中目黒に美味しい燻製料理の専門店が有るというのでやってきた。
特に目立った看板は無いが外からでも感じる燻製の香り。
一戸建てをリノベーションして飲食店にしたんじゃないかというぐらい
付近の住宅と馴染んだお店である。

入口のドアを開けるとすぐに階段がある。
右側には半地下になっていてそこにもテーブル席があった。
私は2階に案内された。
どうやら2階に調理場がありカウンターもありメーンフロアなのだろう。
トイレは3階でこれは少し面倒だ。
店名に「apartment」と付いている感じが少し分かる。

まずはカールスバーグ生で乾杯。
お通しには燻製ピーナッツが出てくる。
これは旨い。

燻製チーズに燻製ポテトサラダ、燻製お肉の4種を頼んだ。
燻製三昧だ。
燻製ポテトサラダは不思議な感じ。
後からほのかに感じる燻製の香りが心地いい。
写真撮るの忘れてたみたいね。

燻製チーズこれは美味しい。
値段的にもスモークチーズみたいのかなと思っていたが
オリジナリティーがあってこの燻製チーズは中々食べられることは出来ないだろうと感じた。
香りもいいのだが口に入れた瞬間「！！！」って時が止まるぐらいに驚かされた。
今まで食べた燻製の概念を大きく変えてくれた瞬間だった。

燻製お肉4種はベーコン、鴨ロースト、ラム、和牛リブロースだ。
もちろんどれも美味しい。

お酒は燻製ビールっていうのを飲んでみたかったが1000円を超えてくるのでやめて
芋焼酎のロックにした。
これは測っているのか量が少なめだった。

バーニャカウダーやアサリの燻製、和牛モモ肉の燻製等も頼んだが
どれも美味しく素晴らしかった。
写真を撮り忘れたのに悔いが残る。

燻製というのはこんなにも可能性に満ち溢れている調理方法なのかと考えさせられたお店だった。
そんなことを感じ服に微かに燻製の香りを染み込ませて中目黒の街を歩くことにした。

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燻製お肉4種

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燻製チーズ

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お通しの燻製ピーナッツ

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芋焼酎ロック

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2階席

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	nakameguro 燻製 apartment（ナカメグロクンセイアパートメント）
ジャンル	ダイニングバー、居酒屋、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5869-5083
予約可否	予約可 7名以上のご予約はお電話にてお問合せください。混雑時、予約時間から2時間半の時間制を取らせて頂く場合がございますのでご了承ください。系列店のご紹介大井町→燻製キッチン五反田→燻製キッチン五反田三軒茶屋→三軒茶屋燻製201号室大門・浜松町→燻製DiningOJIJI 恵比寿・代官山→EBISU燻製APARTMENT CAVE 神楽坂・飯田橋→燻製いづみや
住所	東京都目黒区中目黒1-1-52 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中目黒駅から徒歩5～7分。目黒学院高校,２軒手前の一軒家です。中目黒駅から304m
営業時間	17:00 - 23:30 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休 12/30~1/4はお休みを頂きます
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010701023508 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し550円

席・設備

席数	50席（カウンター4席、テーブル38席　ソファ8席）
個室	有（6人可、8人可） 7名以上のご予約はお電話にてお問合せお願い致します。 1F個室の御予約は6名～10名貸切のみ 3Fワンフロア貸し切りは25名～30名（半立食35名）
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	未成年のお客様はお断りさせて頂いております。
ホームページ	http://span-co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kunseinaka/
オープン日	2012年9月7日
電話番号	03-5725-8391
備考	https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13146060 こちらからもご予約可能でございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	たにさむ（1）