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店名 |
新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店(ニイガタ サンポウテイ トウキョウラボ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-5725-3356 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩5分 中目黒駅から370m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
24席 (カウンター16席、テーブル4人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに数台店度のコインパーキングが点在 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月27日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 三宝の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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中目黒と祐天寺の間にある三宝亭さんへ。
新潟にある三宝飯店さんが満を持して東京に店を出したのがこちらの東京ラボ。
ラーメン所の新潟が提供する麻婆麺は果たしてどうなのか!?
検証してまいりました。
そもそも麻婆麺というジャンルで打ち出すラーメン屋さんが圧倒的に少ないですよね。
そこを突破してお店を出すという事もそうですし、新潟で美味しい麻婆を提供しているお店が本気でうまい麻婆麺を食わせる!というコンセプトがもう素敵だなと。
結果…
美味かった!
そもそも自身振り返ってみてそんなに大量の麻婆麺を食べてきたわけではないので他のものと比較してコメントする事が出来ないですが、人生で三本の指に入るくらい美味しい麻婆麺でした。←そんなに食べてないならそりゃそうだ!笑
スープを一口飲むと柔らかな甘みがまず印象的。麻婆って割と辛味だったり中華系のスパイスが先に来る印象ですがまろやかな口当たりだったのが驚き。後に八角、山椒の香味が訪れます。
個人的には中華系のスパイスが効きすぎているとそれ一辺倒の味になってしまうのでどちらかと言うと苦手だったりするのですが、トータルバランスが整っていて本当においしい麻婆麺でした。
逆に友人が頼んでいた酸辣湯麺のほうが辛味が強くお水がないと食べ進められないくらい。
麺は中太のストレート麺ですが酸辣湯麺はもう少し細い麺を使っていてスープに応じて面を使い分けているのも非常に印象的。
麺の歯切れと玉ねぎの食感がまた絶妙で食が進みます。
そして麺をいただいたらランチの時は無料でついてくる小ライスに麻婆をダイブ。
これをラーメンについてる蓮華ですくってパクリといただけば、今度は美味しい麻婆飯の出来上がり。
「一」度で「二」度楽しめる「三」宝亭なのでした。