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鮨 尚充
（たかみつ）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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うにのうみ！
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大将がうにをならべている
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てんこもり
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みゅうさ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 尚充（たかみつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3712-6999 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線、地下鉄日比谷線、中目黒駅下車。徒歩１０分 中目黒駅から487m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| オープン日 |
2011年5月 |
| 備考 |
予約受付～17：00まで |
| 初投稿者 |
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2019年4月 初訪☆
びっくりしちゃうくらいうにがたくさん！！！
ウニの食べ比べでも有名なこちらの、鮨尚充さん。
今回食べ友さんに誘っていただき初訪問☆
いそいそとお店へ。
暖簾が出ていないので、一瞬迷いそうになったけど
無事に食べ友さんと合流。
扉を開けると、、、そこに並ぶのはきらびやかで眩しい
ヴィトンのネタケース、エルメスのスカーフを鉢巻にして
頭に巻いている、ご主人！
初訪問だとこれらに、どきっとしてしまって、
もしやもしや？なんてひとり緊張してしまうんだけど
そんなスタート時の心配なんてよそに、
あっという間にお店のアットホームな雰囲気に
包まれていく。
大将はとっても丁寧なかた。
わたしのような初訪の客相手にもきちんと目を見て好みをきいたり
気配りがしっかり。
ねたの産地なんかの話もきちんとしてくださり、
わくわくと楽しい。
つまみと握りが交互に出てくるスタイルで、
キャビアをたっぷりのせて、豪華すぎるくらいに楽しめるものや、
いぶりがっこにチーズをあわせた、ＴＨＥつまみ的なものも登場したりと
バリエーションが豊富。
それにしても、キャビアの缶とヴィトンの構図の破壊力がすごすぎて
思わず爆笑！
でも、それらをクールにさらっとやってのける、
大将のカッコよさといったら！！！！
握りは少しこぶり。
シャリはやや固めで、ほろっと崩れるシャリ。
脂の強めのネタがこちらのシャリにはよく合う気がするな。
ネタをしっかりと受け止める、比較的しっかりめのタイプのシャリ。
そして、うにーーーーー！
「日本のうには中目黒にあつまる」はもはや大げさではないだろう。
それくらい、これでもかーー！というほどのウニ。ウニの海！
あわよくば全種類、と思ったけれど
庶民のため、2種類だけいただき、満足満足。
なんだろう、食べていてすごく楽しい。
つまんで、飲んで、つまんで、、の繰り返しがストレスなく進む。
サービスもよく、大将もフレンドリーで、居心地が良かった。
価格も昨今の鮨バブルの中では、比較的手ごろだし
皆さんがこぞって通ってらっしゃるのも、わかるな。
美味しかった、楽しかった～♡
ごちそうさまでした！
おひとり様度：★★★
迷子レベル：★★☆
リピ度：★★★
予約難度：★★★