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ちっちゃいけどキリッとしたお店
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サルピル・マンダ
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サルピル・マンダさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うどん sugita（すぎた）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線中目黒駅南口から徒歩５分 中目黒駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
臨時休業がありますので、お店HPで確認されると良いかと思います。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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近くのお店で、ラーメンをいただきました。
地元が誇る中華チェーンの東京進出店です。
なんて言うのでしょうか？我が子とは言いませんが、親戚の子が舞台デビューしたのを見守りに来た気持ちになった気がします。
色々感じたけど、どこまでどう書けるか？良くわかりませんが、美味しくいただきました。
尚、若干胃袋に余裕がございます。
もう少し、この界隈の食べ物をいただこうか・・・そんな欲望を丸出しにして雨の東京を歩きます。あっ、そうだ・・・
そんな感じで思い出したお店がこちらでした。いつだったかの東京食旅行にお店の位置と雰囲気だけ確認した事を思い出しました。近いね・・・行ってみるか・・・
到着。
開店ちょっと過ぎたタイミングだったかな？いや、ほぼ開店の時間だったかな？記憶曖昧ですが、雨のせいかよくわかりませんが、お店を覗くと席が空いている・・・
入らないわけにはいかない・・・
と言う事で、当初蕎麦屋さんに行くつもりでしたが、こちらに決定。入ります。すみませーん。独りです・・・
2：７の９席だったのお店です。先客は二組三名。とにかく座ります。
最初にうどんの揚げたのが出る。飲めってか？よーし、飲もうじゃないか！
と、言うことで日本酒「かほり鶴」発注。山口のお酒でした。呑みやっすい。揚げたうどんは軽く塩が効いててうまし。
卓上は藻塩・七味・一味・山椒・一味・ラー油・ゴマミル・柚子胡椒・生姜かな？と揚げた残り衣が置かれています。日本酒を舐めつつポリポリ待ちます。
最高の小麦を使用してるんだそうな・・・へぇ。
小盛りは２００グラム。普通盛りで３００グラムだそうな。
小盛りの冷たいスープのかけうどんと五色揚げだったかを注文しています。
ホワイトボードには週替わりメニューも有りました。
海苔が入ったうどんの揚げたのも凄い風味でうまし。
どんどんお客さんが来ます。開店８分後には残り一席。入れて良かった。で、直ぐ待ちが出ます。
到着。細めのタイプなんですね。結構細いのに固めのうどんでした。細マッチョなうどんかな？
個人的にはもっと官能的な斉藤工みたいな？エロマッチョみたいな？しなやかな表面でもちっとタイプが好きでやんす。でも、口の中では激しいの・・・
天然由来のスープは優しく儚く奥深い味です。ネギ小口入れるとむせる・・・アルアルでゴホッとしながらも啜ります。
この麺なら温かいスープでちょうど好みの感触になったかもしれない。
五色は超サクサク。これ凄いですね。ちょっとお酒がすすむ味ですけど。
日本酒と揚げとうどん小で１２５０円ぐらい。
こだわりのうどんを納得のお値段でいただきました。
つくづく、温かくして食べたかったと後悔。
でも、憧れていたお店の一つに行けた嬉しさは感動でした。
今自身の経験値ではこのような経験となったお店。