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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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050-5595-4918
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aironmashin
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店名 |
天婦羅 みやしろ
|
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4918 |
予約可否 |
完全予約制 必ず、当店からの折り返し連絡(ショートメール)をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
住所 | |
交通手段 |
中目黒駅 南改札を出て 東口2 から 徒歩3分 中目黒駅から337m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※中目黒エリア禁煙区域の為、店内はもちろん店の外でも喫煙は出来ません。 ※ご予約時間丁度にご案内致します。早めにご到着の場合当店壁側に並んでお待ち頂きます。向かい側店舗近隣店舗の前は不可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 席数が少ない為 お子様もコース料理の提供となります事 ご理解頂けますよう 尚、他のお客様がいらっしゃる場合、ご配慮をよろしくお願い申し上げます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月12日 |
電話番号 |
03-6452-2808 |
備考 |
完全キャッシュレス決済。 |
初投稿者 |
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連れの希望で天婦羅屋さんに行く事になりました。AGEが気になって避けていたのですが、
意を決して行く事にしました(笑)
テレビで拝見していたお店なので外観や雰囲気は知っていました。
まさかこの民家風の中に…って感じですよね。
●奥会津 スパークリングウォーター 1,200円
●2019五凛ドンブレンド 純米酒 2,600円×②
お正月コース 18,000円(税別)
サービス料は無料でした。
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●おとそ
自家製。
みかんの皮やシナモンや色々な薬味を配合。
シナモンが効いてます。
本来、お屠蘇とは「屠蘇散(とそさん)」または「屠蘇延命散」と呼ばれる5~10種類の材料を配合したようなものを漬け込んだお酒のことで、唐の時代の中国より伝えられ、平安貴族の正月行事に使われていたそうです。
本格的なおとそって飲んだ事なかったです(笑)
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●先付
黒豆 ズワイガニ チシャトウ 京人参
お正月なので松、竹、梅をイメージしてます。
チシャトウ(茎レタス)はシャキシャキして美味しい。
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●車海老の前足
カリッとして美味しいです。
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●車海老
火入れが素晴らしくて甘味があり美味しいです。
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●海老天丼手巻き
手巻きの天丼って初めてです。
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●造り
トラフグは湯霜仕立てにして厚切りにしていました。脂も乗っていて美味しい。
手前の泡はトラフグの骨から出汁を取り醤油入れてゼラチンでプルんとした塊に。
連れは醤油の泡を酒のアテにして食べてました(笑)
私は使い切れず…。河豚の旨味よりは醤油が強すぎて…。
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●銀杏
愛知県産。
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●伊勢海老
伊勢海老の頭で取ったスープに伊勢海老の身を入れて食べます。
火入れは自分の好みに出来て嬉しいです。
残った伊勢海老の出汁にお握りの天婦羅を入れます。その上からバフン雲丹を乗せて混ぜて食べます。一応生で食べましたがミョウバンはそこまででは無くて大丈夫でした。火入れすると雲丹の甘味が出ます。
普段は鮑の肝ソースに鮑を入れて食べるそうです。
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●紅芯大根
ジューシーで甘味があり美味しいです。
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●アイナメ
青森県産。
身質が柔らかいアイナメは周りカリっとフワフワして美味しいです。
上に大根おろしを乗せて食べるよう言われました。
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●カラスミ餅
自家製カラスミ
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●五郎島金時
石川県産。
優しい甘味があるホクホクしたサツマイモです。塩を付けると甘味が増します。
皮目が香ばしく苦味がありカリッとしてアクセントになってました。
私の好みとしてはもう中が少し柔らかい方が好み。
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●モンゴイカ
神奈川県佐島産。
火入れが良いです。厚みが弾力があり美味しいです。
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●和牛シャトーブリアンの湯葉巻き
生の胡椒を口の中に入れて潰してから肉を口に入れるように言われました。
大葉も入ってましたからサッパリします。
肉自体の味は薄いです。
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●椎茸
肉厚でジューシーで美味しいです。
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●海苔とホタテ
ホタテの漬けが乗ってましたが、メインは海苔。厚めで固い海苔を選んでいるそうです。
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●アスパラガス
ニュージーランド産。
・穂先
ホクホクしてます。
・真ん中
みずみずしくて甘味が出てます。
・根元
ジューシーで汁が滴ります。
甘さも良くて美味しかったです。
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●キス
千葉県富津産。
1週間寝かせてますから、少し旨味がありました。
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●食事
・トマト かき揚げ 混ぜご飯
昆布だしで炊いたご飯に蒸らしの時にトマトを入れます。トマトを潰しながらかき混ぜます。
芝海老とアスパラのかき揚げを入れて混ぜます。かき揚げのザクザク感とトマトの酸味が美味しかったです。
酢橘をかけるとサッパリして良かったです。
・香の物
キュウリ べったら漬け
・止め椀
シジミの味噌汁
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●甘味
水羊羹 苺
甘味、塩味が強めの水羊羹。
抹茶のほろ苦さが美味しいです。
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5年ぶりくらいに天婦羅屋さんに来ましたが、
たまには良いかなぁと思います。
カリッとしてるのを食べると良いですね(^-^)
色々対応してくださりありがとうございました。サービス料無しなのに素晴らしい対応でした。ご馳走さまでした。