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店舗基本情報
| 店名 |
移転
スゥリル（SouRiRe）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、スイーツ、ヨーロッパ料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅より徒歩7分 中目黒駅から451m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料として御食事代の１０％を頂戴します |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
中学生以下のお子様はご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 特に設けておりませんがジャージなどの軽装はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月9日 |
| 備考 |
ホームページ |
| お店のPR |
5月末日にて閉店いたします。
おかげさまで、4月9日に8周年を迎えることが出来ます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「来年も考えています」とシェフがおっしゃっていたので、終わってしまったフェアですが、投稿することにしました。
中目黒の人気フレンチ「スゥリル」が７月末から８月初旬まで期間限定で「ビストロ スゥリル」に変身。それこそ、アンドゥイエットやフロマージュテット、ウナギとハチの巣のフリカッセ、ブイヤベース、コンフィといった典型的なビストロメニューが通常メニューと同時に味わえたのです。
もちろん今回はビストロメニューで構成。アンドゥイエットとフロマージュテットは切り分けて提供してくださり、ウナギとハチの巣のフリカッセはうず高く積まれるというスタイル。アジフライは、そのまんまアジフライです！
モダンフレンチのシェフが真剣にビストロ料理を作るとどうなるか、これまでも何度かいただいたことはありますが、スゥリルの湯澤シェフのそれは、軽く、なめらかで、それでいて当たり前に美味しい。なるほどこういう遊びが出来るシェフは、どんな料理を作らせても美味しいんですね。もともとは夏の集客のために始めたそうですが、常連も熱心に支持、これだけ好評なら来年も考えているとのこと。
これは来年もウォッチせねば。