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とても好みの麻婆豆腐♪店主様の鍋を振るう姿の美しさに身惚れる！！
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ForestSpringWater
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ForestSpringWaterさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国酒家 辰春
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8693 |
| 予約可否 |
予約可 20時までに御来店のお客様は全て、お料理代金として6500円(税込)となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅から徒歩7分 中目黒駅から592m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の外に灰皿有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年12月19日 |
| 電話番号 |
03-3791-7230 |
| 備考 |
20時までにご来店のお客様は全て |
| 初投稿者 |
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2013年3月9日の19:50頃の訪問。最近、示唆を頂くことの多い某麻婆豆腐の女王様のレビューに触発されての初訪問。
■場所：中目黒駅から徒歩で10分弱。山手通を目黒川と平行して目黒方面に向かう。（だいぶ距離があるが、このまま山手通を進めば目黒駅に出る。）
実際の距離はさほどではないはずなのだが、夜は暗く、目印になる建物もあまりないので、とてつもなく遠いという感覚。通りの逆の側にはラーメン店がいくつかあり、中にはそれなりの有名店もある。スワローチェーンというクリーニング店のほぼ対面が当店。
■お店の状況：駅からやや距離があるにも関わらず、土曜日の夜ということもあるのか、先客様は10人強（2人連れ×4組、3人連れ×1組）のお客さんでほぼ満席。しかも私が出る時には待ちの数名の行列も発生。かなりの人気ぶり。
■注文の品：青島ビール600円、辰春自慢の麻婆豆腐1,200円、白ご飯200円で計2,000円。本当はお酒はいらなかったが、夜だし、ご飯だけも申し訳ないかなと思い、一番水に近い青島ビールも注文！（中華は油が多いので、実はこのビールの味わいは、かなり合うという気持ちも、もちろんあるが・・・）
■味・総評
カウンターは完全にオープンで丸見え。調理工程を拝見していたが、とにかく動きが素敵！
動作が小気味よく、しかもムダがなく洗練されているからこその美しさ！！また、鍋を振ったり、炒める際に何ともいえず、リズミカルにカン！カン！という音が奏でられる！何かライブパフォーマンスを見ているようで、惚れ惚れしてしまう。
この時点で、（美味いに決まってるよなあ）と確信。そして、実際非常に美味かった！！
調理・調味については店内に記載あり。挽肉は豚と牛の合い挽き、四川の豆板醤と豆鼓、花椒と辣椒（どうも唐辛子のことらしい）を使用していること。
当然、化学的な舌に残るような感覚も全くない。辛さは強めで、花椒等を使った「麻」の痺れと芳しい香りもしっかりあり、本当にバランスよく美味しい！！個人的には、もう少しだけ、「麻」も「辣」も強めであれば、完璧に好みとフィットするのだが、それでも最高に近く好みの味！！
いやいや美味しかったです。個人的にはアクセスもしやすいので、間違いなくまたお邪魔することになるでしょう♪
ご馳走様でした♪♪♪