イタリアンバル マルテ@中目黒~ イカロっぽさはないキャッチ—なバル ~ : イタリアンバル・マルテ

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.0
2015/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.0
¥6,000~¥7,9991人

イタリアンバル マルテ@中目黒~ イカロっぽさはないキャッチ—なバル ~

◆出色の一皿に変えて

 ICAROの宮本シェフが監修と聞いて

郷土イタリアン剛速球のバルかと思ったら

どうも勝手が違う。


 雲丹とクリーム・チーズシューは

雲丹の磯香るインパクトを

クリームチーズが丸く包み込み

シュ—生地がサクリと軽快で、

アンチョビ・ミルフィーユは

アンチョビの塩みと旨みを

バターのなめらかさが増幅して

同じくパイ生地がサクリと軽快で、

フォアグラ串マンゴー・ソースは

カチッとした歯ざわりの衣の向こうに

フォアグラの蕩ける脂の甘みが隠れている。

 どれも中々おいしいのだが

イタリアンと云うよりモダン・スパニッシュっぽい。


 スパゲッティ雪山ボロネーゼは

つるしこの細麺にホロホロの挽肉、

降り積もる雪のように振りかけられた

グラナ・パダーノが良く合う。

一方、スパゲッティ辛ボナーラは

黒胡椒が効き過ぎで、好みが分かれるところ。

 食堂のパスタ的でもあるが

両者ともヴィジュアル先行のキャッチ—感は否めない。


 メインの仔羊のロースト、クミン風味は

火入れこそ悪くないものの

肉が若干固く肉質がいま一つで

全体としては凡庸な印象‥


 総括すると、決して悪くはないが

わざわざ出向くほどの魅力、オリジナリティには乏しい、

そんな食後感だった‥ (´・ω・`)


◆今回のお品書き

お通し:グリーン・オリーブとスモーキー・ナッツ 

雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ ◯

フォアグラ串マンゴー・ソース ◯

スパゲッティ辛ボナーラ

スパゲッティ雪山ボロネーゼ ◯

仔羊のロースト、クミン風味

ローズマリーと岩塩のフォカッチャ ◯

ピスタチオのジェラート

+ビール2杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯

(夜)6500円/人


◆この店の楽しみ方

<プロフ>

 ICAROの宮本シェフが監修で

密かに注目を集めるイタリアン。

店名のマルテは”火星”の意。

2015年3月Open。


<注 文>

 ”本日の宇宙食”(笑)と書かれた黒板メニューから

アラカルトで選ぶ形。

2人なら前菜2皿、パスタ2皿、メイン1皿が目安とか。

 ドリンクはグラスワインが赤・白各2種類ほどと少ないので、

4人位でボトル注文が良いか。

 カウンターはかなり変わった造りで

料理を作る様子を間近で見られる訳でもないので、

4人位で予約し、店の奥の半個室スペースが何気に快適かも。


<雰囲気>

 打ちっ放しのコンクリートに

メタリック・シルバーと赤が映えるスペーシーな空間と

あちこちに散りばめられたキャッチーなタコ・モチーフは

火星→火星人→タコの連想からか(笑)

 接客は柔らかく感じ良いが、

シェフ1人、サービス1名で回しているため

満席一歩手前になると料理はかなり待たされる。


◆情報出典 

 ナオ.さんの口コミ

 ご馳走さまでした~

  • イタリアンバル・マルテ - スパゲッティ 雪山ボロネーゼ1

    スパゲッティ 雪山ボロネーゼ1

  • イタリアンバル・マルテ - スパゲッティ 雪山ボロネーゼ2

    スパゲッティ 雪山ボロネーゼ2

  • イタリアンバル・マルテ - 雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ1

    雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ1

  • イタリアンバル・マルテ - 雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ2

    雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ2

  • イタリアンバル・マルテ - 雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ3

    雲丹とクリーム・チーズシューとアンチョビ・ミルフィーユ3

  • イタリアンバル・マルテ - お通し:グリーン・オリーブとスモーキー・ナッツ

    お通し:グリーン・オリーブとスモーキー・ナッツ

  • イタリアンバル・マルテ - フォアグラ串 マンゴー・ソース1

    フォアグラ串 マンゴー・ソース1

  • イタリアンバル・マルテ - フォアグラ串 マンゴー・ソース2

    フォアグラ串 マンゴー・ソース2

  • イタリアンバル・マルテ - フォアグラ串 マンゴー・ソース

    フォアグラ串 マンゴー・ソース

  • イタリアンバル・マルテ - スパゲッティ 辛ボナーラ1

    スパゲッティ 辛ボナーラ1

  • イタリアンバル・マルテ - スパゲッティ 辛ボナーラ2

    スパゲッティ 辛ボナーラ2

  • イタリアンバル・マルテ - 仔羊のロースト、クミン風味1

    仔羊のロースト、クミン風味1

  • イタリアンバル・マルテ - 仔羊のロースト、クミン風味2

    仔羊のロースト、クミン風味2

  • イタリアンバル・マルテ - 仔羊のロースト、クミン風味3

    仔羊のロースト、クミン風味3

  • イタリアンバル・マルテ - ローズマリーと岩塩のフォカッチャ

    ローズマリーと岩塩のフォカッチャ

  • イタリアンバル・マルテ - ピスタチオのジェラート1

    ピスタチオのジェラート1

  • イタリアンバル・マルテ - ピスタチオのジェラート2

    ピスタチオのジェラート2

  • イタリアンバル・マルテ - 白ワイン

    白ワイン

  • イタリアンバル・マルテ - スぺ―シ―&POPな店1

    スぺ―シ―&POPな店1

  • イタリアンバル・マルテ - スぺ―シ―&POPな店2

    スぺ―シ―&POPな店2

  • イタリアンバル・マルテ - 楽しい黒板メニュー♪

    楽しい黒板メニュー♪

  • イタリアンバル・マルテ - スぺ―シ―&POPな店3

    スぺ―シ―&POPな店3

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 イタリアンバル・マルテ(marte)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル イタリアン、レストラン、カフェ
住所

東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 2F

交通手段

中目黒駅から徒歩2分

中目黒駅から114m

営業時間
  • ■営業時間
    【火〜土】
    18:00〜26:00 (L.O25:00)
    【日・祝】
    16:00〜23:00(L.O22:00)


    ■定休日
    月曜日 (月曜日が祝日の場合は月曜日営業、翌日の火曜日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年3月9日

初投稿者

フォーリンデブはっしーフォーリンデブはっしー(20345)

最近の編集者

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