: 鮨 つきうだ

公式

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寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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4.3

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2018/11訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7

食べログTOP5000に入っているお鮨屋さん、つきうだ様に行って来ました〜‼︎普段頑張っているからと、会社の上司がご褒美ディナーして下さいました、有難や。カウンターのお寿司屋さんに緊張と期待です。

白い綺麗な木のぬくもりの佇まい、靴を脱いで過ごせるので時間を忘れリラックスして過ごせます。

6時にはカウンターが満席の人気店。奥には個室があり、個室も満席。カップルで来ている方がほとんどで、お寿司屋さんの割には中目黒だからか年齢層は割と若めな様子でした。

苦手な食材がありそれを伝えると、心良く注文を受けて下さり安心しました。

・平目 身が引き締まっていて非常に新鮮。
・シャモ
・蛸 非常に柔らかく、ホロける食べ易い。
・アワビの昆布出汁 出汁がしっかり効いています
・雲丹
・石鯛 醤油を塗って出してくれました
・太刀魚 焼いて握っています
香ばしいく、小ぶりだけど味がふわっと広がります。
・カンパチ ぷりぷりで天然
・ボラの白子
・カツオの漬け
柚子胡椒とネギがちょこんと乗っています
味が奥の奥まで染み込んでいる
・べったら漬け
柚子胡椒がのっていて風味豊か
・ししゃも
炭火で焼いて外側パリパリ、中ふんわり。
・秋刀魚
お米と一緒に押し寿し。一口で食べて贅沢な気持ちになる。
・車海老
温かいうち食べて下さい。大振りでしっぽが、お皿から転げ落ちそうです。シャリは食べ易い量。
・赤身の漬け
神々しく光っていて美しい。
・大トロ やっぱり大好き。
・マダガツオ 串に刺して焼いたカツオ。
・筋子
下にシャリが入っているので、一緒に混ぜて食べます。醤油漬けになっていて1粒1粒美味しく弾けます。
・松茸の土瓶蒸し
お好みですだちを絞って。大きな銀杏がはいっていて松茸の風味豊かな香りが秋を感じさせます。
・のどぐろ
海苔が美味しさを増している。身がふわっふわ。こんなのどぐろがあるのか!
・コハダ
・穴子
ふっくら、柚子がかかっていて味のアクセント。
・アジ
・えんがわ 歯応えが良い
・雲丹と蟹を混ぜた巻物 上にトリュフと中落ち。雲丹が美味しい‼︎雲丹克服!

・お味噌汁
小鉢に、具は入っていませんがしじみの出汁が効いてる気がしました。

雲丹が苦手な食材だったんですが、最後の〆に出て来た雲丹・蟹・中落ち&トドメのトリュフを海苔に巻いて食べたら…ま ま ま まいう〜‼︎ 良い物は、美味しいんだ…かと言って雲丹を身近で食べるのはやっぱり怖いから、つきうださんに来て雲丹を食べよう。美味しゅうございました。

  • 鮨 つきうだ - 車海老

    車海老

  • 鮨 つきうだ - 松茸の土瓶蒸し

    松茸の土瓶蒸し

  • 鮨 つきうだ - アワビの昆布出汁

    アワビの昆布出汁

  • 鮨 つきうだ - 雲丹

    雲丹

  • 鮨 つきうだ - 大トロ

    大トロ

  • 鮨 つきうだ - 筋子

    筋子

  • 鮨 つきうだ - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • 鮨 つきうだ - お通し

    お通し

  • 鮨 つきうだ - 個室

    個室

  • 鮨 つきうだ - 平目

    平目

  • 鮨 つきうだ - 蛸

  • 鮨 つきうだ - 石鯛

    石鯛

  • 鮨 つきうだ - 太刀魚

    太刀魚

  • 鮨 つきうだ - カンパチ

    カンパチ

  • 鮨 つきうだ - ボラの白子

    ボラの白子

  • 鮨 つきうだ - カツオの漬け

    カツオの漬け

  • 鮨 つきうだ - べったら漬け

    べったら漬け

  • 鮨 つきうだ - ししゃも

    ししゃも

  • 鮨 つきうだ - 赤身の漬け

    赤身の漬け

  • 鮨 つきうだ - マダガツオ

    マダガツオ

  • 鮨 つきうだ - 松茸の土瓶蒸し

    松茸の土瓶蒸し

  • 鮨 つきうだ - のどぐろ

    のどぐろ

  • 鮨 つきうだ - コハダ

    コハダ

  • 鮨 つきうだ - 穴子

    穴子

  • 鮨 つきうだ - アジ

    アジ

  • 鮨 つきうだ - えんがわ

    えんがわ

  • 鮨 つきうだ - 雲丹と蟹を混ぜた巻物

    雲丹と蟹を混ぜた巻物

  • 鮨 つきうだ - お味噌汁

    お味噌汁

  • 鮨 つきうだ - カウンター席

    カウンター席

  • 鮨 つきうだ - お店の前

    お店の前

  • 鮨 つきうだ - 表札

    表札

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 つきうだ
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5592-7977

予約可否

予約可

ご予約完了は店舗からの電話かメール連絡があり次第完了とさせていただきます。
ご了承ください。

住所

東京都目黒区東山1-11-15 中目黒ARKⅡビル 1F

交通手段

東急東横線『中目黒』駅 徒歩10分

池尻大橋駅から725m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~日]
    12:00~14:00 (L.O.13:30)
    18:00~23:00 (L.O.22:30)
    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、Diners、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(個室あり 5名まで可能)

個室

(2人可、4人可)

2人~5人

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

http://www.tsukiuda.tokyo

公式アカウント
オープン日

2016年9月1日

電話番号

03-6303-1733

備考

2023年1月より、完全キャッシュレス決済とさせていただきます。
何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
-------------------------
※お酒の持ち込み:可能(持ち込み料4,400円)

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◇ご予約のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂戴させていただきます。

In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.

▶︎ご予約日の2日前・・・50%

The 2day before reservation・・・50% cancellation fee.

▶︎ご予約日の前日・・・100%

The day before reservation・・・100% cancellation fee.

▶︎ご予約日の当日・・・100%
The day of reservation・・・100% cancellation fee.

初投稿者

mimi7san77mimi7san77(1824)

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