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冬枯れの八重桜、そして目黒川を眺めながらのプチ贅沢なランチは最高やね。野菜も肉もかなりの美味しさで大満足
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いもぶたのステーキ 202101
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プピーユメルロー 202101
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確かヒラスズキやったような 202101
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ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン 202101
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子羊の料理・クスクスを添えて 202101
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ピノ・ドニス種の珍しい赤ワイン 202101
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鰆のマリネしたものを炙ったものと聖護院蕪の冷製スープ 202101
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シャブリ 202101
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ピクルスといり番茶で味付けされたジュレとグレープフルーツ 202101
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京都のいり番茶 202101
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オレンジワインはサヴォール・マセレーション2018 202101
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セッティング 202101
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デザート 202101
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珈琲 202101
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店内から目黒川方面を望む 202101
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パン 202101
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磨かれたカウンター 202101
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果実 202101
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落花生は千葉県産か？ 202101
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お店の外観 202101
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ミスターＸＸＸ
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la buche（京都市左京区その他 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）
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近江牛毛利志満（長浜 / 牛料理、すき焼き、ステーキ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant Re:
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-9848 |
| 予約可否 |
予約可 ※当店は完全予約制です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
1、中目黒駅から山手通りにて「中目黒立体交差点」までお越しください。 中目黒駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3020001027649 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料として別途10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター 10席 テーブル 12席 ロフト 4名様） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用くださいませ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お席により同伴可能でございます。気軽にお問い合わせください。 |
| ドレスコード | 特に設けておりませんが極端にラフな服装はご遠慮願います。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5734-1214 |
| 備考 |
■営業体制についてのご案内■ |
| 初投稿者 |
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コロナ禍で飲食店が大変だ。
ほとんどの店は感染対策をしっかりやっているのに
客が複数で来店し、マスクを外して喋る。
せやからクラスターが起こるんや！
なので、フレンチと言えども
暫くは独りで黙って食べて飲むのがルール。
オフ会やりたいけどまだ暫くは無理かな。
お店は中目黒駅から山手通りを渡って東へ。
さらに駒沢通りを渡るのは
歩道橋を上り下りするしかないのだ。
お洒落なカフェの隣にお店はあった。
ここは15時までなんやけど
ラストオーダーは13時。
なので、前もって電話を入れておいた。
ここまで来て入れなかったら目も当てられない。
カウンターに席を用意してくれた。
頼んだのは
贅沢スペシャルランチ 3,800円(税別)
これに白・赤ワインを頼もうと。
ほしたら量を半分ほどにして
プチペアリングはとの提案をいただいた。
この素晴らしい提案に乗らない手はない。
早速お願いした。
前菜はピクルス(確か自家製)と
京都のいり番茶で味付けされたジュレと
グレープフルーツ。
美味しい料理がこれから提供されると
期待に胸を膨らませるには充分だ。
これと合わせるのは
オレンジワイン
サヴォール・マセレーション2018
オレンジワインはマセラシオン、つまり醸しの
期間が重要とされる。
ジョージア(アメリカの州じゃなくて国)発祥。
白ブドウを果皮・種子とともに発酵させる。
数年前からマイブームなのだ。
聖護院蕪の冷製ポタージュ サラダ仕立て
炙られた鰆のマリネも乗せて
この食材たちの複雑な風味を
見事なハーモニーを奏でた料理にしとるな。
そしてシャブリ。
正確にはシャブリ・プルミエ・クリュ・ブドー
・マグナム2012
シャブリと言えばミネラル豊富なキンメリジャン土壌。
特有のヨード感。
それにビオの要素を取り入れた第一人者。
あっ、長くなるね(汗)
つぎは子羊の料理。
葉ワサビの味覚は感じなかったが
クスクスとも合いそうだ。
イタリアでしか作れないと言われていた
ベルガモットを日本の高知県で作った農家も凄い。
ピノ・ドニス種の赤ワイン
コトー・デュ・ロワール
ルージュ ル・ルージュ・ゴルジュ2018
フレッシュな香にシラーのようなスパイス感。
ヒラスズキの料理
皮目はパリッと、本来淡白な魚の風味を最大限に。
ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン
貴腐葡萄も入っているみたいで
コクのある白ワインやった。
千葉県産いもぶたの料理
千葉県は意外と豚肉の品種改良が盛んで
美味しい豚肉を食べることができる。
サイタマーやグンマーも凄いけどな。
噛むほどに旨味がタマランチ元会長w
プピーユ
私の好きなメルロー種の赤ワイン。
当たり年と言われる2011年ではなく2010年。
せやけどメルローらしいふくよかな味わいも感じられた。
いやはや、ホンマに贅沢な時間を過ごさせてもろた。
最後にデザートとホットコーヒーでほっとする。
デザートのソースの黄色はクミン。ユニークや。
美味しいのは肉だけでなく
野菜にも拘っているのもええな。
もちろんそれに合わせるワインもやけど。
おっと1200字を超えてしまったな。
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。