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クラフタル
（CRAFTALE）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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050-5600-3303
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シェフの自由な発想を、みんなで一緒に楽しんで
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葉桜が窓いっぱいに広がります
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にせアカシアはフリットと生で
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香りと食感が楽しい
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鰯にアーモンドにチェリー 不思議な調和
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えっと・・・(；・∀・)
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チーズのケースは、パンです
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蒸しパンはチーズの形で
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手前が玉蜀黍のフローズン 奥の玉子の中にソーイが入ってます
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緩めのポレンタに胡椒 巣ごもりタマゴの巣は甘いベビーコーンの髭
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玉子を自分で割って、ソースをとろり
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栄螺の中に肝ソース
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軽く揚がったフリット美味！
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粽
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ブリオッシュの生地で包まれた羊
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羊、おいしい！
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はちみつレモン
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チョコバナナ
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モラヴィア
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モラヴィアさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クラフタル（CRAFTALE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-3303 |
| 予約可否 |
予約可 ご連絡なくご予約のお時間を過ぎた場合お席のご用意ができなくなる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「中目黒」駅より徒歩6分 中目黒駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%別途頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル20席、個室4席1室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室使用料￥5,500 ※2〜6歳までのお子様同伴の方は個室料は無料でご利用頂けます。完全防音ではないためその他のお客様へのご配慮をお願い致します。 お子様専用のイスやカトラリーはございませんのでご留意下さい。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ダイニング : 小学生以上で大人の方と同じコースをご注文いただける場合のみご予約を承ります。 |
| ドレスコード | 極端にカジュアルな服装はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月11日 |
| 電話番号 |
03-6277-5813 |
| 備考 |
営業時間中はご予約、お問い合わせの電話対応をお断りする場合がございます。 |
| 初投稿者 |
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この日は心ときめく皆様との会食です。
4人という人数も、ゆっくりとお話も楽しめそう。いそいそほっぺを赤らめて、出かけてまいりました。
目黒川沿いの桜は、濃い葉桜で、
お店の大きな窓からは、川向こうの葉桜とのグラデーションも美しい(^^)
こちらのソムリエさんは、あのエールからいらした方。
シェフの自由なお料理の発想に、自分のチョイスを合わせてみたくなったとの事。
ワクワクお仕事をなさっているのが伝わります。素敵ですね♡
そのワクワクに身をゆだね、純粋にお料理を楽しむことにいたしました。
(というのは、ご説明を覚えられなかった言い訳 (;'∀') メモも取りませんし、なんとお写真見ても思い出せず)
とにかく、飲み物も身をゆだね、ワインのペアリングをお願いいたしました。
◇にせアカシア
フリットと生のままで。サクッとした食感と、コシがあるような生の花の食感、後からくる花の薫りが清々しいオープニング。
◇鰯とハーブ さくらんぼとアーモンド
美しい！
各々をいただくと、味の主張が強く、えっ？という感じなのが
一緒にいただくと、不思議なことに一体感があります。
これは大好き！
◇ハーブとカレーの香りの……
パクチーやコブミカン、下にカレー風味のエスニックな一皿。
スパイスやハーブに気をとられて、食材を失念……(；^∀^)
◇トウモロコシを色々な食べ方で
☆フローズン
☆タルトに乗ったトウモロコシと雲丹
☆焼きベビーコーン
☆半熟卵のフリットに、ベビーコーンの髭
玉子に入ったカルボナーラソースを殻を割ってかけます。
この季節の楽しみの一つは、ベビーコーン。
甘い髭、とても好きです。これが鳥の巣に仕立てられて、
嬉しく楽しい一皿。
あれこれとお料理に関して、会話も弾み、ニコニコ頂きます。
◇稚鮎のフリット 栄螺の肝ソース 粽を添えて
稚鮎は軽く揚がり、緑の渓流を登る姿も、清々しい。
ほろ苦い鮎と合わせるように、肝のソースも美味！
蒸篭の中には、笹に包まれた粽・・・初夏の一皿です。
粽に象徴されるように、パンにこだわらず、自由に食材を組み合わせていきたいとの事。
◇ブリオッシュ生地で包んだ羊 ムール・鮟肝 ビスクソース
羊の火入れが好みです。
シルキーな口当たり、ミルキーな味わいです。
それにムールのビスクを合わせるとは・・・貝の濃厚さを前面に押し出したソース、
ジビエ系の強いソースよりも、今の私には美味しく感じました。
◇はちみつとレモンのケーキ
◇アマゾンカカオとバナナ
◇ハーブティ
イノベィティブに括られるのかもしれませんが、押しつけがましさがなく、好印象です。
仲の良い方と、笑顔で会話しながら楽しめるお店です。
それは、シェフはじめ皆様の、楽しい気持ちが伝染するのかもしれませんね(＠^^＠)
またメニューが変わったら、伺いたい。チェックしておかなくては！！
大変楽しかったです(∩´∀｀)∩
お店をチョイスしてくださった、フレンチ王子様、本当にありがとうございました。
また、永遠の憧れ、理想の素敵ご夫婦さま、今回も奥様の美しさにうっとり・・・ハァ♡
いつもいつもお世話になりっぱなしです。ありがとうございました。
また、是非伺います。
ごちそうさまでしたm(__)m