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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
パティスリー・スリール(Patisserie SOURIRE)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ケーキ、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3715-5470 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
学芸大学駅西口から徒歩約7分 祐天寺駅から504m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年5月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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フレンチレストラン、ボンシュマンさんの近くで、帰りに立ち寄りました。
東急東横線の祐天寺、学芸大学、どちらからも徒歩約8分程度という不便な立地は同じ。
綺麗なオレンジ色の屋根が目立つ、けっこう大きめの洋菓子店です。
年末休暇の午後早い時間に訪問。
岡村シェフは、フランスのジャン=ポール・エヴァン、オテル・ドゥ・クリヨンなどで修行。
国内ではルノートルを皮切りに、資生堂パーラー、レストランロオジエのシェフパティシエを経て
2005年に、こちらでオーナーシェフに。
お店をオープンするにあたって、閑静な住宅街が気に入られたそうです。
住宅街でも、もう少し駅に近いと嬉しいのですが・・・(笑)
入口に貼ってある営業カレンダーを見てびっくり。
水曜が定休日ですが、年末年始は、12月27日から1月2日まで通しで営業。
個人店のパティスリーで、元旦も営業されるのは珍しいのでは・・・。
元旦にケーキを食べたくなったら、こちらに来ましょう!
さて、店内は横長に広く、イートインスペースもあります。
ショーケースに並んでいるケーキたちは、シンプルでオーソドックス。
店名の意味は「微笑み」。
その通り、上品な微笑みをたたえているようで、見るからに美味しそうです。
さすがに、デザートを食べた後だったので、少し迷いながら以下の2つをチョイス。
・ガトーフレーズ 470円
・タルトフリュイルージュ 480円
スタッフの方は数名いらっしゃいましたが、自分の前には、白衣のおじさまがスタンバイ。
ケーキ屋さんは若い方が多いところ、珍しいな〜。
何気なく、「元旦もやっていらっしゃるのって、すごいですね!」
「はい、元旦も営業しております!」
と実直そうなお人柄がにじみ出るような感じで。
保冷材も入れて包んでいただき、レシートも受け取り、お店を出て、ふとレシートを見ると
日付と時刻のあとに、担当のお名前が・・・岡村・・?
ひえっ〜、岡村オーナーシェフみずからでした?!(;’∀’)
元旦オープンがスゴイとかじゃなく、ケーキのことを聞けば良かったです・・・
ガトーフレーズは、とても久しぶり。
こういうお店だからこそ、シンプルなケーキをいただいてみたい。
なめらかなクリーム、しっとりと柔らかなスポンジ、上質な苺がなかにも入り・・・。
う〜ん、食感がさすがです。
もうひとつも、洋菓子の基本のタルトを。
(こちらのお店のロゴマークは、タルト地に綿棒が載っています。)
好みの赤いベリーがたくさんのタルトフリュイルージュ。
これも余計なものは入れず、必要な要素を丁寧に綺麗に。
タルト地が美味しい。
こちらは、再訪します。
ごちそうさまでした。