目黒川沿いの南米イタリアン : unito

公式

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目黒川沿い非日常の空間

unito

(ウニート【旧店名】リストランテ カシーナ カナミッラ)
イタリアンTOKYO百名店2023選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、ワイン王子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問3回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

目黒川沿いの南米イタリアン

今お気に入りのお店は、南米のエッセンスが入ったイタリアン。

[水茄子のカプレーゼ]
水茄子、モッツァレラ、トマトピューレのシンプルな構成。

[AIRゼッポリーネと生うに]
元々のゼッポリーネは青のりが混ざった揚げパンのようなカリモチ食感だが
こちらのものは外側の薄皮がサクサクで中がモチふわっの食感。
まさにエアリー感が新しいゼッポリーネ。
塩水うにと相性抜群で絶品です。

[グリッシーニ]
色々な味があって楽しい。

[烏賊とズッキーニ]
こちらのスペシャリテは同じ素材で二種類の調理法で出される料理。
烏賊とズッキーニの串焼きはシンプルで旨い。
もう一つは薄切りのイカ刺しとズッキーニのスープです。
キャビアの塩けが合います。

[マルアリアーティー ムール貝とひよこ豆のソース]
ランダムに切られたイタリアンパセリが挟まれたパスタに、モン・サン・ミシェルの
ムール貝は旨い。ひよこ豆のソースが濃厚。

[アニャロッティーダルプリン]
こちらのスペシャリテが絶品。
北イタリアの名物料理。
数種類の肉や野菜のペーストが包み込まれた超薄皮のパスタに、
バターソースの組み合わせ。
軽い食感と優しい旨みで最高の一品です。

[松野さんの蝦夷鹿のロースト バナナの葉の香り]
今回、びっくりしたのがこの蝦夷鹿です。
テレビドラマのグランメゾン東京で伝説のジビエハンターのモデルになった人
松野さんからシェフが仕入れたそうです。
鹿を暴れさせないで一発でし止めるので肉にストレスを与えず、
血が廻らないのでいっさい臭みが無い肉です。
低温調理をして網脂で包み表面を焼いてからバナナの葉で香りを付けた肉は
驚くほどの柔らかさでびっくりです。
これは絶品料理でした。

[白桃のコンポート、タイムのジェラート、カンチータ]
香り高い桃のコンポートが絶品です。
またタイムのジェラートが爽やかでいいですね。
カンチータは南米のトウモロコシ。
カリッとした食感がアクセント。

今回も素晴らしいコースでした。
特にあの蝦夷鹿にわ感動しました。
ごちそうさまでした。

  • unito - 水茄子のカプレーゼ

    水茄子のカプレーゼ

  • unito - AIRゼッポリーネと生うに

    AIRゼッポリーネと生うに

  • unito - グリシー二

    グリシー二

  • unito - 烏賊とズッキーニ串焼き

    烏賊とズッキーニ串焼き

  • unito - 烏賊とズッキーニのスープ仕立て

    烏賊とズッキーニのスープ仕立て

  • unito -
  • unito - マルアリアーティ ムール貝とひよこ豆のソース

    マルアリアーティ ムール貝とひよこ豆のソース

  • unito - アニャロッティーダルプリン

    アニャロッティーダルプリン

  • unito - 松野さんの蝦夷鹿のロースト バナナの葉の香り

    松野さんの蝦夷鹿のロースト バナナの葉の香り

  • unito - 蝦夷鹿のロースト

    蝦夷鹿のロースト

  • unito - 白桃のコンポート、タイムのジェラート、カンチータ

    白桃のコンポート、タイムのジェラート、カンチータ

  • unito - お菓子

    お菓子

  • unito -
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2023/03訪問2回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

目黒川沿いの絶景イタリア料理店

桜の時期の少し前だったので予約が取れてラッキーでした。
今は二階のお店の窓からの桜ビューが絶景なので満席でしょうね。

色々な味のグリッシーニがいいです。
ワインに合うのでついつい食べ過ぎちゃいます。

シラスとクスクスのサラダ
酸味のあるレモン風味のヴィネグレットソースで和えてさっぱりしています。

アロスコンポヨのアランチーニ
南米の鶏肉を使ったお米料理をキヌアをまぶして揚げたアランチーニ風。
流石! 南米のエッセンスも取り入れているシェフのアイデア料理。
表面がパン粉ではなくキヌアなのでより食感がパリパリです。

蛸じゃがと蛸じゃが
こちらのスペシャリテは同じ食材を違う料理法でが得意技。
水ダコのヴァプールとプンタレッラをじゃがいものピュレ。
もう一方は焼いたタコとじゃがいも。
食感の違いを楽しめます。

キビまる豚のラグーソースと青唐辛子のスパゲティ
一見、トマトソースパスタかと思いきや、青唐辛子のスパイシーな感じと
豚肉とトマトソースのコク、そして隠し味のレモンの爽やかさが効いている。
これは繊細なパスタで美味しかったです。

仔牛のコトレッタとバナナの葉
こちらのメインはバナナの葉を使って蒸し焼きにするのがスペシャリテ。
今回の仔牛も軟らかく、しっとりとしていて絶品でした。

ドルチェは苺のマリネとカモミールのジェラートでした。
さっぱり爽やかな味で美味しかった。

いつも味のバリエーションで楽しませてくれる料理です。
南米生まれで日本育ちイタリア修行というシェフの
三大陸をミックスした独特な料理が新しいスペシャルなお店です。

  • unito -
  • unito - グリッシーニ

    グリッシーニ

  • unito - シラスとクスクスのサラダ

    シラスとクスクスのサラダ

  • unito - アロスコンポヨのアランチーニ

    アロスコンポヨのアランチーニ

  • unito - 蛸じゃが

    蛸じゃが

  • unito - 蛸じゃが

    蛸じゃが

  • unito - キビまる豚のラグーソースと青唐辛子のスパゲティ

    キビまる豚のラグーソースと青唐辛子のスパゲティ

  • unito - 仔牛のコトレッタとバナナの葉

    仔牛のコトレッタとバナナの葉

  • unito - 仔牛のコトレッタ

    仔牛のコトレッタ

  • unito - 苺とカモミールジェラート

    苺とカモミールジェラート

  • unito -
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ー 訪問(2022/09 更新)1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

目黒川沿いの絶景イタリア料理

以前から気になっていたお店が予約できました。
中目黒の駅から目黒川沿いに歩くこと7分、
シックな建物の2階にシンプルモダンなお店。
テーブルの間隔もゆったりしていて落ち着きます。
大きな窓から緑が綺麗です。
桜の季節なら予約必須の絶景のスポット!!

最初に出てきた色々な形のなグリッシーニが旨い。止まらなくなる!

水茄子のカプレーゼ
角切りの茄子がとろけるさっぱりした味。

生烏賊 焼烏賊
メニューで見ていて烏賊の生と焼が出てくるのかと思いきや、別々に
まず一皿目が烏賊の刺身を使ったサラダ仕立ての料理。
そして二皿目が炭火がテーブルに運ばれてきて目の前で焼きたてが食べられます。
生と焼きの二つの食感が味わえて驚きがありいい料理でした。

浅利とシークワーサーのカヴァテッリ
爽やかなシークワーサー風味のソースで和えたパスタはコシがあり旨い。

アニャロティ・ダル・プリン
こちらのスペシャリテ。
ラビオリのような詰めものをしたパスタをバターソースでいただきます。
トロッとしていてこれは旨い!

沖縄県産 キビまる豚ロース ンドゥイアとバナナの葉
味がしっかりしたキビまる豚のロースにイチリアのピリカラ腸詰めを
塗りバナナの葉で蒸し焼きにした一皿。
歯ごたえしっかりで旨味が強く旨い。

桃とアーモンドジェラート
フレッシュな桃とサクサクのクランブルそして甘い香りの
アーモンドジェラートを一緒に食べると絶品。

料理のプレゼンや食材の使い方など、魅力的な味もまたリピートしたくなるお店です。

  • unito - グリッシーニ

    グリッシーニ

  • unito - 水茄子のカプレーゼ

    水茄子のカプレーゼ

  • unito - 水茄子のカプレーゼ

    水茄子のカプレーゼ

  • unito - 生烏賊

    生烏賊

  • unito - 生烏賊

    生烏賊

  • unito - 焼烏賊

    焼烏賊

  • unito - パン

    パン

  • unito - 浅利とシークワーサーのカヴァテッリ

    浅利とシークワーサーのカヴァテッリ

  • unito - アニャロッティ・ダル・プリン

    アニャロッティ・ダル・プリン

  • unito - 沖縄産 キビまる豚ロース

    沖縄産 キビまる豚ロース

  • unito - キビまる豚ロース ンドゥイアとバナナの葉

    キビまる豚ロース ンドゥイアとバナナの葉

  • unito - 桃とアーモンドジェラート

    桃とアーモンドジェラート

  • unito - 桃とアーモンドジェラート

    桃とアーモンドジェラート

  • unito - 小菓子

    小菓子

  • unito - エスプレッソ

    エスプレッソ

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ワイン王子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
unito(ウニート【旧店名】リストランテ カシーナ カナミッラ)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

03-3715-4040

予約可否

予約可

◆12歳以下のお子様連れのご利用は個室のみとなります。必ずお電話でお問い合わせください。
◆個室は1室のみのご用意となります。ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせください。
◆お席の指定はご予約状況、特別プラン期間中などの状況により承れないことがございます。
◆食事時間制限、お時間のない場合お申し付けください。
◆キャンセルポリシー 当日100%

住所

東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル 2F

交通手段

地下鉄日比谷線、東急東横線中目黒駅から徒歩5分

① 中目黒の正面改札口を出て、目の前にある横断歩道を渡ります。

② 渡ったらTSUTAYA書店の左手側の路地に入り、東横線の高架下にそって60メートルほど行くと、目黒川につきます。

③ 目黒川を左に折れて、東横線を後ろに池尻大橋方向に行き、3つ目の橋まで来て下さい。名前は「しゅくやまばし」宿・山・橋という名前です。

④ 宿山橋とその次の朝日橋のちょうど中間あたり、左手の建物の2階に当店があります。

中目黒駅から324m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理13:00

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理20:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4013202014060

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

24席

(貸切の場合28〜30名様、立食パーティの場合、約50名様でご利用頂けます。)

個室

(8人可)

10名様までご利用頂けます。 個室は1室のみのご用意となります。ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせください。 12歳以下のお子様連れは個室利用をお願いしております。 ビジネスディナーやパーティなどに落ち着いた雰囲気の個室利用をお勧めいたします。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

1F看板裏に灰皿を設置しております。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

12歳以下のお子様連れのご利用は個室のみとなります。必ずお電話でお問い合わせください。

ドレスコード

過度にカジュアルな装い(特に男性のタンクトップ、男女ともにジャージやビーチサンダルなど)はお薦めいたしません。

ホームページ

http://www..unito.tokyo

公式アカウント
オープン日

2005年12月6日

備考

※2024年3月14日より、営業開始予定(2024年3月確認時点)

・ランチタイムでもディナーのコースを召し上がりたい方は、前日までのお問い合わせで対応させていただきます。
・3月下旬から4月上旬まで通常営業をお休みし、桜の特別営業となります。ランチ、ディナー共に通常メニューとは異なる事がございます。
・12月、桜の特別営業の期間ご招待カードはご利用いただけません。

【CANCEL POLICY キャンセルポリシー】
□通常営業の場合
当日キャンセル/お一人様につきコース料理の80%
コースが未定の場合、当店が定めるキャンセル料を頂戴致します。

□桜の時期とクリスマス、ワイン会などイベントの場合
当日キャンセル/お一人様につきコース料理の100%
前日、前々日キャンセル/お一人様につきコース料理の50%

□貸切の場合
7日前以降のキャンセル 補償額、または総会費額の100%
10日前以降のキャンセル 補償額、または総会費額の70%
と、各々キャンセル料が発生する場合がございます。

・体調不良やお仕事で已む無く、当日キャンセルされる場合も必ずご連絡ください。日程を改めてご予約頂ければ請求はいたしません。

・ご連絡を頂けず、ご来店時に人数が減った場合にもキャンセル料が発生する場合がございます。また、お料理の内容を決めていない場合は当店の定めたキャンセル料を請求させていただきます。ご注意ください。

・ネット予約のQ3について:指定時間の間隔が短い、営業中の忙しい時間帯等によってはご指定時間外にリコンファームさせて頂く事がございます。ご了承ください。

初投稿者

milano konekochan !milano konekochan !(148)

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