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「ゼロ」から始める心意気。炭火焼肉「ぽんがぜろ」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mawari.cocolog-nifty.com/mawariblog/2017/11/ponga-zero-naka.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
炭火焼肉 ほんけぜろ 中目黒（【旧店名】炭火焼肉 ぽんがぜろ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 中目黒駅 徒歩3分 中目黒駅から323m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （内装一部リニューアル！半個室になった掘りごたつ席、半個室テーブル席、フロアーテーブル席。貸し切り２５名～最大４２名様可。） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室、半個室を多数完備しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月1日 |
| 備考 |
この度店名を〝ぽんがぜろ〟あらため【本家ぜろ（ほんけぜろ）】へ。 |
| お店のPR |
名物ネギタン！！ 厳選した黒毛和牛を思う存分楽しんでいただけます！！
中目黒の路地裏に佇む、本格炭火焼肉と韓国グルメをカジュアルに楽しめ、ワインの豊富さも美食家に人気です。 |
| 初投稿者 |
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名前を聞いただけでヨダレが出てくる目黒のPONGAの姉妹店が，中目黒にあると聞いて，友人と行ってきました。
お店は，「ぽんがぜろ」
中目黒の駅から約5分ほど歩いたところにある隠れ家的なお店です。オープンしてちょうど1年になるようです。
くつろぎながら焼肉を堪能できるカジュアルな空間。牛の部位のイラストも，そそられます。
僕らは，半個室のテーブル席に通されました。
シャンパンで乾杯！
お通しとして出てきたのが，ちょっと珍しい味噌ダレキャベツ。
この味噌ダレが，秘中の秘らしく，このお店の料理長もレシピを知らされていないそうですよ。
コチュジャン風味で酸味のある濃いタレですね。キャベツの食感とあいまって，食欲が刺激されます。
左から，ごま塩ダレ，にんにくポン酢，焼肉のタレ
自家製キムチ盛り合わせ
キムチの味付けが濃くて辛くて旨い！
カクテキの甘みにうっとり。
オイキムチは、アッサリ。
挽き肉たっぷりの混ぜナムル。
混ぜナムルというネーミングも，こういうものを食べるのも，たぶん初めて。
咬むのが楽しいお料理です。
ポンガといえば，この彩り鮮やかなサンチュ。
一般的な「サンチュ」とはバラエティが違います。
契約農家から直接仕入れている新鮮なサンチュたち。そのまま食べても，お肉と一緒に巻いて食べても，コチュジャン味噌と一緒に食べても美味しい野菜です。
焼肉用の調味料
で，
特選厚切り盛り合わせのお肉が登場。
牛脂が出てきて，
さぁ，焼いちゃおう！って思ったら，
スタッフの方が，全部，焼いてくれるシステム。
なんと，嬉しい。僕達は，お肉とお話に集中できます。
タンの，この厚み！
岩塩とレモンでさっと頂きます。
厚みがあると，ステーキのようですね。
肉の旨味も厚みの分，たっぷり楽しめます。
厚切りのハラミは，わさび醤油で，厚切りシャトーブリアンは，噛むと崩れていく柔らかさ。
厚切りランプステーキは，ニンニク醤油で，ジューシーで，旨い！美味い！！
厚切りの頬張り感が，ほんと幸せ。
続いては，
おすすめ赤身肉盛り合わせ
こちらは，
トモサンカク
ランプ
シンシン
イチボ
カメノコ
トモサンカクで，もうたまらず，
焼肉のたれにたっぷりつけて，
白いご飯をお願いしちゃいました。
ああ，美味しい。
イチボは，
白鬚葱といっしょにしてみました。
嚙めば嚙むほど，味が出てきます。
大きなお肉が出てきましたよ。
こちらは，イチボ。ただのイチボの焼肉ではありません。
「ぽんがぜろ」のお肉たちは，独自ルートで仕入れる、A4・A5ランクの黒毛和牛とのこと。
希少な赤穂の卵をといて，
さっと炙って，
卵と絡めて，
すき焼き風にして，いただきます。
これが，また，素晴らしく美味しい！
お酒は，聞いたことがない「黒豆マッコリ」にしてみました。
香りが良くて爽やかで，美味しい。ちょっとスイーツ系かな？こういうマッコリは初めて。
黒豆と言いつつ，とてもフルーティなドリンクです。
プレミアムカルビ。
正統派焼肉，思った以上に，柔らか！
趣向を変えて出てきたのが，
黒毛和牛(シンシン)の炙り握り。
ワサビで肉の旨味と甘さが引き立ちます。これも，オススメだなぁ。
で，キムチがあまりに美味しいので，
カクテギをお代わり。
野菜が美味しいお店は，間違いありません。
コムタンスープ
コラーゲンたっぷりなテイル肉入り。
テイルのお肉が，柔らか〜。
デザートには，このお店で一から作った杏仁豆腐。
香り豊かなぷるぷる杏仁豆腐です。
芳醇という言葉が似合う杏仁豆腐は，初めて！
そうそう，このお店の「ぜろ」は，「ゼロ（0）」。
ポンガという有名店の姉妹店ですが，それに頼ることなく「ゼロから始めよう」と心機一転，一品一品，素材からこだわった調理を提供できるよう頑張っているとのこと。スタッフの心意気を感じる，ホスピタリティの溢れた美味しいお店でした。
ごちそうさまでした。