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新鮮な鶏刺しに絶品スープの水炊き はし田屋 中目黒店 | Digital Life Innovator
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://digitallife.tokyo/archives/2017/11/hashidaya-nakameguro.html
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my_1
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
はし田屋 中目黒店
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3727 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約時の席指定は承っておりませんのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線、地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩4分(目黒川沿いの一軒家です） 中目黒駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージは頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （６席のカウンターは、臨場感があって楽しいですよ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２Ｆだけの貸切もできます♪ |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の裏手にタイムスがたくさんあります♪ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月14日 |
| 電話番号 |
03-6278-8248 |
| 備考 |
ご予約は↑ホームページのQRコードからお願いします。 |
| 初投稿者 |
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中目黒にある鶏料理専門店「はし田屋」さんに飲み友達と大好きな博多風水炊きを食べに行ってきました。
中目黒駅から歩いて5分くらいの目黒川沿いの一軒家。とても落ち着いた雰囲気のお店です。
カウンター席で調理されている様子を見たり、料理のおすすめを聞いたりしながら頂きました。
箸置きも鶏ですね。
日本酒を頼むと好きなお猪口を選んで下さいと。
醴泉純米吟醸山田錦ひやおろしを頂きました。
香りが良くて、やわらかな口当たりですね。
鶏刺し五点盛り1,880円
大山鶏のもものたたき、ささみ、ハツ、砂肝、油肝の炙りの５点でした。
その日の良いものを順に出しているので、内容は日によって変わるそう。
とくに油肝（レバー）は、新鮮なものが入ったときのみ出せるとかで、コクのある旨味がとても良かったです。
もものたたきも炭火で炙って甘みが凝縮され柔らかでした。
甘みのある九州しょうゆで頂けます。
鶏ハラミの石焼きおろしポン酢1,200円
おろしポン酢を使っているというのもありとてもさっぱりした味。ハラミは弾力がありジューシー。
隆足柄若水五捨五純米吟醸火入れ
しっかりとした旨味を感じられる辛口のお酒です。
白丸（博多風水炊き）2,300円
メインの水炊きを注文。
火を入れる前はスープが固まっていてコラーゲンたっぷりなのが分かりますね。
入っているのは丹波地鶏のももと手羽先です。
まずはスープを頂きます。
透明なスープで染み渡るやさしい味でとっても美味しい。これは水炊きに期待できますね。
ポン酢で頂きます。このポン酢も良いですね。
ももは焼かれていてしっかりとした旨味。
手羽先はほろほろで骨から簡単に身が外れ、とてもやわらか。
美味しい鶏とスープとポン酢だけでも十分美味しいので、薬味はシンプルに。
柚子胡椒を入れると少し味の変化を楽しめます。
さらにつくねとキャベツを投入。
スープでしなやかになったキャベツや味の染みたつくねも良いですね。
〆のチャンポン麺380円
この美味しいスープをもっと味わうためにチャンポン麺も頂きました。
薬味をふりかけて
麺とスープを満喫。
雰囲気の良いお店で頂く、新鮮な鶏と絶品の博多風水炊き。ぜひまた伺って他の料理やお鍋を頂きたいと思えるお店でした。