

この日はビールから始まったものの、落ち着いてきたらやはり少し暖かいものを飲みたいなあと思い、ぬる燗をオーダー。
この店はお燗マシンがあるので、暖めすぎることなく、程よいぬる燗をいただけました。

お店のオススメのお酒をぬる燗でいただき、レバーを頬張る。
さらにもうひと口いただき、次は「ネギトロ梅水晶」をいただく。
実に幸せです。仕事帰りの至福の時間でした。

次に普通はあまり、お燗にしないお酒「Porcini」もぬる燗に。
冷酒の時とはまた違った深い香りと味が楽しめ、改めて日本酒の奥の深さをしりました。

いつもながら天ぷらも美味しく、特に季節ものの白子、肉厚な能登の椎茸「能登っ子椎茸」、脂の載った鯖などの天ぷらで大変満足、お腹も満たされまくり。
実に良いものをいただきました。

あの場所にお店を構え、あの料理と接客の優しさの提供を受けてのこの価格なら、コストパフォーマンスは非常に優秀だと思います。

前回のレビューに続き、2回目のレビューを！

ジムの帰りに、休暇を充実させるために来店。

おつまみの味はやはり最高。
フグの卵巣の糠漬け、いつものレバー、そして季節ものの天ぷら（白子、小さい玉ねぎ、鯖）を楽しみつつ、日本酒を流し込む。
人並みだけど、素晴らしい美味しさで、今週の仕事の疲れも大分吹っ飛びました。

お店には熱燗を作る機械も備えているので、私の好きなぬる燗に合う酒を選んでもらい、とても楽しい時間を過ごせました。
私の好きなタイプのお酒も覚えていただいているので、ハズレ無いのも素敵。

少し飲みすぎたので、最後の締めを…と悩んでいたら店長さんが「優しい締め」を教えてくださり、満足して終われました。
締め系は、ご飯の盛りが結構良いので、おつまみ食べ過ぎたり、少食なら、ご飯少なめでも良いかな。
ただ、お米も美味しく、締めの満足感は、至福でした。

とまぁ、べた褒めですが、これからも引き続き、通おうと思います。

まず、私的に、非常にお気に入りの店です。
味、接客、お酒の酒類と気に入り、更に帰り道にあるため、もう何度も足繁く通わせていただいております。
オリーブオイルで揚げた天ぷらと日本酒を推すお店ですが、オリーブオイルはいつ行っても酸化してなく、非常に美味しく食べられます。具材も凝っていて、定番から季節物までとてもよい状態で、さっぱりとしているため、おっさんでも胃にもたれずいただけます。
お酒も、酒蔵が経営しているだけあり、とても美味しい日本酒が沢山あり、
「こういうのを飲みたい」
と言うと可愛い元バーテンダーの店員さんが、事細かに説明してくれて納得のお酒を出してくれます。更に日本酒だけでなく、ウィスキーから焼酎まで幅広く扱っており、いつ行っても満足の味を提供してくれます。
更にはお酒、天ぷら以外のメニューも充実しており、酒呑みにはもってこいかな。私としては「レバー」と「へしこ」、「ネギトロ梅水晶」がお勧めだと思います。
最後にお値段に関しては、人それぞれの感じ方があるので何とも言えないところはありますが、私としてはこのクオリティでこの値段なら、かなりコスパの良いお店だと感じています。
スタンディングスタイルもあるので、とりあえずっと言う時には、パッと飲んでパッと帰り格安で楽しむことも可能ですし、逆に腰を落ち着けてゆっくり楽しむ、時には、デートに利用する、なんて事も可能なので、非常に使い勝手の良いお店の一つだと思っています。