公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
クラフタル
（CRAFTALE）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5600-3303
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
中目黒のモダン創作フレンチ
-
枝豆のブラマンジェ 雲丹 フラワーソース 花を添えて
-
シャンパン
-
子牛の低温ロースト ハイビスカスのソース コンソメのジュレ
-
ロゼ ブルゴーニュ ガメ ラングドッフ ローサンヌ
-
北海道の鰯 インカの目覚め インゲン ゴウヤ 出汁から作ったソース グリーンのトルティーヤ 乾燥ケール
-
白ワイン 2011 ドマーニ
-
愛媛県の茜牛のビール煮込み、玉ねぎソース、なす
-
シェリー ブランデー
-
鱧のフリットのリゾット
-
白ワイン 2013 シャルドネ50% ピノグラ他 モエサンドン フレデリックモーガン
-
愛媛県の鶏肉 胸肉 マッシュルーム 冷凍卵黄 ジャガイモ
-
赤ワイン 2013 ピノノワール ブルゴーニュ
-
デザート1 トマトのアイス バジルとクリームチーズ バジルシード
-
食後酒 ペッシュ ドゥ ヴィーニュ アプリコットの甘み
-
デザート2 桃のムース ブランマンジェ コンポート バニラアイス ピーチ ココナッツとラズベリーのソース
-
{"count_target":".js-result-Review-58378298 .js-count","target":".js-like-button-Review-58378298","content_type":"Review","content_id":58378298,"voted_flag":null,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ひとりたべ人
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ひとりたべ人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クラフタル（CRAFTALE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-3303 |
| 予約可否 |
予約可 ご連絡なくご予約のお時間を過ぎた場合お席のご用意ができなくなる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「中目黒」駅より徒歩6分 中目黒駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%別途頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル20席、個室4席1室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室使用料￥5,500 ※2〜6歳までのお子様同伴の方は個室料は無料でご利用頂けます。完全防音ではないためその他のお客様へのご配慮をお願い致します。 お子様専用のイスやカトラリーはございませんのでご留意下さい。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ダイニング : 小学生以上で大人の方と同じコースをご注文いただける場合のみご予約を承ります。 |
| ドレスコード | 極端にカジュアルな服装はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月11日 |
| 電話番号 |
03-6277-5813 |
| 備考 |
営業時間中はご予約、お問い合わせの電話対応をお断りする場合がございます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
クラフタル、目黒川沿いの昨年9月にできたモダン創作フレンチのお店。一皿一皿の料理がとてもきれいなのとマイレビュアー様の評判も良いので初訪問。
中目黒の駅を降りて目黒川沿いを歩いて行くが一度通り過ぎてしまった。ビルの2階にあるが1階の入り口の扉の横に小さいプレートがあるだけでちょっと見つけにくい。中に入ると内装は現代的でシンプルなデザイン。カウンター席にすわる。カウンターに座って左手が目黒川側だが大きな窓をとっており春は目黒川沿いの桜の花が窓いっぱいに良く見れると思う。桜を見るならテーブル席がいいかも。カウンターは前が壁です。でもカウンターは落ち着きます。コースとワインのペアリングを注文。
シャンパンのグラスを飲みながら料理を待つ。
最初の「枝豆のブラマンジェ 雲丹 フラワーソース 花を添えて 」。盛り付けが色とりどりの花が添えられ美しく気持ちが盛り上がります。カウンターの前の壁がコンクリートの打ちっ放しのような無機質さなのでかえって料理の華やかさが映える。花は特に味があるわけではありませんがきれいな花をいただくのは何となく嬉しいですね。汚れた自分の心を少しはきれいにしてくれないでしょうか・・ （笑）
そして、2品目「子牛の低温ロースト ハイビスカスのソース コンソメのジュレ」、3品目「北海道の鰯、インカで目覚め、インゲン、ゴウヤ、グリーンのトルティーヤ、乾燥ケール、出汁ソース」と続きましたが、1品目も含めどれも優しいお味で余計なものを加えていない感じでした。ちょっと物足りないとも思いましたが、最後まで食べ終わってみると満足出来、胃の負担も軽い感じがして、食べ疲れしなくて良かったと思います。
4品目は、「愛媛県の茜牛のビール煮込み 玉ねぎソース 茄子」。柔らかく食べやすい。愛媛県のオレンジの皮をブリオッシュしているとのこと。玉ねぎの甘みもある。
5品目は「鱧にフリットのリゾット」
6品目は、「愛媛県の鶏肉の胸肉 マッシュルーム 冷凍卵黄 ジャガイモ」も冷凍卵黄をソースにさっぱりいただきました。
7品目は、１つ目のデザート。青トマト？のアイス、クリームチーズ、バジルシード。トマトの酸味とバジルの香りの組み合わせがデザートでは新鮮。
8品目は、２つ目のデザート。桃のムース。ムースだが粉雪のようにふわりとした食感。口の中でも粉雪のようにあっという間に溶けてなくなる。作り手のセンスを感じました。
食後酒は、ペッシュ ドゥ ヴィーニュ。アプリコットのような甘みが良かったです。
ワインのペアリングも楽しくいただきました。ソムリエの方が丁寧に説明してくれました。確か、4品目の「茜牛のビール煮込み」のとき、ソーヴニヨンブランの赤ワインかブランデーかのどちらにしますかと言われ面白そうなのでブランデーを選びました。ソムリエさんも遊び心がありますね。ビールで煮込んでいるのでブランデーと合うという説明だったような・・とにかく初めてでしたが意外にブランデーも合ってました。
フレンチですがいろいろな工夫があり新鮮でした。また軽いタッチでいただけて満足。デザートもなかなか充実していてレベルが高い。食後感も良く楽しくいただきました！
また、来たいと思います！
ご馳走さまでした。
◉料理
□枝豆のブラマンジェ 雲丹 フラワー フラワーソース
□子牛の低温ロースト ハイビスカスのソース コンソメのジュレ
□北海道の鰯 インカの目覚め インゲン ゴウヤ グリーンのトルティーヤ 乾燥ケール 出汁ソース
□愛媛県の茜牛のビール煮込み、玉ねぎソース、なす
□鱧のフリットのリゾット
□愛媛県の鶏肉 胸肉 マッシュルーム
冷凍卵黄 ジャガイモ
□デザート1
・バジルとクリームチーズ
・バジルシード
・トマトのアイス
□デザート2
・桃のムース
・ブランマンジェ
・コンポート
・バニラアイス
・ピーチ ココナッツとラズベリーのソース
□ベルベールのハーブティー レモン
◉お酒
□シャンパン
□ロゼ ブルゴーニュ ガメ ラングドッフ ローサンヌ
□白ワイン 2011 ドマーニ
□シェリー ブランデー
□白ワイン シャルドネ50% ピノグラ他 モエサンドン フレデリックモーガン
□赤ワイン 2013 ピノノワール ブルゴーニュ
□食後酒 ペッシュ ドゥ ヴィーニュ