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須藤塔士口コミ582件フォロワー198人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

斬新なフレンチ料理　クラフタル

中目黒の駅からほど近くに目黒川があり、桜の季節は多くの人で混みあう。その通り沿いの三階に「クラフタル」はある。店内は、広々としており、７席ばかりのテーブル席が用意される。テーブルと椅子は柔らかな木材を使用されており、かなりカジュアルな造りだ。若いシェフ、ソムリエならではの造り込みが垣間見える。

注文したもの　(コース11000円）
〇コンソメスープ
しっかりとダシの取ったスープに鮑を合わせてある。丁寧な下処理があるせいか、食材本来の味が感じられる。これは旨い。

〇前菜（カツオ、鴨肉、ブータンノワールの小さなパン）
三つの皿が前菜として用意される。一つ一つの皿から創造性を感じられ、シェフの才能が光る作品だ。

〇フォワグラ
濃厚なフォワグラはえてして飽きがくるが、西洋ごぼう、梨を付け合わせとして、さっぱりとした味付けに仕上げてあり、素晴らしい。

〇魚料理
アオハタにフレンチならではのスープが合わさり、白子もいいアクセントになる。少量の卵のはいった麺も用意され、スープと絡めるようになっているが、とても素晴らしい料理だ。

〇肉料理　
少し腹がすっきりしていて、満腹感を得られるのか心配になっていたところに、濃厚なソースを使った牛肉、それに付け合わせの濃厚なチーズが用意され、ワインと相性も抜群で、腹も一気に満たされた。

〇デザート（二種類）
二種類あって、一つ目は、軽いアイス仕立て。二種類目は、個人的に苦手なバナナが出てしまい、これほどのシェフのデザートだけに、はじめに苦手な食材としてあげておくべきだったと後悔した。

〇ドリンク
シャンパン
持ち込みワイン

料理はとにかく素晴らしい。リーブル（現レクレルール）の田熊シェフを思わせるような独創性豊かで食材の味を存分に楽しませる。こういう料理は幾分味が濃くなりがちであるが、そんなことはまったくない。素晴らしい時間が過ごせた。近いうちにまたお邪魔したいと思う。ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	クラフタル（CRAFTALE）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5600-3303
予約可否	予約可ご連絡なくご予約のお時間を過ぎた場合お席のご用意ができなくなる場合がございます。キャンセル料はコースや時期によりキャンセルポリシーに則りお料理代100％頂戴致します。キャンセル料に関しましてはいかなる理由の場合でもご請求させていただきます。ドリンクは1オーダー制とさせていただきます。
住所	東京都目黒区青葉台1-16-11 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線「中目黒」駅より徒歩6分中目黒駅から413m
営業時間	月・木・金 18:00 - 22:30 L.O. 19:00 土・日 11:30 - 14:30 L.O. 12:00 18:00 - 22:30 L.O. 19:00 火・水定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%別途頂戴致します。

席・設備

席数	24席（テーブル20席、個室4席1室）
最大予約可能人数	着席時 18人、立食時 20人
個室	有（2人可、4人可）個室使用料￥5,500 ※2〜6歳までのお子様同伴の方は個室料は無料でご利用頂けます。完全防音ではないためその他のお客様へのご配慮をお願い致します。お子様専用のイスやカトラリーはございませんのでご留意下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可ダイニング　: 小学生以上で大人の方と同じコースをご注文いただける場合のみご予約を承ります。個室　: 2〜6歳までのお子様同伴の方は個室料は無料でご利用頂けます。完全防音ではございませんのでその他のお客様へのご配慮をお願い致します。
ドレスコード	極端にカジュアルな服装はご遠慮ください。サンダル、タンクトップなど。帽子を着用したままでのお食事はお控えください。香りの強い香水などお控えいただき他のお客様にご配慮いただきますようお願い申し上げます。
ホームページ	https://www.craftale-tokyo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/CRAFTALE-953293641381293/?ref=bookmarks https://www.instagram.com/craftale_tokyo
オープン日	2015年9月11日
電話番号	03-6277-5813
備考	営業時間中はご予約、お問い合わせの電話対応をお断りする場合がございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	reirei0120（146）

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斬新なフレンチ料理 クラフタル : クラフタル

クラフタル

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