この口コミは、あさんてさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あさんて口コミ4,217件フォロワー5,491人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2016/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

中目黒、ビブグルマンの韓国料理、とにかく旨い。

人づてに噂を聞いてこちらに伺いました。
早めの夕食として17時に予約しました。

中目黒駅からは歩いて10分ほど。
それほど大きなお店ではありません。

17時ちょうどくらいに入店したのですが、既に先客2組。
みなさん、待ちきれないですよね。(笑

まずはこちらのお店の特製泡で乾杯。
最初の泡が旨いと期待が高まるものですが、こちらは一気に高まりました。

料理は、今回は店員さんのオススメに従い、「客膳コース」でお願いしました。
内容はざっくり以下の通りです。

■旬野菜ポタージュ
■自家製キムチ・ナムル盛合せ
■桜海老と5色野菜のチャプチェ
■若狭・桜ユッケ
■海鮮ケランチム
■乾式・ティギム
■旬菜チヂミ
■石焼き焼肉サムギョプサル
■冷麺
■甘味

泡からビールに切り替えて準備万端。
料理は、優しい味のポタージュからスタート、温まる一品です。

キムチ、ナムル盛合せは、辛すぎることはなく、スペシャリティとしていぶりがっこのキムチもありました。
こんな美味しいキムチだったら、いくらでも食べられそうです。

チャプチェはキムチ味ではなく、サクラエビのダシであえてあるのですが、これなんかは和風ぽいところもあり。
そう、こちらは和風韓国料理なのかな、と思いました。
とはいえ、単に辛さを抑えたなどではなく、良いところをミックスしたような。

お刺身は、魚自体もとても美味しいのですが、酢の入ったタレが抜群に旨い。
このタレだけでも買って帰りたいような味。

チヂミは、山芋がたっぷり入ったフワフワなもの。
ゴボウも入っており、そのままでも楽しめますが、タレと一緒に食べるのがやはり好きでした。

そして、メインとも言えるサムギョプサル。
これは焼き色だけでもゴハンが3杯いけそうな魅力的なルックス。
野菜にくるんで食べるのですが、定石通りではないのが、肉をすった胡麻にまぶしてから挟むところ。
胡麻の風味が素晴らしいのですが、個人的には別々の方が好きでした、好みですね。

そして、冷麺。
本来のコースは他の麺のようですが、美味しそうなので変えて頂きました。
この柔軟性もうれしいですね。
牛骨スープに、和風ダシを加えた冷麺。
それだけでもやっぱり旨いのですが、キムチやお酢を加えてさらに楽しみました。

最後に、胡麻のデザート。
レモンを絞って、はちみつを少し。
さっぱりと気持ちよく〆ることができました。

さすがはビブグルマンと言えるお店。
私が食べた韓国料理の中では最高峰と言えるレストランでした。
ごちそうさま。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転和韓料理若狭移転前の店舗情報です。新しい店舗は和韓料理若狭をご参照ください。
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	韓国料理、鍋、焼肉
住所	東京都目黒区東山2-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線【池尻大橋駅】徒歩10分東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩11分池尻大橋駅から710m
営業時間	■営業時間 (月〜土)17:00〜23:30close ※※移転のお知らせ※※ 2023年8月1日より、和韓料理若狭は移転のため休業致します。移転先と営業再開日程が決定致しましたら、改めてご報告させていただきます。（2023年12月現時点では、中目黒にて2024年2月中の営業再開を目指しております。）お問い合わせの際はこちらの電話番号をご利用ください。 TEL：03-6452-2460 ■定休日日曜日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター4席（ 6名様以上でのご予約は個室のご案内となります。電話にてお問い合わせください。））
個室	有（4人可、6人可、8人可） 4名様～１0名様で承っております！完全予約制　個室料有料理はコースとさせていただいております。ご了承下さい。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ドレスコード	○ビーチサンダル等の軽装で御来店された場合、お断りさせて　頂く事がございます。ご了承下さい。
ホームページ	http://wakasa-ishinabe.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/540242772693646/ https://www.instagram.com/p/CRI56N0grey/?utm_medium=copy_link
オープン日	2013年6月15日
備考	お知らせ・和韓料理若狭は、１２月よりコースのみでのご提供とさせて　いただくことにしました。今現状、多くの皆様から、ほぼお任せコースをいただいている中でアラカルトとの併用が現調理場内では非常に厳しく、スムーズな料理提供が困難、そしてクオリティでご迷惑をかけてしまう事もある。そう考えコースのみでのご対応にさせていただくことにしました。　ご理解のほど、よろしくお願い致します。これからも変わらずのご愛顧、賜れますよう、よろしくお願い申し上げます。 ○お客様に満足いただける空間・時間大切にしております。店舗は大きくない為、ご利用時、騒がしいお客様にはお声掛けさせていただく場合がございます。 ○12月から誠に勝手ながら、コースのみとさせていただきます。（お客様のリクエストにお気軽にお受けいたします。） ○一階の一般席は、6名様までのご利用とさせていただき、7名様以上からは、個室のご利用とさせていただいております。　ご了承ください。 ○持ち込みについてケーキ持ち込み３500円(別途消費税)、飲み物持ち込み5000~円頂いております。 ○詳細は、http://wakasa-ishinabe.com/をご覧下さい。
お店のPR	当店は、コース料理でのご対応です。当日キャンセルは、キャンセル料100%です。 ※※移転のお知らせ※※ 2023年8月1日より、和韓料理若狭は移転のため休業致します。移転先と営業再開日程が決定致しましたら、改めてご報告させて頂きます。（2023年7月現時点では、中目黒にて2023年10月の営業再開を目指しております。） ...
初投稿者	Chan_Kuri（2）