初体験。魅惑の薬膳カレーラムしゃぶ!「KA・KU・RA 香食楽」 -<カレー細胞>- : 香食楽

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
月曜日(不定休)・ 火曜日 ・水曜日(祝日の場合は営業)この場合定休日が変動します。お電話にてお問い合わせください。)

この口コミは、ropefishさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ropefish

ropefish(4436)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

初体験。魅惑の薬膳カレーラムしゃぶ!「KA・KU・RA 香食楽」 -<カレー細胞>-

中目黒で人気の薬膳カレー屋さん「KA・KU・RA 香食楽」

ここで「ラムしゃぶ」なる素晴らしい鍋料理を提供しているらしい・・・・との情報。

それは体験せねば!ということで、「薬膳カレーラムしゃぶパーティー」に参加してきましたよ!!

お店の奥に、二階へと続く階段・・・・
あら、なんと二階はパーティー用個室になってたんですね。

この日はラムしゃぶがいただけるということ以外はすべてお任せ。
オーナーシェフ井村さんが繰り出す、魅惑の香食楽ワールドに身を委ねてみましょう!!


★揚げフェンネルと梨とサーモンのサラダ

いきなり凄いのがやってきました。
3Dプリンターでも作れない複雑な造形、見るだけでもう美味しいです。

いやいや食べたらさらに美味しくて、
それぞれの食感の、ちょっと体験したことのない組み合わせが面白いですね。


ビールはコエドビールが選び放題、これまた贅沢!


ShiroからKuroまで順にいただくとしましょう。


★フェンネルの茎のフリット

インド料理屋のレジに置いてある、お口直しスパイス、フェンネル。
まさか茎のお料理とは・・・!!
ビックリしましたが、よく考えてみればフェンネルはセリ科、ニンジンやパセリの仲間ですもんね。


★ケール汁

いきなり挟み込んできたのはなんと「青汁」。
どうしても八名信夫の顔が頭から離れませんが・・・・あれ?これ、「うーん、美味い!もう一杯!」ってな感じだぞ。


★ケールの葉の天麩羅

さっき青汁が出てきたのには訳がありました。
こんどはその葉を天麩羅に。

珍しいのと美味しいのはもちろんのこと、薬膳の元となる「食材」を強く意識し実感する筋道が素敵ですね。

まさに「ストーリー」ですな。


★パクチーラム団子

上から下からパクチーたっぷり、ここでひょっこり、羊が顔を出しました。
経堂「ガラムマサラ」好きな私としては、羊とパクチーが合わさっただけで、もの凄く寛げます。


★ラム肉溶岩焼き

ぐぉぉぉ・・・・
なんだか肉肉しさがエスカレートしてきました・・・・
西洋の名画にありそうな、すごい肉と野菜の山です。
上に乗っている野菜は「プチヴェール」、芽キャベツとケールを交配した新野菜だそう。
可愛いですね。

さぁ、いよいよ。

羊!
羊!羊!
羊!羊!羊!
羊!羊!羊!羊!
羊!羊!羊!羊!羊!
ラムしゃぶへのファイナルカウントダウン!!


ドドーン!!

キタ~!!!

ラムしゃぶ用の羊肉!!

しかしちょっと待って・・・・しゃぶしゃぶって、薄い肉をしゃぶしゃぶってする料理じゃなかったっけ?

肉、分厚いんですけど・・・

というわけで、予想を超えた贅沢さで始まりました、これが噂の!

★薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』

おぉぉぉ・・・・土鍋でグツグツ言ってんの、カレーですよ!薬膳カレー!!

しかも「当帰」なんて漢方まで入ってる、ガチの薬膳です。


早速しゃぶしゃぶしてみましょう!!

流石の肉厚、しかも融点が高い羊肉のことですから、
しゃぶしゃぶ!で済まさず、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ!くらいでちょうどよい感じ。

んでこれ、羊肉が旨いのはもちろんのこと、しっかりカレー味が浸みてんですよね。
しかも漢方&スパイス&ハーブで、羊の旨みはそのままに、臭みはしっかり消えるというわけ。

ふほほほ・・・・こりゃあ、噂にもなるわな。

ちなみにそもそも「香食楽」の薬膳カレーは辛くはないので、ヒーヒー言いながら食べる必要はありませんよ。


それだけじゃなく、オプショナルなつけダレも3種用意。
一番右の黒いのは・・・・あ、なんとこの店の名物「黒カレー」じゃないですか!?

カレー鍋に浸した羊肉に、カレーをつけていただくとは・・・・カレー貴族の贅沢ですな。

しゃぶしゃぶをしゃぶってしゃぶってしゃぶりつくしたその後は・・・・


第2形態 ラムしゃぶリゾット!

しかもビジュアル整ってる!!

これがまた、羊肉と漢方の複雑な味わいが織りなすハーモニー。
極上のセミドライカレーリゾット!!
ちょっとおこげみたいに煮詰まったところもまた旨し!!


いやぁ、何が素晴らしいって、ラムしゃぶをはじめとする今回の料理たち、
どれもこれも絶対、この店でしかいただけないだろうってこと。

スパイスだけでもなく、薬膳だけでもなく、和食だけでもなく、
それら全ての総合的な知識とセンスが融合しなきゃ成立しないものばかり。

そこにしかないもの、は驚きであり、驚きは喜びであります。

喜ぶこと、すなわち薬膳。

「KA・KU・RA 香食楽」という名前、なるほどそうか!

とにかくオススメの薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』、新年会にもいかが?


********(2009.09訪問記事)**********

中目黒駅から目黒銀座に入り、
5分ほど歩いた左側にある洒落た外装のカレー屋。

栄養士、野菜ソムリエ、雑穀エキスパートの資格を有した
女性店長が切り盛りしています。

「薬膳カレー」というと味は二の次なイメージがあるかも知れませんが、
ここのは違います。
多くの上級グルメ達が称賛する「美味しいカレー屋」なんです。

インドのアーユルヴェーダや中国の薬膳学の知恵を生かし、
27種類ものスパイス・ハーブ・漢方素材を独自に調合した秘伝ブレンドスパイス。
たっぷりの野菜・鶏がらでゆっくり時間をかけてとった天然のだし。
じっくり炒めた飴色玉ねぎ、12種類の野菜と果実が溶け込んだルー。
化学調味料や市販のルーを一切使わず、丸5日間かけて作った
ちょっと贅沢なKA・KU・RAだけのオリジナル薬膳カレーをお楽しみください。
(公式HPより)

カレーは四種類。
どれがいいか迷いそうになったら、思い切ってこれを頼みましょう。

かくらスペシャルセット¥1600

四種類のカレーが楽しめるセット。
カレーとライスの他、
サラダ、冷製スープ、ナンが付いてきます。

+¥100でライスを薬飯に変更してみました。

かくらカレー(とりだし)
ごってりと甘い基本のカレー。
「ブルーノ」のドライカレー、「トプカ」のマトンカレーのような食感です。

黒カレー(とり・豚Wだし)
かくらカレーのコクを増した感じ。
黒い色が食欲を増進しますね。

ベジカレー(こんぶ・干し椎茸だし)
複雑で奥深い味。
野菜の食感で変化が付いています。

美肌カレー(とりだし+コラーゲン)
唯一、固形ではないカレー。
一般のカレーのイメージに最も近いですね。
この美肌カレーを他のカレーと混ぜて食べるのが店員さんお薦めの食べ方。

…なるほど、味の変化が楽しめますね。

テーブルにある、辛ダレ、スパイスマー油を試すと
さらに色々なバリエーションが楽しめます。
やってみてください。

どのカレーもとても美味しい。
でも色々楽しむのがいいですね。

そして…野菜ソムリエだけあって、
何のことはないように見えるサラダが本当に美味しい!

カレーを満喫したあとはデザートも充実。

かぼちゃのアイスクリーム¥400
ホットコーヒー¥400

メニューにはカレー以外にも様々なヘルシー一品料理があったのだけど、
きっとそちらも美味しいんでしょうね。
でも次回もカレーを頼んでしまうのは間違いないです。

お一人さまにも、デートにも、
辛いものが苦手な相手をカレー屋に連れて行くのにも、オススメのお店ですよ。

  • 香食楽 - 薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』

    薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』

  • 香食楽 - 薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』

    薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』

  • 香食楽 - 揚げフェンネルと梨とサーモンのサラダ

    揚げフェンネルと梨とサーモンのサラダ

  • 香食楽 - 薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』〆のリゾット

    薬膳カレー鍋 『ラム厚しゃぶしゃぶ』〆のリゾット

  • 香食楽 - ラム肉溶岩焼き

    ラム肉溶岩焼き

  • 香食楽 - パクチーラム団子

    パクチーラム団子

  • 香食楽 - ケールの葉の天麩羅

    ケールの葉の天麩羅

  • 香食楽 - ケール汁

    ケール汁

  • 香食楽 - フェンネルの茎のフリット

    フェンネルの茎のフリット

  • 香食楽 - コエドビール

    コエドビール

  • 香食楽 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
香食楽(kakura カクラ)
受賞・選出歴
カレー 百名店 2017 選出店

食べログ カレー 百名店 2017 選出店

ジャンル カレー(その他)、薬膳、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5570-8800

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区上目黒2-42-13

交通手段

東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩7分
東急東横線【祐天寺駅】東口 徒歩8分

中目黒駅から498m

営業時間

営業時間

【10月営業状況】
【営業日】
【月(不定休)・木・金・土・日・祝日】
 月 ランチのみ 12-15(10月18日・25日営業)
 木・金     12-15 18‐21
土・日・祝   12-21

【定休日】
月(不定休) 火・水 

※入店の際は店頭のインターフォンをお鳴らしください。
※ カーテンが閉まっていてもインターフォンが置いてある場合はインターフォンをお鳴らしください。

日曜営業

定休日

月曜日(不定休)・ 火曜日 ・水曜日(祝日の場合は営業)この場合定休日が変動します。お電話にてお問い合わせください。)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)

席・設備

席数

21席

(テーブル17席、カウンター4席)

個室

(4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.ka-ku-ra.com/

公式アカウント
オープン日

2005年1月

電話番号

03-6303-0236

備考

貸切・臨時休業やカレー売り切れで早く閉まる場合が
ございます。
お電話で確認していただけますと確実です。

03-6303-0236

毎日 11時〜21時 混んでる場合は出られない場合がございますが。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぬBぬB(430)

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