メニュー・プラン : paris食堂EPICES~cocote&Tagin~

更新日 : 2015/05/26

料理メニュー

(税抜価格)

【今月のSpecialite】

当店の醍醐味として特別メニューをご用意!
ぜひご賞味下さい。

~オマール海老のブイヤベース~

3,980円

オマール海老がまるごと一尾!
スープとスパイスが一体となり旨味抜群♪
アイオリとスライスバゲットで一滴残さずお楽しみ下さい。

~フォアグラリゾット~

2,780円

フォアグラをソテーし、風味と旨味をとじこめリゾットに仕立てました。
チーズのおこげも存分に味わえる一品です!

【Paris食堂名物!「新昌」カキ】

宮城県は石巻より直送のブランド牡蠣「新昌」!
かつてフランスの牡蠣の危機を救った事で有名な宮城新昌さんが開発した
技術により、一年中新鮮さを保ったカキをご提供しております。

ヴァプール(低温蒸し)のビネガー冷製仕立て(1P)

380円

65℃でじんわり火入れすることで、生に近い食感でありながらうまみが凝縮!!
4P 1200円

瞬間タジンスモーク(1P)

420円

ヴァプールしたカキをサクラのスモークウッドで
瞬間的に香ばしく燻します!!
温 ライム&ソルト
4P 1500円
詳しくはこちらから
http://hitosara.com/0006047103/food.html
予約はこちらから
https://hitosara.com/0006047103/reserve.html

【アテのお料理】~Quick menu~

「まずはコレ!」の、アテのお料理を日替わりでご提供いたします。スタッフまでおたずねください。

本日のパリ食堂のお惣菜

500円

3種盛り 850円
6種盛り 1450円

シャルキュトリー

◆パテ・ド・カンパーニュ 780円
◆鶏白レバームース 600円
◆豚肉のリエット 650円
◆生ハム&スパイシーマンゴー 780円
◇盛り合わせ 1450円

【野菜料理】~Salade~

エピス風モロッカンサラダ

900円

スパイスの効いたドレッシングとクスクスの食感がアクセント。仕上げにたっぷりパルミジャーノ!

特製濃厚ソース!!バーニャカウダ

1,100円

フレッシュなお野菜を〝イカの肝″でコクを出した味わい深いソースで!

オマール海老のブランシール•トリュフ風味サラダ添え

1,480円

茹でたオマール海老と芳しいサラダと共にシンプルに味わえる一品!

フォアグラと季節野菜のグリルサラダ

1,480円

フォアグラを焼き上げたオイルでゴロゴロ野菜を調理した温サラダ

【フリット】

スパイシーフライドポテト

680円

モリモリ!スパイシーなフレンチフライポテト。

特製!!スパイシーフライドチキン

700円

独自の割合で配合したスパイスを用いてマリネした鶏を
クリスピーに仕上げています!

小ヤリイカのフリット

680円

サクサク衣のフリットをスパイシーなスイートチリソースで!

【温製のお料理】~Chaud~

サーモンとアボカドのディルマヨネーズ焼き

900円

風味豊かなマヨネーズソースが食欲をそそります!

ソーセージのココット焼き

700円

ジューシーなソーセージをあつあつのココットで!

茄子と挽肉のスパイシーグラタン

800円

ジューシーな茄子とカレー風味の挽肉がベストマッチ!

和牛とマッシュポテトのグラタン

1,080円

和牛のシチューとクリーミーなマッシュポテトの重ね焼き!

スパイシータジンオムレツ

800円

スパイスを効かせた挽肉が入ったオープンスタイルのオムレツをタジン鍋で!

魚介のレモングラス蒸し

1,080円

その日の魚介を使って、爽やかにレモングラスと白ワインで蒸しあげる
優しい味わいの一品!

鶏とレモンとオリーブのタジン煮込み

1,650円

塩漬けのレモンとオリーブ、骨付き鶏もも肉のシチュー。
爽やかでコクのある一品です!

仔羊と野菜のタジン煮込み

1,680円

仔羊肉と野菜をじっくり煮込み、その野菜とスープでソースを仕上げた
奥深い味わいのシチューです。

豚バラ肉と白インゲン豆のカスレ仕立て

1,500円

豚バラ肉、白インゲン豆のコクとうまみが溶け込んでます!

和牛ミートボールと半熟タマゴのケフタタジン

1,500円

ジューシーな和牛のミートボールのトマト煮込み。
半熟タマゴとソースを絡めてどうぞ!

鴨のコンフィ

2,000円

低温の油でじっくり火入れしたやわらかな鴨肉を皮目しっかりパリパリに焼き上げます!

仔羊肉の低温ロースト

1,600円

数種のスパイスでマリネした仔羊肉を超低温でじっくりローストしうまみを凝縮!

【チーズ】

各種500円

500円

◆ブリード・モー(白カビタイプ)
◆プチ ポン レヴェック(ウォッシュタイプ)
◆ミモレット(ハードタイプ)
◆フルムダンベール(青カビタイプ)
◆コンテ(ハードタイプ)

盛り合わせ

1,450円

いろいろチーズを盛り合わせます。

【デザート】

アマレット風味のブランマンジェ~パリジェンヌ仕立て~

680円

杏のリキュールで風味をつけた、濃厚でミルキーなデザート。
アイスクリームとベリーをトッピングします。

マンゴーソルベ~クローブ風味~

550円

さっぱりとしながらコクのあるマンゴーシャーベットにクローブの風味を添えます!

バナナキャラメリゼ~シナモン風味~

780円

ラム酒を効かせたアツアツバナナと冷たい濃厚バニラアイスのコントラスト!

いちごのミルフィーユ

800円

フレッシュないちごとストロベリーアイスとサックサクパイ生地のミルフィーユ仕立て!

本日のアイスクリーム

500円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 paris食堂EPICES~cocote&Tagin~

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ビストロ、フレンチ、ダイニングバー
住所

東京都目黒区青葉台1-17-2 青葉台117ビル 2F

交通手段

中目黒駅から徒歩4分
代官山駅から徒歩5分

中目黒駅から360m

営業時間
  • ■営業時間
    [全日]
    ディナー営業
    18:00~24:00 (LO23:00)


    ■定休日
    無休
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

サービス料・
チャージ

お一人様500円

席・設備

席数

30席

(カウンター5席、テーブル20席、丸テーブル席5席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

ホームページ

http://www.hayashi-design-office.com/epices/

オープン日

2014年6月27日

備考

【貸切のご予約について】人数は20名様から受付可、最大30名様までご利用いただけます。(日〜木) 最低保証として12万円。 (金、土、祝前日) 最低保証として15万円。

お店のPR

フレンチ×スパイス=EPICES♪ビストロ料理を中心とした落ち着いた隠れ家的レストラン♪

初投稿者

andy&chopinandy&chopin(9)

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