【中目黒】淡麗　柚子塩らーめん　 : AFURI 中目黒

中目黒駅から徒歩1分という好立地。

2015年11月

自宅に一番近いらー麺店。
チェーン店特有のコストカットをし過ぎなためあまり立ち寄りませんが。
本日はいつもの「柚子塩らーめん　淡麗（980円）」に店のオススメの「炙りコロチャーシュー丼（680円）」を初めて追加。
丼もの680円ってすごい値段設定ですね。
店によってはラーメン1杯分ですし、定食が食べられる値段です。
どんなものなのか興味が湧いたので初めて注文してみました。
うん・・・丼ぶり小さっ。想定範囲内ですが・・・（笑。
炙りコロチャーシューも半分以上脂身ですね。
肉の脂身好きな人って結構いるので需要はあるのかも。自分は完食できず・・・。
でも半額くらいが妥当じゃないかなと思いました。
ご飯にタレがしっかりと浸み込んでいて、それ自体は美味しかったです。
らーめんもスープと麺は相変わらず旨いけど、チャーシューと煮玉子のボリュームはコストカットし過ぎ。
どの客層を狙っているのかいまいち掴めません。
つけ麺が正解の店かも。
評価に入れてませんが、麺を湯切りしている女性スタッフが格好良すぎる♪

2015年5月某日再訪 　写真追加

自宅から最寄のらーめん店ですが、今年初めての訪問。
毎日のように目の前は通り過ぎるのですが。
以前の横柄な店員さんもいなくなった？ようなので再訪。
いただいたのは、いつもの「柚子塩らーめん（980円）」の「淡麗」
あれ？100円値上がりしたかな？
相変わらずスープは旨い。麺も極細ストレートでなかなか好み。
でも相変わらずチャーシューがやっぱり薄すぎる。
味わいも食べごたえもなし。
以前より面積は大きくなったみたい。値上げ分かな？
麺大盛り無料でチャーシューが2～3倍の厚さのお店が都内には山ほどあるので。
比べてしまうとなんか客を満足させようというサービス精神を感じないんです。
半熟玉子も半分だけだし。
ナカメ価格？
いや、チェーン店ですし。
丼ものも600円前後で、ちょっと付け足すっていう値段じゃないし。
スタッフの接客はだいぶ改善されていて居心地は良かったです。
朝方までやっているのが便利なのでまた気が向いたら再訪ってことで。

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店内は、入ってすぐ左の券売機で食券を買ってから、店員さんの誘導で着席するシステム。
全席カウンターでオープンキッチンは最近の流行ですね！
店内のＢＧＭはちょっとうるさすぎて落ち着かないないかな。

でも、女性店員さんの割合がかなり高めの店で、女性一人でも入りやすいと思います。
大きめのロッカーもあって、荷物の多い女性客を意識しているのが分かりますね。

さて、食べるべき一品は「柚子塩らーめん（880円）」
普通の塩ラーメンより100円高いですが、これ（柚子）がウリですからね！

着席すると、らーめんの場合、「淡麗」か「まろ味」かを尋ねられます。
簡単に言うと、鶏油の量の違いで「あっさり」か「こってり」っていうことです。
私は断然、淡麗が好きですね。ほとんどの方が淡麗を注文しているようです。

スープは澄みきったまさに淡麗というにふさわしいもの。
ごくごく最後の一滴まで飲み干せます！
半熟煮卵も味が浸み込んでいてうまー。
チャーシューはペラっとしててボリューム足りない。
麺は細めのストレートでのど越し良くつるつると食べれます。

全体的に綺麗にまとまっていてトッピングも追加なしで一通り入っているのは良し。
大盛りがないので、がっつり食べたい派は必然とチャーシュー丼を頼まなければならないのはマイナスポイント。
らーめんでお腹いっぱいにさせるサービス精神も必要かなと思うのですが。
だって、らーめん店ですし。
（ちなみに、つけ麺は大盛りあり）
チャーシューも薄すぎて食べごたえがないですね。
半熟玉子も半分だけってちょっとケチ。
あまり儲けに走らずもっとサービスした方が良いと思います。
最近は有名店でも無料で大盛りとかする店も増えてますしね。

しかしこのお店、この立地でなんと朝の5時！までやっているんですね。
これはとても有難い限り。
らーめんは文句なしに旨いので、あと一歩サービスがついてくれば良いお店です。

最近再訪したら、とても接客サービス良くなっていました。
人の良さそうな若いお兄さん、一人いるだけでこんなに居心地って変わるものだなと。
やっぱりらーめん店とはいえ接客って大事なポイントです。
らーめんも美味しく感じます。
ってことで、上方修正しました。