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CP良し!個性的な食材の組合せにシェフのセンスが光ります♪ : 中国酒家 辰春

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥6,000~¥7,999

昼の予算 -

定休日:
日曜 (月曜祝日の場合は、日.月曜と連休になります。)

この口コミは、りょんこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

りょんこ

りょんこ(3252)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 夜の点数:3.6

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/06訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

CP良し!個性的な食材の組合せにシェフのセンスが光ります♪

お連れ様のお誕生日が近づいてきたので、お祝い
ディナーのため、お店探しです。
緊急事態宣言は解除になったけれど、まだ休業中の
お店も多い中、安全対策を講じながらも、ゆっくり
食事とお酒が楽しめて、かつ、お連れ様からの
「〆に美味しい炒飯が食べられる中華がいい!」
というリクエストを叶えてくれるお店・・・。
ということで、以前からBMしていたものの、未だ
訪問できていなかった此方が営業していることを
確認し、予約しました。


①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
中目黒駅から徒歩15分位。思ったよりも離れていて
結構歩きます。
特に女子はハイヒールだとつらいものがありますな。
外観は、ガラス張りでタークブラウンを基調にした
温かみのある佇まい。オシャレな造りです。
店内はテーブル席の他、厨房を臨むカウンター席が
あります。少人数ならば、カウンター席がおススメ。
店主さんの見事な手捌きを見ることができますよ。


②お料理について
此方のメニュー(システム)は、楽しい&面白いです!
まず、21時までに来店したお客は、料理代金として
1人4,500円かかります。
そして、冷菜・温菜・麺・点心から1組あたり6品
好きなものを選べます。プラス、デザートは1人1品
麺・飯は食べ切れるだけオーダーできるという・・・。
食いしん坊には堪りませんね。
お連れ様とあれこれ楽しく悩みながらお願いしたのは
以下のものです。

“イサキとフキの青山椒ソース和え”
まず供されたこの料理で、シェフのセンスの良さを
とても感じました。脂が乗って旨みの強いイサキと
仄かな苦みが特長的な蕗、そして鼻を抜ける爽やかな
香りと刺激的な辛味を持つ青山椒。一見すると、
どれも強い個性を持っていてバラバラになりそうな
組合せですが、「ピタッ」と、はまっています。
こういう組合せ、どうやって考え付くのだろうか。

“海老と黄韮のプリプリ春巻き”
揚げ立て熱々。メニュー名の通り、海老はプリプリ。
甘みも強く、黄韮の香りとの相性もいいです。

“黒酢の酢豚”
サクッと揚がった一口大の豚肉にまろやかな酸味の
甘酢餡がたっぷりとかかり、間違いない美味しさ。
肉の下にあしらわれている大根千切り(ツマのよう)に
甘酢餡を絡めて食べるのも美味しいです。

“国産牛ロースと野菜の唐辛子煮”
此方の看板メニューとお聞きしてオーダーしました。
想像していたよりも、ポーションは小さめですが、
唐辛子がたっぷりと入っていて、いかにも辛そう。
国産牛は柔らかく、脂の乗りも程よいです。
蓮根の食感が楽しいし、葱やパクチーの香りも良い
アクセントになっています。そして嫌な辛さは皆無。
皿底に溜ったスープが美味しくて、「辛い、旨い」と
言いながら飲んでしまいました(笑)

“白海老と新玉葱の十三種香辛料パウダー炒め”
スパイス好きの私にはドストライクでした。
まず、香ばしい白海老とシャキシャキの新玉葱の
組合せがいいですねぇ。
辛いスパイスの他、クミン、グローブ、八角など
香り系のスパイスが絶妙に効いています。

“ふかひれスープ”
スープ好きの私、どうしても飲みたくてオーダー。
思ったよりもフカヒレがたっぷり入っているのは
嬉しい誤算です。優しい塩梅でホッとするお味。

“えびかにチャーハン”
いよいよ、お連れ様お楽しみのチャーハンです!
薫り高い葱油とふんわり玉子。勿論、パラパラ
軽やかな仕上りで、スイスイと蓮華が進みます。

“汁なし担々麺”
ここまでで、相当お腹一杯ですが、食いしん坊の
意地汚さで、やっぱり食べたい!大好きな担々麺。
極細麺にパクチー、砕いたナッツ、葱、青梗菜等
具材もたっぷり。丼底にあるタレと麺、具材を
グルングルンと混ぜて頂きます。程よい辣油の辛さ
胡麻のコクと旨味。バランスが取れています。

“自家製キウイフルーツのシャーベット”
お連れ様セレクト。爽やかなキウイの酸味が◎!
“杏仁豆腐”
冷たくてツルンとした滑らかな舌触りがいいです。
優しい甘さと、本物の杏仁の風味が、きちんと
感じられるもの。
〆のデザートまで、手抜かりはありませんでした。

意外な素材同士を、上手く組み合わせるセンスと
個性的なスパイス使いが、とても私好みでした。


③スタッフの接客について
オーナーシェフである宮田シェフが調理、接客、
ドリンク提供、片付け、洗い物等々、全てお1人で
こなしていらっしゃいました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、ドリンクやお料理の提供が遅くなることも
一切なく、リラックスして食事を楽しめました。
もともと、シャイな方のようですし、とにかく
忙しそうで、あまりお話できなかったのですが、
最後残っていたお客が私達だけになり、手が空くと
ポツポツと食材やお料理の拘りなどをお聞きできて
楽しいひとときでした。


④CPについて
お料理の完成度は、非常に高いのにも関わらず、
このリーズナブルなお値段設定というのは、本当に
すごいですね。一皿一皿の量も十分ありますし、
接客応対も感じ良し。CPはかなり良いと思います。


⑤その他、気付いたことなど
季節を変えて、またお邪魔したいですね。

  • 中国酒家 辰春 - イサキとフキの青山椒ソース和え

    イサキとフキの青山椒ソース和え

  • 中国酒家 辰春 - 海老と黄韮のプリプリ春巻き

    海老と黄韮のプリプリ春巻き

  • 中国酒家 辰春 - 黒酢の酢豚

    黒酢の酢豚

  • 中国酒家 辰春 - 国産牛ロースと野菜の唐辛子煮

    国産牛ロースと野菜の唐辛子煮

  • 中国酒家 辰春 - 白海老と新玉葱の十三種香辛料パウダー炒め

    白海老と新玉葱の十三種香辛料パウダー炒め

  • 中国酒家 辰春 - ふかひれスープ

    ふかひれスープ

  • 中国酒家 辰春 - えびかにチャーハン

    えびかにチャーハン

  • 中国酒家 辰春 - 汁なし担々麺

    汁なし担々麺

  • 中国酒家 辰春 - 紹興酒も(沢山)頂きます

    紹興酒も(沢山)頂きます

  • 中国酒家 辰春 - 自家製キウイフルーツのシャーベット

    自家製キウイフルーツのシャーベット

  • 中国酒家 辰春 - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

  • 中国酒家 辰春 - オシャレな雰囲気

    オシャレな雰囲気

  • 中国酒家 辰春 -
  • 中国酒家 辰春 -
  • 中国酒家 辰春 -
  • 中国酒家 辰春 -
  • 中国酒家 辰春 -
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  • 中国酒家 辰春 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 中国酒家 辰春
ジャンル 中華料理、担々麺
予約・
お問い合わせ

050-5594-8693

予約可否

予約可

21時までに御来店のお客様は全て、お料理代金として5500円(税込)頂きます。

住所

東京都目黒区中目黒2-10-11 プラムハイツ1階

交通手段

中目黒駅から徒歩7分

中目黒駅から592m

営業時間・
定休日

営業時間

「月~金曜、祝日」 18:00~23:00(LO)

「土曜」18:00〜22:30(LO) 最終入店22:00

定休日

日曜 (月曜祝日の場合は、日.月曜と連休になります。)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ネット予約によっては手数料が掛かる場合有り

席・設備

席数

15席

(カウンター4席、テーブル3席×2+5席)

最大予約可能人数

着席時 12人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗の外に灰皿有り

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://tatsuharu.com/

オープン日

2009年12月19日

電話番号

03-3791-7230

備考

21時までにご来店のお客様は全て
料理代金としてお一人様5500円(税込)
お料理から6品までプラス麺・飯・デザートが頼めます。

初投稿者

九龍九龍(536)

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