天ぷら懐石ミシュランひとつ星 : 天雅

この口コミは、れなとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

れなと

れなと(354)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2014/10訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.9
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

天ぷら懐石ミシュランひとつ星

中目黒にある天雅。山手通りから東山一丁目の信号を入り、焼肉ふたごの奥、地下にある。
黒を基調にし、照明は少し落としたシックな店内。カウンターで女子会四人組のキャーキャー感が浮いている雰囲気を想像してもらえたら良いところ。

ディナーはコース10000円と15000円(税、サービス料別)の選択。
天雅は天ぷらのある和食懐石のコースと考えるべき。天ぷら屋さんのつもりだと天ぷら不足になるから。

今回食べた中でも、萩真丈のお椀はとても良い出汁で和食の真髄を感じる出来。
反対にお店のウリであるスペシャリテのうにの天ぷらは、個人的にはうにの質も含め、他店であるうにの天ぷらとの差別化や特別な美味しさは感じなかった。磯辺にしてあり、しそ巻きなのも、よくあるもの。車海老もちょっと小ぶりで才巻海老と呼ぶべきとも思ったり。

全体的に小さな料理が数多く、いろいろつまみたい女性に満足行く構成で、どれも美味しく頂いた。カウンターの席もゆったりと隣が気にならないゆとりあり、雰囲気もとても良い。また油臭も全くない美しく清潔な店内で気持ち良い。

〆のお食事は天茶か天丼かかき揚げと白ご飯から選べるが、正解は天茶かなと笑
昆布メインに鰹なども利いた出汁がとても美味しく、薬味として出る八代の青海苔がまた素敵な風味を足してくれる。あおさ海苔と間違えるがあおさではない。

天丼は、かき揚げだけではちょっとべちゃっと感があり、イマイチだった。かき揚げ天丼の美味さは京橋の深町の圧倒的な美味さの印象が強いので他店でなかなか難しい。

あまり天ぷら蕎麦日本料理の評価基準を信用していないけど、日本版ミシュランのひとつ星のカテゴリも日本料理なので、ここはやはり天ぷらを食べるモチベーションだとすかされる。和食を食べたい時にデートでさらっと訪れるならオススメ出来ます。
個室になる4名テーブルと、カウンター後ろに8名位のテーブルがあります。天ぷら屋さんならカウンター以外の選択肢はあり得ないけど、モダンスタイルの和食と考えるならアリでしょう。

天ぷら屋としても和食屋としても、帯に短し襷に長しなんだよなぁというところが、美味しかったけど、またすぐ行きたい!とならない理由…しかし、両方を水準以上で押さえていることは間違いないお店です。
つまり、食事代2人分4、5万を払う男は満足感低いかもですが、ご馳走されてる側の評価は悪くないと思うので、何食べたい?と聞いて和食と言われた時に、変化球でストライクを取りたい時使いましょう。

  • 天雅 - お椀 萩真丈、松茸、南瓜、法蓮草、くこの実

    お椀 萩真丈、松茸、南瓜、法蓮草、くこの実

  • 天雅 - 先付け 秋刀魚、茄子、椎茸、オクラ、長芋のテリーヌにいくら掛け

    先付け 秋刀魚、茄子、椎茸、オクラ、長芋のテリーヌにいくら掛け

  • 天雅 - カウンター

    カウンター

  • 天雅 - カウンター

    カウンター

  • 天雅 - テーブル

    テーブル

  • 天雅 - 入口ドア

    入口ドア

  • 天雅 - 入口

    入口

  • 天雅 - コース15000円

    コース15000円

  • 天雅 - 水物 無花果ロワイヤル

    水物 無花果ロワイヤル

  • 天雅 - 食事 かき揚げ天丼

    食事 かき揚げ天丼

  • 天雅 - 食事 かき揚げ天丼

    食事 かき揚げ天丼

  • 天雅 - 天茶漬けに八代海苔

    天茶漬けに八代海苔

  • 天雅 - 食事 天茶漬け

    食事 天茶漬け

  • 天雅 - 食事 天茶漬け

    食事 天茶漬け

  • 天雅 - 炊合せ 甘鯛、とろろ昆布、高野豆腐、法蓮草、舞茸、えのき、エリンギ、人参、パプリカ

    炊合せ 甘鯛、とろろ昆布、高野豆腐、法蓮草、舞茸、えのき、エリンギ、人参、パプリカ

  • 天雅 - 箸休め 胡麻豆腐、鮑、とんぶり

    箸休め 胡麻豆腐、鮑、とんぶり

  • 天雅 - うに

    うに

  • 天雅 - 銀杏

    銀杏

  • 天雅 - さより

    さより

  • 天雅 - 松茸

    松茸

  • 天雅 - キス

    キス

  • 天雅 - 車海老

    車海老

  • 天雅 - 車海老、あたま

    車海老、あたま

  • 天雅 - 天ぷらのつゆ

    天ぷらのつゆ

  • 天雅 - 八寸 ・ドーマン蟹、なめこ、うに、加減酢ゼリー・車海老、栗、白和え・春菊、しめじ、菊の花・穴子、石川小芋、シバ漬け・するめいか肝和え

    八寸 ・ドーマン蟹、なめこ、うに、加減酢ゼリー・車海老、栗、白和え・春菊、しめじ、菊の花・穴子、石川小芋、シバ漬け・するめいか肝和え

  • 天雅 - 八寸 ・ドーマン蟹、なめこ、うに、加減酢ゼリー・車海老、栗、白和え・春菊、しめじ、菊の花・穴子、石川小芋、シバ漬け・するめいか肝和え

    八寸 ・ドーマン蟹、なめこ、うに、加減酢ゼリー・車海老、栗、白和え・春菊、しめじ、菊の花・穴子、石川小芋、シバ漬け・するめいか肝和え

  • 天雅 - お造り ・しめさば、小蕪、もって菊・鰹、水菜、辛子醤油ジュレ・いか、キャビア・ヒラメ、芽ネギ、塩昆布

    お造り ・しめさば、小蕪、もって菊・鰹、水菜、辛子醤油ジュレ・いか、キャビア・ヒラメ、芽ネギ、塩昆布

口コミが参考になったらフォローしよう

れなと

れなと

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

れなと(354)さんの他のお店の口コミ

れなとさんの口コミ一覧(261件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 天雅 (TEN-MASA)
ジャンル 懐石・会席料理、天ぷら、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-6303-4005

予約可否

完全予約制

ご来店日の前日よりキャンセル料がかかります。
(前日50%、当日100%)

住所

東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM B1F

交通手段

東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩4分

中目黒駅から357m

営業時間

18:00~23:00(L.O 21:30)

定休日

月曜日(月に1度連休あり)

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

22席

(カウンター10席、テーブル8席、個室1室(4名様まで利用可能))

個室

(2人可、4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

中学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
なにとぞご理解のほどお願い申し上げます

ホームページ

http://ten-masa.info/

公式アカウント
オープン日

2012年10月1日

初投稿者

ごちちちちーんごちちちちーん(29)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ